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de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Paris Society Ramatuelle, FranceÀ Ramatuelle dans le sud de la France, dissimulé sous la pinède, Gigi accueille ses hôtes dans sa maison de plage. Loin de la sophistication et du tumulte de la ville, ce havre de paix est l'endroit rêvé pour se laisser aller aux plaisirs simples et savourer la douceur du climat. ...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 3 semaines
Alp'Azur Hotels Saint-Tropez, FranceL'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. · Bien qu'appartenant au même groupe, les maisons Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. · Convivialité, plaisir, élégance, di ...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Hôtel Lou Pinet Saint-Tropez, France**L'entreprise** · La famille Pariente, tombé sous le charme du lieu, a repris le Lou Pinet en 2017 et l'a entièrement transformé, grâce à une dream team idéale : Charles Zana et François Vieillecroze pour l'architecture, le paysagiste Jean Mus pour les jardins, Riccardo Giraudi ...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 4 jours
Cheval Blanc Saint-Tropez, France**Position**: · **UN NOUVEAU CHALLENGE...** · Pour notre Maison Cheval Blanc Saint-Tropez, nous recherchons un Chef de partie Pâtisserie (H/F). · Le Chef de Partie Pâtisserie assure la confection d'une composante du menu dont il a la charge dans le respect des fiches techniques é ...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 4 jours
Hôtel BYBLOS Saint-Tropez, FranceDESCRIPTIF DE L'OFFRE · Au sein de notre Hôtel 5 · - Palace, la personne sera chargée de préparer les desserts, mignardises, gâteauxle travail se fera en brigade. · Mention complémentaire pâtisserie indispensable. · Formation : CAP/BEP Pâtisserie ou CAP/BEP Hôtellerie restauratio ...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 semaine
Alp'Azur Hotels Gassin, FranceL'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. · Bien qu'appartenant au même groupe, les maisons Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. · Convivialité, plaisir, élégance, di ...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 3 semaines
VILLA MARIE ST TROPEZ Ramatuelle, FranceNotre Hôtel Villa Marie** à St Tropez recherche un **PATISSIER (**H/F), expérience obligatoire · - Prise de poste dans le respect des horaires de service · - Préparation et organisation de son poste · - Mise en place de la pâtisserie · - Cuisson des pâtisseries et finition · - Pr ...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 jours
CASA AMOR - MOMA GROUP Ramatuelle, FranceFondé en 1997 par Benjamin Patou, Moma Group s'impose aujourd'hui comme un acteur incontournable de l'hospitalité dans le secteur de la restauration, de l'entertainment. · Son portefeuille se compose d'une trentaine de lieux : restaurants, salles événementielles, implantés princi ...
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Demi-chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Hôtel de Paris Saint-Tropez Saint-Tropez, FranceL'Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne, est un hôtel cinq étoiles membre de la collection L.V.X. de Preferred Hotels & Resorts. · Idéalement situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez, à quelques minutes de la Place des Lices et du Vieux Port, il a ét ...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 jour
VILLA MARIE ST TROPEZ Ramatuelle, FranceNotre Hôtel Villa Marie** à St Tropez recherche un **PATISSIER (**H/F), expérience obligatoire · - Prise de poste dans le respect des horaires de service · - Préparation et organisation de son poste · - Mise en place de la pâtisserie · - Cuisson des pâtisseries et finition · - Pr ...
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Chef de Partie Pâtisserie Confirmé(E)
il y a 2 semaines
Hôtel de Paris Saint-Tropez Saint-Tropez, France**NOTRE ETABLISSEMENT** · L'Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez est un Hôtel cinq étoiles, apprécié par les amoureux de la nature, de la gastronomie, de la fête, du shopping et de l'art de vivre à la françai ...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Lily of the Valley La Croix-Valmer, FranceFruit d'un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d'un père et de sa fille de créer l'hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c'est en ces termes que Lily of the Valley se raconte. · Membre de la collection Leading Hotels of the World et ouvert toute l'anné ...
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Demi - Chef de Partie Pâtisserie (F/H)
il y a 1 semaine
Hôtel Lou Pinet Saint-Tropez, France**L'entreprise** · La famille Pariente, tombé sous le charme du lieu, a repris le Lou Pinet en 2017 et l'a entièrement transformé, grâce à une dream team idéale : Charles Zana et François Vieillecroze pour l'architecture, le paysagiste Jean Mus pour les jardins, Riccardo Giraudi ...
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Demi - Chef de Partie Pâtisserie (F/H)
il y a 2 semaines
Maisons Pariente Saint-Tropez, FranceElaborer la carte des desserts avec le chef de cuisine · - Sélection des produits et commandes · - Réalisation des viennoiseries et des desserts de restaurants · - Bonne gestion de la pâtisserie et contrôler les desserts qui en sortent · - Gérer les commandes auprès des fournisse ...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 semaine
Le Petit Patio Golfe-Juan, FranceLe Petit Patio, concept unique alliant restaurant - pâtisserie et boulangerie recherche des talents pour accompagner son expansion. Quelque part au soleil, dans un cadre idyllique et face à la mer, nous souhaitons réunir une équipe passionnée et motivée. · **L'aventure que nous v ...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 3 semaines
Le Petit Patio Golfe-Juan, FranceLe Petit Patio, concept unique alliant restaurant - pâtisserie et boulangerie recherche des talents pour accompagner son expansion. Quelque part au soleil, dans un cadre idyllique et face à la mer, nous souhaitons réunir une équipe passionnée et motivée. · **L'aventure que nous v ...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 semaine
La Petite Plage Golfe-Juan, FranceLa Petite Plage s'élargit en 2023 avec l'ouverture d'un nouveau projet et recherche des talents pour accompagner son expansion. Quelque part au soleil, dans un cadre idyllique et toujours face à la mer, nous voulons réunir une équipe passionnée et motivée. · **L'aventure que nous ...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 3 semaines
MONDRIAN CANNES Cannes, FranceSur le célèbre boulevard de la Croisette, à seulement 550 mètres du Palais des Festivals, le tout nouveau Mondrian Cannes dispose de 75 chambres et suites donnant sur la mer ou la ville. · L'hôtel propose une expérience culinaire unique avec son restaurant et son bar et dispose d ...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 semaine
CHATEAU DE BERNE Flayosc, FranceMembre des « Relais & Chateaux », Chateau de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 515 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez. · Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Chateau de Berne, une destination unique en F ...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
CHATEAU DE BERNE Flayosc, France**I/ Présentation de notre société** · Membre des « Relais & Chateaux », Chateau de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 600 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez. · Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Chatea ...
Chef de partie Pâtisserie - Saint-Tropez, France - Cheval Blanc
Description
Poste
Un Nouveau Challenge ...
Depuis 2005, La Vague d'Or présente la poésie du chef Arnaud Donckele orchestrée au sein des deux restaurants et du bar de la Maison.
Petit-fils d'agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s'est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse, Jean-Louis Nomicos).
Ses souvenirs d'enfance dans le potager familial et auprès des produits de la ferme continuent à façonner sa vie de chef, d'artisan et de créatif.
Son goût de la rigueur et sa passion immense pour les produits, l'on conduit à prendre la tête des cuisines de Cheval Blanc St-Tropez et de Cheval Blanc Paris au restaurant Plénitude (3 étoiles au Guide Michelin).
Entre terre et mer, le chef explore, cueille et transcende les goûts avec passion et humilité.
Vivier extraordinaire, la Provence est à ses yeux, un jardin culinaire riche de matières, couleurs et textures. Il collectionne chaque jour odeurs et saveurs, pour les retranscrire dans l'assiette un moment unique et des souvenirs gustatifs pour demain.
Ainsi, authenticité et générosité signent l'Art de Recevoir mis en scène par les Ambassadeurs, partagé chaque soir avec les convives.
Pour notre Maison Cheval Blanc Saint-Tropez, nous recherchons nos Chefs de partie Pâtisserie.
Le Chef de Partie Pâtisserie assure la confection d'une composante du menu dont il a la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef Pâtissier.
Il organise le travail de son équipe dont il a la charge dans le respect des normes hygiène.
Profil
A Cheval Blanc, nous sommes unis par la quête d'excellence, inspirés par la créativité audacieuse, animés par une sincère bienveillance et guidés par la quête de sens.
Vous êtes...
Artisan de la Haute Hospitalité, vous êtes humble, précis et fiable.
Artisan Virtuose, vous êtes surprenant, ingénieux et élégant.
Artisan d'émotions, vous êtes généreux, gentil et engagé.
Artisan Entrepreneur, vous êtes mentor, solidaire et responsable.
Parce que nous sommes convaincus qu'il est toujours plus facile de se dépasser et de donner le meilleur de soi-même quand on fait partie d'une équipe soudée, notre Maison tropézienne vous promet une expérience tant professionnelle qu'humaine.
Notre mission ?
Révéler votre diamant humain en sublimant votre singularité et votre bienveillance.
Si vous souhaitez vivre une expérience professionnelle riche en apprentissage, rejoignez-nous.
AVANTAGES
• Logés ou indemnité logement de 250€ Brut
• Possibilité de prêt de vélo ou trottinette
• Heures supplémentaires récupérées ou payées
• Nourri sur le temps de travail
• Prime de parrainage de 450€ Brut (sous conditions)
• Tenue vestimentaire imaginée par Vanessa Brizon et blanchie par nos soins
• Mutuelle avantageuse
• Équipes passionnées
