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    chef de partie de restaurant - Lyon, France - IHG Hotels & Resorts

    IHG Hotels & Resorts
    IHG Hotels & Resorts Lyon, France

    il y a 4 jours

    Default job background
    Description
    Rejoignez la brigade du Chef Mathieu Charrois au poste de Demi Chef de Partie Sous la direction du Chef et du Sous Chef, vous aurez pour missions :
    Asister le chef de partie dans ses missions
    Participer aux processus de production culinaire selon les concepts de chaque point de vente, qui sont:
    - Le Bar Le Dôme
    - La Brasserie Epona
    - Le Room Service
    - Le Banquet L'Académie
    Assurer la mise en place de sa partie afin de permettre au service de se dérouler dans les meilleures conditions d'efficacité.
    S'assurer du bon fonctionnement du matériel et des équipements mis à sa disposition.
    Avoir une bonne connaissance des coûts et être vigilant quant à une utilisation adéquate des denrées mises à disposition afin d'éviter tout gaspillage (gestion des stocks).
    Connaître parfaitement les articles de la carte et des plats du jour, ainsi que leur composition, de manière à utiliser les matières premières dans des conditions optimales.
    Faire effectuer et contrôler les tâches de mise en place et de préparation des commis en service avec lui
    "Liste non exhaustive"

    Si vous vous reconnaissez dans le profil suivant, n'hésitez plus
    École hôtelière ou expérience équivalente.
    Avoir évoluer dans un contexte similaire pendant 1 an.
    Avoir un talent culinaire affirmé.
    Posséder un esprit créatif.
    Posséder des connaissances en gastronomie.
    Maîtriser les normes HACCP.
    Maîtriser l'anglais.
    Avoir des notions en gestion des coûts matières.
    Posséder des qualités organisationnelles et relationnelles.
    Avoir une excellente présentation.
    Être en capacité à travailler sous situation de stress.
    Aptitude à travailler en équipe.

    AVANTAGES
    CDI temps complet - deux jours de repos consécutifs
    Travailler dans le meilleur hôtel de France (World Travel Awards 2021, 2022, 2023 et 2024) #128175;
    De chouettes locaux dans le plus bel établissement de la ville #129409;
    Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe
    Une mutuelle pour vous et votre famille #129658;
    Prime d'intéressement sur les performances collectives #127942;
    Une cantine connectée et engagée #127827;
    Des événements internes avec les équipes#129346;
    L'opportunité de monter rapidement en compétences et de prendre des responsabilités #128640;
    Et enfin... Rejoindre une équipe passionnée et engagée #127808;

    PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
    InterContinental Lyon - Hotel Dieu est synonyme de luxe avec un service d'exception.

    Situé au cœur de la ville de Lyon, InterContinental Lyon - Hotel Dieu concilie passé historique riche et rénovation de qualité.
    Bâtiment historique traversant 800 ans d'histoire Lyonnaise, l'ancien Hôtel-Dieu a été rénové sous la houlette de Jean-Philippe Nuel, une des références mondiales en matière de design d'hôtels de luxe. Il concilie le grandiose et l'intime, l'humain et le monumental en exploitant avec bonheur la richesse spatiale de l'édifice du 17ème siècle. Dans sa nouvelle fonction, l'Hôtel-Dieu puisera dans la mémoire du lieu sa source de créativité.
    Nous vous offrons l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement 5 étoiles afin de perpétuer la tradition du luxe et vivre une expérience exceptionnelle.
  • Robocast

    Rejoignez Le Restaurant Côté Jardin à La Part

    il y a 6 jours

    Robocast Lyon, France

    Nous sommes un restaurant de type "brasserie" situé dans le centre commercial la Part Dieu à Lyon (au niveau 1 à coté de Zara) et nous sommes constamment en recherche de personnes dynamiques et motivées. · **Les contrats que nous proposons...** · En fonction des besoins, vous pou ...

  • Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage

    Chef de partie en restaurant

    il y a 1 semaine

    Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Lyon, France

    Dans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un *chef de partie *(f/h) pour notre restaurant partenaire *Daniel & Denise en voyage.* · Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le *restaurant Daniel & Denise en voyage* vous invite à un voyage gastronomique à travers u ...

  • restaurant le bois dore sarl alizée

    Chef de Partie Cuisine Restaurant

    il y a 6 jours

    restaurant le bois dore sarl alizée Valbonne, France

    **Description de l'entreprise** · restaurant traditionnelle français situé sur la commune de Valbonne dans un magnifique parc arboré. · Parking privatif, grande terrasse ombragé et jardin, pour une pause gourmande tout en douceur. · **Description du poste** · Chef de partie expér ...

  • Talento Pro

    Chef de partie en restaurant

    il y a 4 heures

    Talento Pro Brignais, Rhône, France

    CHEF DE PARTIE H/F* *VOTRE SALAIRE ET VOS AVANTAGES :* * CDI 35H/39H * Salaire entre *2050 et 2167 euros brut *sur 12 mois. * Mutuelle entreprise * Primes et cadeaux. * Heures supplémentaires rémunérées * Horaires en coupure (2 par semaine) *VOTRE PROFIL :* * Énergique, efficace ...

  • LE MERCATO DE L'EMPLOI

    Chef de partie Sushiman dans un Restaurant Nippon

    il y a 4 jours

    LE MERCATO DE L'EMPLOI Tassin-la-Demi-Lune, France À temps plein

    À propos de nous · Entreprise : Chaîne de Restaurants de Gastronomie Nippone à Lyon · Rejoignez notre équipe au cœur de LYON, où innovation et tradition se mêlent pour offrir une expérience culinaire japonaise exceptionnelle. Notre restaurant, connu pour son concept unique de com ...

  • Finders.

    Directeur Adjoint en Restauration Rapide

    il y a 1 semaine

    Finders. Lyon, France

    Oyez, Oyez Chers habitants de** Lyon**, Quick fait son come back dans le centre ville · L'ouverture étant prévue pour juillet nous recherchons notre future équipe d'encadrants. · Prêt(e) à relever le défi ? · En tant que **Directeur adjoint H/F**: · **Service client**: · - Vous ...

  • Finders.

    Directeur Adjoint en Restauration Rapide

    il y a 2 jours

    Finders. Lyon, France

    Oyez, Oyez Chers habitants de** Lyon**, Quick fait son come back dans vôtre belle ville · L'ouverture étant prévue pour cet été nous recherchons notre future équipe d'encadrants. · Prêt(e) à relever le défi ? · En tant que **Directeur adjoint H/F**: · **Service client**: · - Vou ...

  • Finders.

    Directeur Adjoint en Restauration Rapide

    il y a 1 semaine

    Finders. Lyon, France

    Oyez, Oyez Chers habitants de** Lyon**, Quick fait son come back dans vôtre belle ville · L'ouverture étant prévue pour cet été nous recherchons notre future équipe d'encadrants. · Prêt(e) à relever le défi ? · En tant que **Directeur adjoint H/F**: · **Service client**: · - Vou ...

  • Lyon Recrutement

    Chef de Partie Chaud

    il y a 2 jours

    Lyon Recrutement Lyon, France

    Chef de Partie (H/F) · **LYON Recrutement cabinet **spécialisé en placement en restauration recherche pour l un restaurant cuisine bistronomique et lyonnaise totalement réalisée maison ,basé à LYON son chef de partie H/F en CDD **pour une mission allant jusqu'à fin septembre.** · ...

  • DB Recrutement

    Pizzaiolo (H/F)

    il y a 1 jour

    DB Recrutement Lyon, France

    Notre client est un camping 5* situé en Bourgogne, le restaurant situé dans un château propose une cuisine traditionnelle de qualité et une partie vente à emporter, pour cette partie nous recherchons · Un pizzaiolo H/F · 6 services · Vous gérez votre poste en autonomie( productio ...

  • TOASUSHI

    Chef de Partie

    il y a 2 jours

    TOASUSHI Lyon, France

    _Le _**Groupe Toane**_ _est un _**groupe de restauration lyonnais**_ _fondé par _**Antoine Ingrassia**_, restaurateur depuis 1976._ · - Le groupe se compose :_ · - _D'un _**restaurant semi-gastronomique**_**Le Toane **_situé à Lyon Ouest. Ce restaurant symbolise le savoir-faire e ...

  • CASTEL DE TRES GIRARD

    Chef de Parti(E)

    il y a 4 jours

    CASTEL DE TRES GIRARD Lyon, France

    Le Castel de Très Girard, hôtel-restaurant 4 étoiles de 8 chambres est située à Morey-Saint-Denis, à une vingtaine de kilomètres de Dijon. · Le restaurant propose une cuisine bistronomique, où le chef réalise une belle cuisine, faite de fraîcheur de saison, de saveurs du terroir ...

  • Happy Staff

    Cuisinier (H/F) Horaire Continu

    il y a 1 semaine

    Happy Staff Lyon, France

    **CUISINIER - CHEF DE PARTIE H/F - CDI - HORAIRE EN CONTINU € à 2 100€ net** · Nous recherchons un chef de partie avec une expérience d'au moins 1 an sur le même poste. Le chef de partie s'occupera de la partie entrée et dessert du restaurant, ses tâches principales seront les mi ...

  • La Mère Brazier

    Chef de Partie

    il y a 8 heures

    La Mère Brazier Lyon, France

    **La Mère Brazier**, est un restaurant 2 étoiles au Guide Michelin, situé à Lyon dans le premier arrondissement. Le Chef Mathieu Viannay revisite les classiques emblématiques en y apportant une touche subtile et délicate. · L'établissement est également membre des Collectionneurs ...

  • Restaurant Les Maritonnes

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Restaurant Les Maritonnes Lyon, France

    Votre passion est la cuisine, vous êtes motivé par le poste de chef de partie alors ce poste est fait pour vous. · Le restaurant Rouge et Blanc recrute un chef de partie. · Vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine Ludovic HOCDE. Vous assurerez la confection des plats ...

  • Lyon Recrutement

    Chef de Partie Chaud

    il y a 3 jours

    Lyon Recrutement Lyon, France

    **LYON Recrutement spécialiste en placement en restauration recherche pour l'un de ses clients basé à LYON son chef de partie H/F CDI** · - **Poste a pourvoir sur LYON 2** · **poste intéressant -3 coupures et 2 continus et 2 jours de repos consécutifs** · - **Salaire net : 2300€ ...

  • Le Marylin

    Serveur (H/F)

    il y a 1 semaine

    Le Marylin Lyon, France

    **Description de l'entreprise** · Le restaurant le Marylin est située dans la commune de Vallières. Ambiance jeune et dynamique la capacité d'accueille est d'environ 300 couverts assis plus la partie bar. Cuisine traditionnelle et savoyarde ainsi qu'une partie pizza. Cuisine frai ...

  • Lyon Recrutement

    Chef de Partie Repos Weekends

    il y a 6 jours

    Lyon Recrutement Lyon, France

    **LCR ,cabinet spécialisé en placement dans la restauration**: · - r**ecrute pour l'un de ses établissements partenaire, restaurant à taille humaine 30 places assises située à Lyon 6e son chef de partie H/F **.** · **-Repos samedi et dimanche 39h** · Etablissement ou les maitres ...

  • WOKO HOLDING

    Manager de Restaurant Fast Casual

    il y a 1 jour

    WOKO HOLDING Lyon, France

    LE GROUPE WOKO · Le Groupe WOKO est un des LEADERS de la RESTAURATION RAPIDE ASIATIQUE avec 3 enseignes et un réseau de 15 restaurants répartis en France: · - WOKO : Créée en 2006, l'enseigne de restauration fast-casual vietnamien compte 10 restaurants en France · - BEAU & BUN : ...

  • Domaine de Rymska

    Night Auditor

    il y a 3 jours

    Domaine de Rymska Lyon, France

    Job opening criteria · The company · Situé à 30 km de Beaune au cœur d'une campagne vallonnée, entouré d'étangs, de prairies et de bois, Le Domaine de Rymska est une superbe Maison 5 étoiles et Relais & Châteaux, avec ses 13 chambres et suites aux volumes généreux et son Restaura ...