Commis Pâtissier - Chantilly, France - Auberge du Jeu de Paume

Auberge du Jeu de Paume Chantilly, France

il y a 3 jours

À temps plein

Description

du poste

Vous savez monter une Crème Chantilly à la main ? Pour vous, Pâtisserie rime avec technique et émotion ? Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit créatif ?

Alors vous êtes le/la Commis Pâtisserie qu'il nous faut

* Contexte & lieu de travail *
Sous la Direction du Chef Pâtisserie et du Chef de Partie, vous êtes en charge de la vérification, de la mise en place et du dressage.

* Missions *

Réaliser les préparations préliminaires selon les recettes de base (pâte, crèmes, coulis...)
Assister la réalisation des desserts classiques, spécialités et entremets,
Assister le dressage des desserts,
Participer à l'entretien du laboratoire de pâtisserie et locaux annexes,
Ranger selon les normes HACCP (filmé, daté et stockage approprié)
Respecter les mesures d'hygiène et de sécurité ainsi que les actions préventives pour éviter les accidents.

Cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres tâches.

Qualifications

Si vous avez aimé le descriptif de notre belle maison et que vous :

Avez minimum 1 an d'expérience sur un poste similaire
Avez un CAP/BEP Pâtisserie ou une formation en école hôtelière
Faites preuve d'une attitude exemplaire constante
Avez le sens de l'accueil, du service et de la qualité
Faites preuve de rigueur, d'organisation, de méthodologie et de discrétion
Avez des aptitudes pour la prise d'initiatives et de décisions rapides
Avez un réel besoin d'appartenance à une équipe

Alors ne perdez plus de temps, écrivez-nous vite : notre pâtisserie vous attend

Informations supplémentaires

*Avantages*

Pas de coupures
Mise à disposition d'un uniforme et pressing pris en charge
Repas offerts + indemnité nourriture
Mobilité en couple possible
Remboursement du titre de transport à hauteur de 50% ou parking gratuit
Mutuelle et prévoyance
Staff rates (tarifs préférentiels pour l'Auberge du Jeu de Paume, Sana Hotels et Relais et Châteaux)

Commis Pâtissier

il y a 1 semaine

Pôle Emploi Paris, France

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Commis Pâtissier

il y a 5 jours

Beaumarly Paris e, France

Beaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1500 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. · Nous rejoindre c'est vivre de véritables expéri ...
Commis Pâtissier

il y a 1 semaine

api restauration Pantin, France

Fonction: Commis Pâtissier H/F · Référence: PAT/IDFE/16284 · Segment de clientèle: ENTREPRISE · Mission: · - " Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut _**_d'entreprise à mission_**_, nous affir ...
Commis Patissier

il y a 1 semaine

la boulangerie du chateau Rueil-Malmaison, France

Dans le cadre du développement de notre entreprise, nous recrutons un commis patissier. · Vous assisterez le chef patissier et la pâtissière dans leur tâches quotidiennes.VousPonctualité, sérieux et esprit d'équipe seront des qualités indispensable. · Vous devrez avoir de l'expér ...
Commis Pâtissier

il y a 6 jours

Fitz Group Paris e, France

**Alternant Commis Pâtissier H/F** · Fitz Group renforce ses équipes, venez participer à la croissance d'une start-up dans la restauration festive · Rattaché au Chef pâtissier vous contribuez de façon globale à l'élaboration des pâtisseries Étudiant en formation professionnelle ...
Commis Patissier

il y a 1 semaine

La Closerie des Lilas Paris, France

Commis pâtissier pour la Closerie des Lilas. · Un restaurant gastronomique et une brasserie dans une même lieu. Tous nos desserts sont réalisés sur place y compris les glaces. · Vous êtes diplômé en pâtisserie · CDI- Horaires en continu - 2 jours de repos consécutifs - 39 h/semai ...
Commis Pâtissier

il y a 1 semaine

Pépite Paris e, France

Pépite boulangerie à était crée en 2022, elle a pour but **d'apporter de la joie à tous les parisiens** avec nos gourmandises **fabriquées 100% maison. Nous sommes une boulangerie moderne, qui s'oriente sur des pâtisseries classiques et modernité avec quelques touches asiatique.* ...
Commis Pâtissier

il y a 15 heures

DUCASSE Paris Paris er, France

La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût · **Le restaurant que vous allez rejoindre**: · Vous aimez les ambiances de brasserie e ...
Commis Pâtissier

il y a 5 jours

Likeo Rueil-Malmaison, France

**Description de l'établissement**: · Cinq ans après l'ouverture de son restaurant Ochre à Rueil-Malmaison, récompensé d'une étoile au guide Michelin, le chef poursuite sa conquête des Hauts-de-Seine avec l'inauguration, à la mi-février 2024, d'un second restaurant baptisé Sienne ...
Commis Patissier

il y a 3 jours

boulangerie du sentier Paris e, France

Hello, · On recherche un commis patissier pour agrandir l'équipe de la Boulangerie du Sentier et notamment s'occuper de la partie traiteur B2B. · Boulangerie implantée dans un quartier très vivant, avec non seulement des habitués mais aussi de plus en plus de touristes. Si tu es ...
Commis Patissier

il y a 15 heures

Qualité&Co Paris, France

**1.** **A propos** · Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. · **Son objectif ?** · Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. · **Comment ?** · - En travaillant chaq ...
Commis Patissier

il y a 1 semaine

Scoop Me a Cookie Paris e, France

Paris 11ème - CDI 35h - embauche immédiate - salaire brut mensuel 1900€ -2100€ · **Et si vous rejoigniez Scoop Me a Cookie pour faire carrière dans une entreprise familiale et artisanale proche de ses collaborateurs ?** · **Scoop Me a Cookie c'est**: · Avant tout un vrai projet h ...
Commis Patissier

il y a 1 semaine

Scoop Me a Cookie Paris, France

Paris 11ème - CDI 35h - embauche immédiate - salaire brut mensuel 1900€ -2100€ · **Et si vous rejoigniez Scoop Me a Cookie pour faire carrière dans une entreprise familiale et artisanale proche de ses collaborateurs ?** · **Scoop Me a Cookie c'est**: · Avant tout un vrai projet h ...
Commis Patissier

il y a 15 heures

Promhote Paris e, France

Entreprise · paparazzi · Description · - Assurer la production et le service des desserts pour le restaurant · - Préparer la mise en place des desserts · - Assurer le bon déroulement du service · - Apprendre et suivre les recettes et les dressages · - Participer au nettoyage des ...
Commis Patissier

il y a 15 heures

Scoop Me a Cookie Paris e, France

Paris 11ème - CDI 35h - embauche immédiate - salaire brut mensuel 1900€ -2100€ · **Et si vous rejoigniez Scoop Me a Cookie pour faire carrière dans une entreprise familiale et artisanale proche de ses collaborateurs ?** · **Scoop Me a Cookie c'est**: · Avant tout un vrai projet h ...
Commis Patissier

il y a 6 jours

Scoop Me a Cookie Paris, France

Paris 11ème - CDI 35h - embauche immédiate - salaire brut mensuel 1900€ -2100€ · **Et si vous rejoigniez Scoop Me a Cookie pour faire carrière dans une entreprise familiale et artisanale proche de ses collaborateurs ?** · **Scoop Me a Cookie c'est**: · Avant tout un vrai projet h ...
Commis Patissier

il y a 3 jours

Mamiche Paris e, France

Mamiche a pour ambition de dépoussiérer la boulangerie de quartier pour en faire un commerce plus à l'image des gens d'aujourd'hui Une enseigne plus actuelle avec une offre remis au goût du jour: · Une gamme restreinte de produits simples, bien réalisés et de QUALITE · Un retour ...
Commis Pâtissier

il y a 3 jours

Château de Mercuès Chantilly, France À temps plein

Description de l'entreprise · En septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d'exception. Membre du groupe Sana Hotels, l'Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au cœur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pour une escapade inoubliable inspiré ...
Commis Pâtissier

il y a 3 jours

Auberge du Jeu de Paume Chantilly, France CDI

Vous savez monter une Crème Chantilly à la main ? Pour vous, Pâtisserie rime avec technique et émotion ? Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit créatif ? · Alors vous êtes le/la Commis Pâtisserie qu'il nous faut · * Contexte & lieu de travail * · Sous la Direction du Chef Pâtiss ...
Commis Pâtissier-e

il y a 1 semaine

LECOINTRE PARIS Paris, France

**QUI SOMMES-NOUS ?** · **LECOINTRE PARIS** c'est **12 restaurants d'entreprises engagés ouverts depuis 2012**. Nos valeurs ? 100% de produits frais et de saison, des chefs issus de la restauration gastronomique, la production de nos propres légumes issus de semences paysannes, l ...