- Participer à la mise en œuvre des normes du Groupe La Môme et du maintien des standards de qualité
- Réaliser des préparations et veiller à respecter les instructions des recettes concernant la méthodologie, le calendrier et les caractéristiques de présentation.
- Anticiper et vérifier la mise en place des plats pour le service suivant
- Assurer les commandes alimentaires et contrôler les stocks et de sa partie
- Veiller au respect d'une application stricte de toutes les procédures d'hygiène HACCP et au respect du processus de nettoyage du matériel et de l'équipement de la cuisine
- Assurer le rangement de la cuisine et de tous les espaces attenants en lien avec la cuisine
- Veiller à la bonne utilisation du matériel et des outils fournis par le restaurant
- Représenter les valeurs fondamentales du Groupe La Môme
- Dynamique, motivé(e), disponible, organisé(e) et méthodique.
- Savoir travailler en équipe et avoir le sens du partage de connaissance
- Être force de proposition et faire preuve de créativité et d'innovation
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 jours
BISTRO DES CANAILLES Cannes, FranceNous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des plats et de la coordination des activités de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 jours
SAS LONG BEACH C Cannes, FranceLa plage Long Beach, située au centre de la mythique Croisette de Cannes cherche un **CHEF DE PARTIE H/F.** · Présente depuis 1986, notre plage a su imposée et s'inscrire dans la légende cannoise. Au fil des années, l'établissement est devenu un lieu incontournable pour de nombre ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 jour
ANNEX BEACH Cannes, France**Chef de Partie de cuisine** · Pour compléter notre équipe de cuisine à l'Annex Beach, plage privée à Cannes sur la Croisette, nous sommes à la recherche de professionnels de la restauration passionnés par leur métier. · En tant que Chef(fe) de Partie, vous rejoindriez notre équ ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 jours
Hôtel JW Marriott Cannes Cannes, FranceL'hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 261 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d'un restaurant, d'une terrasse panoramique, d'un auditorium de 825 places et d'une piscine. · Notre hôtel dispose également d'une plage « Palais Stéphanie Beach ». · Notre hôte ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 jour
Philippe Tayac Pâtisserie Cannes, FranceNotre équipe recherche son/sa prochain(e) chef de partie cuisine confirmé(e) pour rejoindre l'aventure Philippe Tayac pâtisserie Au sein d'une jeune équipe dynamique, impliquée et attachée au rayonnement de la marque Philippe Tayac Pâtisserie vous aurez la possibilité de développ ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 5 jours
MERCURE CANNES MANDELIEU Cannes, FranceLe Mercure Cannes Mandelieu, hôtel de 97 chambres entre Mandelieu et Cannes. Etablissement rénové qui propose un bar, un restaurant "La Table Epicerie", une terrasse, piscine et salles de séminaire... · Nous recherchons un/une chef de partie 39hrs/sem en CDD · Tes missions seront ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 6 jours
LE COIN GOURMET Le Cannet, FranceRecherche Chef de partie. · Vous serez en charge d'un des postes chaud ou froid. · Vous devrez être ponctuel, autonome, maîtriser les découpes et les cuissons. · Des notions en pâtisserie seraient appréciées. · Vous travaillerez en collaboration directe avec le chef pour l'élabor ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
La Bastide Bruno Oger Le Cannet, FranceLa Villa Archange** recherche un Chef de Partie (H/F) en Cuisine. · Le poste est à pourvoir à partir du 1er avril. · Poste avec 2 jours et demi de repos hebdomadaire (dimanche, lundi + 1/2 journée dans la semaine) et 3 jours en coupure. · Expérience en étoilé Michelin Obligatoire ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 jour
La Bastide Bruno Oger Le Cannet, FranceLe Bistrot des Anges recherche un Chef de Partie (H/F) en Cuisine. · Poste avec 2 jours et demi de repos hebdomadaire (dimanche, lundi + 1/2 journée dans la semaine). Horaires en coupure. · Repas, Mutuelle et Pourboires. · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Salaire net : 1900€ me ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
La Bastide Bruno Oger Le Cannet, FranceLe Bistrot des Anges recherche un Chef de Partie (H/F) en Cuisine. · Poste avec 2 jours et demi de repos hebdomadaire (dimanche, lundi + 1/2 journée dans la semaine). Horaires en coupure. · Repas, Mutuelle et Pourboires. · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Salaire : 2400€ brut s ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 jour
La Petite Plage Golfe-Juan, FranceLa Petite Plage s'élargit en 2023 avec l'ouverture d'un nouveau projet et recherche des talents pour accompagner son expansion. Quelque part au soleil, dans un cadre idyllique et toujours face à la mer, nous sommes à la recherche d'une équipe passionnée et motivée. · **L'aventure ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Le Petit Patio Golfe-Juan, France**Description du poste**: · Le Petit Patio, concept unique alliant restaurant - pâtisserie et boulangerie recherche des talents pour accompagner son expansion. Quelque part au soleil, dans un cadre idyllique et face à la mer, nous souhaitons réunir une équipe passionnée et motivé ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 8 heures
Santa Lucia Mougins, FranceNous recherchons pour notre restaurant sur Mougins, cuisine méditerranéenne, produits frais, de type bistro chic, nous souhaitons une personne dynamique, passionné par la cuisine. · chef de partie au froid · Ambiance jeune et dynamique, familiale. · Type d'emploi : Temps plein, C ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 6 jours
La Petite Plage Golfe-Juan, France**Description du poste** · La Petite Plage s'élargit en 2023 avec l'ouverture d'un nouveau projet et recherche des talents pour accompagner son expansion. Quelque part au soleil, dans un cadre idyllique et toujours face à la mer, nous sommes à la recherche d'une équipe passionnée ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
La Petite Plage Golfe-Juan, France**Description du poste**: · La Petite Plage recherche des talents pour accompagner son expansion. Quelque part au soleil, dans un cadre idyllique et face à la mer, nous voulons réunir une équipe passionnée et motivée pour la saison 2024 · **L'aventure que nous vous proposons**: ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 jours
sarl guliano Mougins, FranceRestaurant basile sur Mougins, · pour compléter notre équipe nous avons besoin d'un chef de parti froid ou demi chef de parti pour une cuisine méditerranéen de type bistro chic. Plat raffiné, produits frais. · poste à pourvoir de suite midi et soir ou poste que du soir · jolie ca ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 3 jours
LE MAS CANDILLE Mougins, FranceLe Mas Candille, hôtel 5* à Mougins, recherche pour son restaurant gastronomique 1* Michelin, Le Candille, des chef de partie, demi chef de partie et commis pour rejoindre la brigade du chef Xavier BURELLE. · Vous avez une première expérience en restaurant gastronomique. · Poste ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 3 jours
LE MAS CANDILLE Mougins, FranceLe Mas Candille, hôtel 5* à Mougins, recherche pour son restaurant gastronomique 1* Michelin, Le Candille, des chef de partie, demi chef de partie et commis pour rejoindre la brigade du chef Xavier BURELLE. · Vous avez une première expérience en restaurant gastronomique. · Poste ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
PAVILLON TRAITEUR Mouans-Sartoux, FranceLe Pavillon Traiteur, spécialiste des réceptions évènementielles sur la Côte d'Azur (de Monaco à Marseille) recherche pour son laboratoire un chef de partie. · Rattaché au chef de cuisine, vous assurez la préparation et la finition de plats traditionnel comme exotique.. Du simple ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
restaurant lou ciapacan Juan-les-Pins, FranceChef de parti chaud responsable de son poste mise en place est envoie,cuisine de bistrot soigné · Type d'emploi : Temps plein, CDD · Durée du contrat : 7 mois · Salaire : 2 000,00€ à 2 600,00€ par mois · Avantages: · - Cantine · Exigences linguistiques flexibles: · - Français non ...
Chef de Partie Cuisine - Cannes, France - La MOME
Description
À propos de nous
Depuis 2015, le Groupe La Môme connaît une expansion continue et offre un éventail diversifié d'opportunités professionnelles. Nous nous engageons à maintenir l'excellence de nos services et à offrir à notre clientèle une expérience exceptionnelle à chaque visite.
Situé à côté du restaurant emblématique La Môme Cannes, Le Môka est un véritable lieu de vie à Cannes Ouvert dès le petit déjeuner et pour toute la journée, l'ambiance du Môka est une oasis de calme au cœur de l'agitation urbaine, un lieu où l'on peut se ressourcer tout en savourant une cuisine légère et méditerranéenne.
Chaque jour est une nouvelle aventure
Si vous êtes passionné(e) par votre métier, doté(e) d'un souci du détail inégalé et désireux(se) de contribuer au succès continu du Groupe La Môme, alors nous vous invitons à rejoindre nos équipes.
Mission
-> En tant que Chef de partie, vous fabriquez et dressez les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Vous organisez le travail de votre partie de cuisine, formez et contrôlez le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis et stagiaires tout en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité en rigueur.
Nous avons besoin de vous pour:
Profil
Pour remplir ces missions avec succès vous devez posséder les compétences et les valeurs suivantes :
En tant que Collaborateur, vous bénéficierez d'un environnement de travail dynamique et stimulant, tout en bénéficiant d'un soutien continu pour atteindre vos objectifs professionnels.
Ne laissez pas passer cette opportunité de faire partie d'une entreprise en pleine croissance et de contribuer à son succès. Postulez dès aujourd'hui et commencez votre parcours professionnel au sein du Groupe La Môme
