- Assurer la mise en place et le nettoyage
- Réaliser les préparations préliminaires
- Approvisionnement, stockage et réalisation d'inventaires
- Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement
- Réaliser quelques viennoiseries avec le(la) pâtissier(e)
- Réaliser la mise en place des petits déjeuners (charcuterie, fruits frais, crudités, plateaux de fromages.)
- Réaliser de la cuisson des œufs, omelettes sur commande de la clientèle.
- Déterminer des besoins en matériel
- Nettoyage du matériel
- Aide le(la) chef de partie pâtisserie et le(la) chef du garde-manger dans leurs différentes mises en place
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Port d'une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité
- Une première expérience réussie en hôtellerie de luxe et restauration est requise pour ce poste.
- Langues Requises : Français, l'anglais (serait un plus)
- Connaissances : Normes HACCP
- Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, créatif(ve) et organisé(e), avec une bonne capacité à travailler sous la pression.
-
Commis de Cuisine Petit-déjeuner
il y a 6 jours
Almae Collection - Armancette Saint-Gervais-les-Bains, France**Vivez un été en altitude et atteignez les sommets avec l'Armancette ** · **Bienvenue dans l'équipe ** · Nous vous accueillons sur les hauteurs de Saint-Gervais-les-Bains, dans une maison intimiste Leading Hotels of the World avec une vue imprenable sur le massif du Mont Blanc. ...
-
Commis(E) en Cuisine Petit Déjeuner
il y a 1 jour
Armancette Hôtel, Chalets et Spa Saint-Gervais-les-Bains, France**Description du poste** · - **SAISON HIVER **_ · Nous recherchons pour la saison hivernale , un/une chef/cheffe de Partie afin de _**compléter l'équipe de notre restaurant La Table d'Armante**_. · Vous intégrerez une équipe dynamique dans un groupe à taille humaine, l'Armancette ...
-
COMMIS DE CUISINE AUTONOME PETITS-DEJEUNERS logé
il y a 5 jours
Flocons de Sel Megève, France CDIBienvenue à Chamonix · Le restaurant de l'Auberge du Bois Prin 4* de Kristine et Emmanuel Renaut recherche un · COMMIS DE CUISINE PETITS DEJEUNERS expérimenté (F/H) · à pourvoir juin-juillet-août 2024 · Expérience exigée en restaurant gastronomique, 2 ans minimum · CDD 41h / 5 j ...
-
COMMIS DE CUISINE AUTONOME PETITS-DEJEUNERS logé
il y a 3 jours
Flocons de Sel Chamonix, France À temps pleindu poste · Bienvenue à Chamonix · Le restaurant de l'Auberge du Bois Prin 4* de Kristine et Emmanuel Renaut recherche un · COMMIS DE CUISINE PETITS DEJEUNERS expérimenté (F/H) · à pourvoir juin-juillet-août 2024 · Expérience exigée en restaurant gastronomique, 2 ans minimum · CD ...
-
COMMIS DE CUISINE AUTONOME PETITS-DEJEUNERS logé
il y a 5 jours
Château de Mercuès Chamonix, France À temps pleinDescription de l'entreprise · Rejoindre la #teamboisprin dans le cadre magique de CHAMONIX c'est : · - Un poste nourri et logé (compensation financière si vous vous logez par vous-même · - Un uniforme fourni · - Une mutuelle d'entreprise et portabilité en fin de contrat (nous ...
-
Chef de Cuisine
il y a 6 heures
L' Alpen Valley Combloux, FranceL'Alpen Valley est un chalet situé à Combloux, directement au départ des pistes et sentiers de randonnées. Il offre une vue panoramique époustouflante sur le Mont Blanc dans une ambiance familiale et cosy. Rejoindre l'équipe de l'Alpen Valley c'est vivre et offrir une expérience ...
-
Second Chef de Cuisine
il y a 2 jours
ROND DE CAROTTE Saint-Gervais-les-Bains, FranceNous recherchons un(e) chef(e) de partie afin de compléter notre équipe. · Nous avons établis un style de restauration qui nous permets de proposer une carte de petit déjeuner de brunch puis on bascule sur une carte bistrot pour le service du midi et nous proposons ensuite un car ...
-
Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Hôtel Le Saint Gervais Saint-Gervais-les-Bains, FranceSitué dans un cadre nature privilégié, Le Saint Gervais Hotel & Spa est un nouvel hôtel de caractère de la marque Accor. Il se compose de 75 chambres et suites, un restaurant méditerannéen, un bar, quatre salles de réunions dernière génération, un spa. · Nous recrutons notre Comm ...
-
Plongeur (H/F)
il y a 6 heures
Hôtel Le Saint Gervais Saint-Gervais-les-Bains, FranceSitué dans un cadre nature privilégié et ouvert à l'année depuis le 1er février 2022, Le Saint Gervais Hotel & Spa est un nouvel hôtel de caractère de la marque Accor. Il se compose de 75 chambres et suites, un restaurant, un bar, quatre salles de réunions dernière génération, un ...
-
Majordome (H/F)
il y a 1 jour
SAS du Dôme des Miages Saint-Gervais-les-Bains, FranceNous recherchons pour la saison hivernale , un/une Majordome afin de _**compléter l'équipe de notre hôtel l'Armancette**_. Vous serez en charge de la gestion de nos clients chalets. · **Présentation de la maison** · Situé sur les hauteurs de Saint-Gervais-les-Bains, l'Armancette ...
-
Serveur Et Barman
il y a 1 semaine
BICHE Restaurant/Spa Les Contamines-Montjoie, France**LE POSTE : SERVEUR/BARMAN** (H/F). · Poste nourri le midi. · Service midi et après-midi uniquement (sans coupure). · Établissement entièrement neuf. · Expériences et références indispensables. · 40 couverts intérieurs, 40 couverts extérieurs (belle terrasse face aux montagnes). ...
-
Responsable Petit Déjeuner
il y a 2 jours
Hôtel Au Coeur du Village La Clusaz, FranceL'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux recherche son nouveau talent pour intégrer l'équipe de son Restaurant Gourmand "Le Cœur" pour la saison Estivale : Période du 28 Juin 2023 au 30 Août 2023 (Selon les postes) · Un/e Responsable Petit Déjeuner · - Vous êtes sérieux(se ...
-
Responsable Petit Déjeuner
il y a 1 semaine
Au Cœur du Village Hôtel & Spa La Clusaz, Francede l'entreprise · Ouvert en 2010, l'hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 rési ...
-
Employé en Restauration
il y a 1 semaine
SO SAVEURS Les Houches, FranceSo saveurs, entité spécialisée dans la restauration collective recherche un(e) employé de restauration du 08 juillet au 15 août 2023, pour gérer la restauration d'un centre de vacances situé à VAUDAGNE. · Logé, nourri, avec une rémunération attractive, So saveurs vous donne l'opp ...
-
Responsable Restaurant
il y a 1 semaine
Au Cœur du Village Hôtel & Spa La Clusaz, Francede l'entreprise · Ouvert en 2010, l'hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 rési ...
-
Pâtissier / Pâtissière
il y a 2 jours
Best Western Chalet Les Saytels Le Grand-Bornand, FranceL'hôtel Best Western Chalet les Saytels** situé au Grand-Bornand recrute pour la saison d'été 2024 **un Pâtissier H/F **pour rejoindre son équipe. · L'hôtel possède 32 chambres et suites, un restaurant "La Table du Chalet", un espace spa et un espace de séminaire et de coworking. ...
-
Chef de Rang
il y a 6 heures
Best Western Chalet Les Saytels Le Grand-Bornand, FranceL'hôtel Best Western Chalet les Saytels** situé au Grand-Bornand recrute pour la saison d'été 2023 **un(e) Chef de rang **pour compléter son équipe. · L'hôtel possède 32 chambres et suites, un restaurant "La Table du Chalet", un espace spa et un espace de séminaire et de coworkin ...
-
Plongeur (H/F)
il y a 3 jours
C-GASTRONOMIE sur le bateau LIBELLULE Annecy, FranceC-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de 15 années d'expérience dans l'organisation de grands évènements dans la région lyonnaise. · Le Groupe C-GASTRONOMIE recrute pour sa collaboration avec le "mythique" bateau-restaurant LIBELLULE sur le lac d'Annecy. · ...
-
Second de Cuisine
il y a 1 semaine
AcSent des Confluences Veyrier-du-Lac, France**Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l'engagement** ; ces mots vous semblent familiers? · C'est aujourd'hui ce qu'Acsent des Confluences vous propose Nous sommes une jeune société de Restauration collective, dynamique et à taille humaine, exclusivement dédiée au secteur médi ...
-
Chef de Partie Nuit
il y a 1 semaine
LOV HOTEL COLLECTION Courchevel, FranceSitué à Courchevel 1850, l'hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s'affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l'atmosphère chaleureuse et intemporelle. · Composée de 32 chambres, 1 ...
Responsable Petits Déjeuners cuisine - Megève, France - L'ALPAGA
Description
REJOIGNEZ BEAUMIER ... notre collectif se retrouve autour d'un trait commun.
Celui de prendre plaisir à faire plaisir... Vous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d'hospitalité.
VOTRE LIEU DE TRAVAIL
Beaumier incarne l'hôtellerie lifestyle à visage humain dans des destinations exceptionnelles en Europe, permettant une reconnexion à l'essentiel : la nature, le bienêtre, les femmes et les hommes.
Situés à quelques minutes du cœur de Megève, comme dans un hameau de montagne, les 10 chalets de l'Alpaga apparaissent au détour d'un chemin. Les lieux de vie s'y organisent autour du chalet principal avec les 2 restaurants dont l'un étoilé Michelin, le lobby et son bar, les 33 chambres et suites, les 6 chalets privés, le spa, les jardins et le bain suédois face au Mont-Blanc. La clientèle est ici à la recherche d'une expérience intimiste et authentique. En hiver comme en été, le lieu rassemble une équipe complice, pleinement investie et qui cherche chaque jour à renouveler l'expérience.
Rejoignez les équipes de l'Alpaga et embarquez pour une aventure humaine authentique, bienveillante et sincère au sein du collectif Beaumier.
Chaque collaborateur devient un des ambassadeurs essentiels à la réussite de notre collectif
Découvrez l'esprit Beaumier : ici
VOS MISSIONS :
PRODUCTION CULINAIRE
ORGANISATION DU TRAVAIL ET DE LA PRODUCTION
HYGIENE ET SECURITE
VOS SAVOIRS FAIRE / ETRE :
VOS AVANTAGES GROUPE :
En nous rejoignant, vous profiterez aussi de nos avantages groupe :
-> Accès au programme d'avantages collaborateurs Beaumier (Réduction sur l'Hébergement, le F&B, le Spa au sein de l'ensemble de nos Hôtels Beaumier).
-> Possibilité de collaborer, d'intervenir et d'accompagner nos différentes destinations en France (Valthorens, Courchevel, Saint-Raphaël, Bonnieux, Lourmarin, Challes Les Eaux), en Espagne (Ibiza) et en Suisse (Wengen).
-> Prime de cooptation : En recommandant une personne de son réseau pour un poste à pourvoir au sein du collectif.
