- Des activités d''entretien - nettoyage des locaux, surfaces, mobiliers et installations sanitaires
- Des activités liées au fonctionnement d'un service de restauration
- Nettoyer les locaux (sols, vitres, tableaux, couloirs escaliers, vestiaires, sanitaires) à l'aide de chariots de lavage
- Entretenir les surfaces à l'aide de mono brosses ou auto laveuses
- Utiliser les matériels et équipements d'entretien selon les indications du constructeur, les préconisations des services de prévention, santé et sécurité au travail, de manière à préserver sa santé (Gestes et Postures)
- Nettoyer les surfaces des mobiliers
- Désinfecter les sanitaires
- Trier et évacuer les déchets
- Nettoyer les matériels et machines après usage
- Respecter les conditions d'utilisation des produits d'entretien
- Ranger les produits d'entretien selon les préconisations du fournisseur et des services de prévention, santé et sécurité au travail afin d'éviter tout risque chimique
- Contrôler l'approvisionnement en matériels et produits
- Contrôler l'état de propreté des locaux
- Effectuer le lavage, le repassage des vêtements de travail et du linge
-
Responsable Du Service Restauration Et Entretien
il y a 4 jours
MAIRIE DE VILLE LA GRAND Ville-la-Grand, FranceLa Mairie de Ville-la-Grand recherche un **Responsable pour son service Restauration et Entretien**, qui aura pour missions de: · - Planifier et organiser les moyens techniques et humains afin de répondre aux missions du service concernant le nettoyage des bâtiments communaux, la ...
-
Agent D'entretien Et de Restauration
il y a 4 jours
Département de la Moselle Ars-sur-Moselle, FranceRejoindre le Département de la Moselle, c'est travailler dans une collectivité de plus de 3 000 agents engagés pour son territoire et ses habitants. · Plus de 140 métiers sont représentés dans les domaines suivants : administratif, technique, culturel, social, médico-social, sur ...
-
Agent D'entretien Et de Restauration
il y a 3 jours
Département de la Moselle Hayange, FranceRejoindre le Département de la Moselle, c'est travailler dans une collectivité de plus de 3 200 agents engagés pour son territoire et ses habitants. · Plus de 140 métiers sont représentés dans les domaines suivants : administratif, technique, culturel, social, médico-social, sur ...
-
Département de la Haute-Savoie Ville-la-Grand, France non-permanentPrésentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte · Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l'un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des Haut-Savoyards en s ...
-
Département de la Haute-Savoie Ville-la-Grand, France non-permanentPrésentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte · Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l'un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des Haut-Savoyards en s ...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 2 jours
Inicea Ville-la-Grand, France**Le poste**: · **Rattaché(e) au chef de cuisine**: · - Vous participez à l'élaboration des repas (400 couverts/jour) · - Vous êtes responsable de votre poste · - Vous respecter les normes HACCP · - Vous participez à l'entretien des locaux de la restauration et du matériel · **Le ...
-
Cuisinier de La Brigade Mobile
il y a 1 jour
Conseil Départemental des ARDENNES Metz, France**Description de l'employeur** · Avec ses 157 métiers pour plus de 1700 agents, le Conseil Départemental des Ardennes est le 2ème employeur du département. Travailler pour le Département c'est s'investir au sein d'équipes dynamiques et proche du quotidien des habitants. · Que ce ...
-
Sandwich Artist
il y a 4 jours
Subway Metz, FrancePoste Introduction · Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un contrat à temps partiel en 26h/semaine. Impérativement disponible le midi en semaine. · Missions: · Votre mission sera d'accueillir et de conseiller le client, tout autant que d'assurer la réalisation des pr ...
-
Agent Polyvalent D'entretien en College Et de
il y a 4 jours
Conseil départemental de la Haute-Savoie Ville-la-Grand, France**Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte** · Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l'un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des Haut-Savoyards e ...
-
Agent Polyvalent D'entretien en College Et de
il y a 4 jours
Conseil Départemental de la Haute-Savoie Ville-la-Grand, France**Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: · Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l'un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des Haut-Savoyards ...
-
Agent Polyvalent D'entretien en College Et de
il y a 1 jour
Conseil Départemental de la Haute-Savoie Ville-la-Grand, France**Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: · Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l'un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des Haut-Savoyards ...
-
Employe de Restauration
il y a 2 jours
Samsic Emploi - Troyes Metz, FranceNotre client, spécialisé dans le domaine de la restauration collective recrute · **un employé de restauration.** · *** · **Vos missions seront les suivantes**: · - Epluchage des légumes · - Assurer le service et le réassort du self · - Monter le buffet · - Mise en place et débarr ...
-
Alternant - Cuisinier (F/H)
il y a 4 jours
Elior Group Metz, France**Votre mission**: · **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ...
-
Agent Polyvalent de Restauration en Cuisine
il y a 3 jours
Ville de Metz Metz, Francedu poste · Filière : Vacataire · Grade : Agent de service · Catégorie du poste : Horaire · Type d'offre : Vacation · Durée du contrat : jusqu'à la fin de l'année scolaire · Temps de travail : temps non complet : 20h / semaine · A compter du : dès que possible · Mode de recrutemen ...
-
Agent Polyvalent D'entretien en Brigade Mobile
il y a 1 jour
Conseil Départemental des ARDENNES Metz, France**Description de l'employeur** · Avec ses 157 métiers pour plus de 1700 agents, le Conseil Départemental des Ardennes est le 2ème employeur du département. Travailler pour le Département c'est s'investir au sein d'équipes dynamiques et proche du quotidien des habitants. · Que ce ...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 4 jours
Groupe Hospitalier Sélestat Obernai Metz, France** ** · Le GHSO recrute un · **cuisinier** (H/F) sur le site de Sélestat. · **1. ACTIVITÉS PRINCIPALES ET SECONDAIRES** · ***Activités principales: · - Réalise les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect des bonnes pratiques en restauration · - S'assure de l'ap ...
-
Equipier en Restauration
il y a 2 jours
CHRONOJOB METZ Metz, FranceDans le cadre de son développement, Chronojob Metz recherche un équipier en restauration (H/F) pour 5 jours de travail et 2 jours de repos avec service du midi et du soir. · Vos missions seront: · - Savoir gérer la pression de gros services · - Assurer de façon autonome les opéra ...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 3 jours
Interaction Metz, FranceInteraction Chalons en Champagne recherche pour le compte de son client en restauration collective, un cuisinier (H/F) à Séchault. En tant que professionnel de la cuisine, vous intégrerez une équipe dynamique et prendrez part à la préparation des repas dans le respect des normes ...
-
Apprenti Cuisinier
il y a 4 jours
L'Alsacienne de restauration Metz, France**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est**, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bi ...
-
Serveur à Muse
il y a 2 jours
CHRONOJOB METZ Metz, FranceDans le cadre de son développement, Chronojob Metz recherche un serveur (H/F) pour 5 jours de travail et 2 jours de repos consécutifs avec service en continu sans coupure. · Vos missions seront: · - Savoir gérer la pression de gros services · - Assurer de façon autonome les opéra ...
Des Agents d'entretien et de restauration - Metz, France - Département de la Moselle
Description
Missions
Sous l'autorité hiérarchique du Président du Département et l'autorité fonctionnelle du gestionnaire de l'établissement, vous êtes chargé de mettre en œuvre :
Il convient de respecter les normes d'hygiène, et les règles de sécurité et santé au travail en lien avec lesdites activités.
Activités principales
Activités d'entretien - nettoyage des locaux, surfaces, mobiliers et installations sanitaires :
Veiller à sa propre sécurité et à celle du public dans la mise en œuvre des activités
Intervenir dans des opérations de tri et d'évacuation des déchets
Activités en lien avec le fonctionnement d'un service de restauration :
Sous la conduite du chef de cuisine :
Intervenir dans la confection des repas :
Prendre part à la réception et au rangement des denrées
Assurer la préparation des produits et denrées, laver, éplucher, couper
Préparer et mettre en présentation des entrées froides et des desserts
Assurer le service :
Alimenter les présentoirs et/ou bars à entrées, fromages et desserts
Distribuer des repas à la rampe de self ou assurer le service à table
Réaliser des opérations de plonge et grosse plonge
Débarrasser la vaisselle, la laver ou la mettre au lave-vaisselle, la ranger
Trier les déchets de cuisine (préparation et service), participer à leur l'évacuation
Respecter les normes d'hygiène, et les règles de sécurité et santé au travail en lien avec lesdites activités
Compléter les fiches du PMSD
Respecter les consignes du chef de cuisine en matière HACCP
Porter les EPI
En cas d'absolue nécessité afin d'assurer la continuité du service public, assurer des tâches d'entretien d'espaces extérieurs : balayage manuel ou mécanique, vidage des corbeilles à papier
Compétences requises
Maîtriser les règles d'hygiène alimentaire,
Maîtriser les techniques de nettoyage des locaux,
Disposer de capacités d'adaptation à la polyvalence des activités et avoir le sens du travail d'équipe,
Connaître les règles d'utilisation et de stockage des produits et matériels,
Savoir reconnaître et respecter les pictogrammes des produits d'entretien,
Connaître les différents types de surfaces et leur mode d'entretien,
Connaître les modes de manipulation des produits alimentaires,
Savoir utiliser les matériels et équipements d'entretien mécanisés.
Professionnels du métier de Des Agents d'entretien et de restauration à Metz
-
Alban Doudot
Alban Doudot
-
Aya Koffi Yolande KOUASSI
Master Gestion de l'Environnement