chef de cuisine ehpad h/f - Terres-de-Haute-Charente, France - COLISEE

COLISEE Terres-de-Haute-Charente, France

il y a 5 jours

CDI

Description

Présentation Établissement

La Résidence est dotée de 72 lits dont une unité protégée de 14 lits.

Nous disposons également d'un accueil de jour pour 6 personnes.

L'établissement est situé au coeur de Roumazières à proximité du Parc.

Qualité de vie au travail :
Réunions journalières, plénières d'informations, représentant de proximité, groupe de travail, etc,.
Formations internes et externes

Missions

Vous êtes en charge d'assurer la prestation des repas en garantissant la qualité et la satisfaction des convives. Vos missions :
• Encadrer, former et organiser le travail de votre équipe
• Assurer la production des repas et le dressage
• Assurer le lien fonctionnel avec les équipes de service
• Assurer l'approvisionnement des denrées et la gestion des stocks nécessaires à la production alimentaire de l'établissement
• Garantir les normes d'hygiène (respect du Plan de Maitrise Sanitaire)
• Entretenir des relations conviviales avec les convives
• Faire plaisir, en oeuvrant pour le bien-être des résidants

Profil

Vous avez une expérience comme second de cuisine en collectivité d'au moins 3 ans ou comme chef de cuisine en restauration traditionnelle ou collectivité.Responsable de votre site, vous êtes chargé de la production alimentaire de l'établissement. Possédant une première expérience managériale, vous avez des compétences en cuisine mais aussi en pâtisserie. Pour occuper ce poste, la maitrise des normes Haccp est indispensable. Vous êtes capables de valoriser votre savoir-faire et votre technique culinaire en vous adaptant aux besoins des résidants. Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos ainés.

Présentation Groupe

Le groupe Colisée en quelques mots :
Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de l'attention.Entreprise à mission, nous traduisons désormais nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société », qui guide nos actions au quotidien autour de 3 piliers : faire progresser la qualité de vie des séniors, améliorer la qualité de vie des équipes et réduire l'impact de nos activités sur la planète.

Rejoindre Colisée, c'est faire partie d'une entreprise qui met la qualité, le bien-être de ses équipes et la RSE au coeur de ses projets

Chauffeur-livreur (F/H)

il y a 2 jours

Elior Yvrac, France

Chauffeur-livreur F/HPublié le 11 Juil. 2023 · Cuisines centrales · Chauffeur-livreur F/H · Postuler à cette offre · CDI · - TEMPS COMPLET · - YVRAC (33) · - CUISINES CENTRALES · - MOINS DE 2 ANS · - B.E.P.C./BREVET DES COLLÈGES · -Votre mission · Vous avez le sens des relations ...
Aide-cuisinier (H/F)

il y a 5 jours

afp résidences retraite Saint-Amant-de-Boixe, France

Informations générales · - Référence : · - Établissement : EHPAD Résidence L'Abbaye AFP · - Type de contrat : CDD · - Niveau d'études: · - Années d'expérience: · Le poste · Le mot du Directeur: · Un cadre de travail stimulant, une équipe dynamique et engagée pour servir le quoti ...
Aide-cuisinier (H/F)

il y a 1 jour

afp résidences retraite Saint-Amant-de-Boixe, France

Informations générales · - Référence : · - Établissement : EHPAD Résidence L'Abbaye AFP · - Type de contrat : CDD · - Niveau d'études: · - Années d'expérience: · Le poste · Le mot du Directeur: · Un cadre de travail stimulant, une équipe dynamique et engagée pour servir le quoti ...
Cuisinier de Collectivité

il y a 1 jour

Adecco Villefagnan, France

**Votre mission**: · Adecco RUFFEC recrute pour le compte de son client, spécialisé dans la cuisine collective au sein d'un EHPAD, **un cuisinier H/F.** · **Vos missions seront**: · - Préparation des plats en appliquant les règles et les techniques culinaires, · - Surveillance de ...
Cuisinier (H/F)

il y a 1 semaine

EHPAD Les Jardins D'Iroise d'Aigre Aigre, France

**Description du poste** · Au sein de l'équipe cuisine, vous avez pour mission de réaliser les repas des résidents de l'EHPAD. · Nous accordons une importance particulière aux préparations ainsi qu'à la présentation des plats et mets servis. · Un weekend sur deux travaillés - Jou ...
Aide-cuisinier (H/F)

il y a 2 jours

EHPAD Résidence L'Abbaye AFP Mansle, France

**Le mot du **Directeur**: · Un cadre de travail stimulant, une équipe dynamique et engagée pour servir le quotidien de nos ainés. · M GACIA A. · **Description de l'entreprise** · EHPAD à 15 min de la ville d'Angoulême, d'une capacité d'accueil de 81 résidents. · Implanté depuis ...
Aide-cuisinier (H/F)

il y a 2 jours

EHPAD Résidence L'Abbaye AFP Saint-Amant-de-Boixe, France

**Le mot du **Directeur**: · Un cadre de travail stimulant, une équipe dynamique et engagée pour servir le quotidien de nos ainés. · M GACIA A. · **Description de l'entreprise** · EHPAD à 15 min de la ville d'Angoulême, d'une capacité d'accueil de 81 résidents. · Implanté depuis ...
Aide-cuisinier (H/F)

il y a 5 jours

Abbaye – Groupe afp Saint-Amant-de-Boixe, France

**Le mot du **Directeur**: · Un cadre de travail stimulant, une équipe dynamique et engagée pour servir le quotidien de nos ainés. · M GACIA A. · **Description de l'entreprise** · EHPAD à 15 min de la ville d'Angoulême, d'une capacité d'accueil de 81 résidents. · Implanté depuis ...
Cuisinier (H/F)

il y a 3 jours

afp résidences retraite Saint-Amant-de-Boixe, France

ABBAYE - GROUPE AFP · 15 avril 2024 · Saint-Amant-de-Boixe - 16, France · CDD - 3 mois · Restauration/Tourisme/Hôtellerie/Loisirs · BEP/CAP · Description du poste et Missions · **Le mot du Directeur**: · Un cadre de travail stimulant, une équipe dynamique et engagée pour servir l ...
Aide-cuisinier (H/F)

il y a 4 jours

afp résidences retraite Saint-Amant-de-Boixe, France

ABBAYE - GROUPE AFP · 28 avril 2023 · Saint-Amant-de-Boixe - 16, France · CDD - 6 semaines · Restauration/Tourisme/Hôtellerie/Loisirs · BEP/CAP · Description du poste et Missions · **Le mot du **Directeur**: · Un cadre de travail stimulant, une équipe dynamique et engagée pour se ...
Aide-soignant (H/F)

il y a 2 jours

EHPAD Résidence L'Abbaye AFP Saint-Amant-de-Boixe, France

**Le mot du **Directeur**: · Un cadre de travail stimulant, une équipe dynamique et engagée pour servir le quotidien de nos ainés. · M GACIA A. · **Description de l'entreprise** · ***EHPAD à 15 min de la ville d'Angoulême, d'une capacité d'accueil de 81 résidents. · Implanté sur ...
Aide-soignant (H/F)

il y a 2 jours

EHPAD Résidence L'Abbaye AFP Mansle, France

**Le mot du **Directeur**: · Un cadre de travail stimulant, une équipe dynamique et engagée pour servir le quotidien de nos ainés. · M GACIA A. · **Description de l'entreprise** · ***EHPAD à 15 min de la ville d'Angoulême, d'une capacité d'accueil de 81 résidents. · Implanté sur ...
Appui à l'animation et la création de lien social dans nos établissements

il y a 2 semaines

Groupe SOS Seniors Étagnac, France

La mission que nous proposons a pour vocation de contribuer à l'animation socio-culturelle de nos établissements et d'appuyer les actions menées en vue de l'insertion sociale de nos résidents. En lien étroit avec un tuteur, les principales missions :- proposer des activités diver ...
Chauffeur-livreur F/H F/H

il y a 4 heures

ANSAMBLE Yvrac, France CDI

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents... Rejoignez Ansamble, a ...
Chauffeur-livreur F/H F/H

il y a 3 jours

Elior Group Yvrac, France

Informations générales · Chauffeur-livreur F/H F/H CDI 33370 Yvrac, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Enseignement / . Votre mission : Vous avez le sens des relations humaines et le goût du service ? Soyez plus qu'un chauffeur- livreur au sein de nos équipes ...
Chef de cuisine F/H

il y a 5 jours

ELIOR Angoulême, France À temps plein

Au sein d'un site entreprise, vous êtes le bras droit de la Cheffe Gérante et oeuvrez ensemble pour fournir une prestation saine et de qualité à nos 250 convives. · Vous faites partie d'une équipe de 6 personnes · Vous travaillez du lundi au vendredi de 7h00 à 14h30 · Ansamble, f ...
Chef de cuisine F/H

il y a 3 jours

Elior Group Angoulême, France

Informations générales · Chef de cuisine F/H CDI Angoulême, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Ansamble recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour l'un de ses restaurants entreprise situé à ANGOULEME (16) · Contrat : CDI · Horaires ...
Cuisinier F/H

il y a 3 jours

Ansamble Angoulême, France CDI

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents... Rejoignez Ansamble, a ...
Employé polyvalent de rest/Equipier F/H

il y a 4 heures

ANSAMBLE Vayres, France CDI

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents... Rejoignez Ansamble, a ...
Cuisinier (H/F)

il y a 5 jours

Restalliance Usson-du-Poitou, France

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Usson-du-Poitou en contrat CDI. · Au quotidien : · Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de san ...