- Contrôle et réceptionne les marchandises utilisées pour l'élaboration des plats
- Participe à l'inventaire des matières premières
- est garant de l'entretien et de la propreté du matériel utilisé
- Respecte et fait respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Organise, planifie sa charge de travail en fonction des informations reçues
- Vérifie et prépare le matériel nécessaire à la préparation des produits
- Prépare et cuisine les produits composants le plat, selon la spécialité et en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire (lavage, épluchage, taillage, tranchage, habillage et cuisson...)
- Dresse les produits qu'il prépare
- Contrôle la netteté des présentations
- Se coordonne aux autres cuisiniers pour associer les autres composants du plat
- accueille le client consommateur
- Oriente et conseille le client pour le satisfaire
- Contrôle le travail réalisé par le commis
- Transmet son savoir faire au commis Profil, expérience, formation
- CQP cuisinier
- CAP Cuisine
- Titre cuisinier du ministère du travail
- BAC Pro cuisine
- Expérience de cuisinier ou commis de cuisine Bewerben
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cuisiniers ecully
il y a 2 semaines
Derichebourg Multiservices Écully, France CDIDERICHEBOURG Multiservices est un opérateur de référence des services externalisés aux entreprises industrielles et tertiaires, services publics et collectivités. · Riche de collaborateurs de 118 nationalités, DERICHEBOURG Multiservices et ses filiales accompagnent durablement le ...
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Cuisinier (F/H) - Ecully (69)
il y a 18 heures
DUPONT RESTAURATION Villeurbanne, FranceEn équipe, avec des produits locaux, bruts, de saisonvous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant d'entreprise dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations. · L'innovation et la créativité font parties de vos qualités de cuisinier po ...
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Alternant - Cuisinier (F/H)
il y a 1 semaine
Elior Lyon, France**Informations générales**: · **Alternant - Cuisinier F/H** · *** · **Contrat d'apprentissage 12 à 24 mois** · **Ecully** · **Temps complet** · **Moins de 2 ans** · **Restauration Entreprises** · **B.E.P.C./Brevet des collèges** · Votre mission: · Elior est à la recherche de son ...
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Cuisinier(E) de Collectivité
il y a 1 semaine
LIP Solutions RH Lyon Restauration Collective Lyon, FranceAvec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de pro ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Ansamble Lyon, France**Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à ECULLY (69).** · **Contrat**: CDI 35 heures · **Horaires**: 7h00-14h30 · **Nombre de repas préparés sur le site** : / jour · **Nombre de collaborateurs sur site** : 3 · La restauration vou ...
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Cuisinier (F/H)
il y a 2 semaines
Elior Lyon, France**Informations générales**: · **Cuisinier F/H** · **CDI** · **ECULLY (69)** · **Temps complet** · **Moins de 2 ans** · **Restauration Entreprises** · **C.A.P / B.E.P.** · Votre mission: · Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, re ...
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Valet - Femme de Chambre (H/F)
il y a 2 semaines
ADAPTEL LYON Lyon, France**ADAPTEL LYON recherche pour son partenaire, établissement hôtlier, un / une** · **FEMME DE CHAMBRE - VALET DE CHAMBRE** · Vous assurez le nettoyage et la remise en état des chambres et des parties communes. · Chambre en catégorie 3 étoiles. · Vous serez amené à effectuer des re ...
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Chef Gérant en Collectivité
il y a 3 semaines
LIP Solutions RH Lyon Restauration Collective Lyon, FranceAvec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de pro ...
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Editorialiste Culinaire
il y a 1 semaine
Groupe Seb Lyon, France**Rejoignez le Recipe Hub**: · Nous sommes à la recherche d'un(e) éditorialiste qui nous accompagnera dans la rédaction et la relecture des recettes, en respectant les chartes éditoriales établies par produit. Les recettes seront rédigées en français et idéalement en anglais. Les ...
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Employé Polyvalent de Restauration
il y a 2 semaines
Elior Lyon, FranceEmployé polyvalent de restauration F/HPublié le 25 jan. 2024 · Restauration Entreprises · Employé polyvalent de restauration F/H · Postuler à cette offre · CDI · - TEMPS COMPLET · ÉCULLY, FRANCE · - RESTAURATION ENTREPRISES · - MOINS DE 2 ANS · - B.E.P.C./BREVET DES COLLÈGES · -V ...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 2 semaines
ELIOR Lyon, FranceNous recherchons un **cuisinier** pour notre **self d'entreprise SEB** situé à **Ecully (69)**. · Vous serez amené à produire **600 couverts/j** auprès d'une équipe de **12 collaborateurs **sous le management du **second de cuisine**. · **Description de la mission**: · Si les ter ...
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Second de Cuisinier en Restauration Collective
il y a 2 semaines
Newrest Lyon, France**Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière ? N'hésitez plus, venez rejoindre l'aventure Newrest au sein de la maison Louise Thérèse ** · **Second cuisinier en restauration collective H/F** · Rattaché à la chef gérant, vous serez un acteur indispensable pour la qualit ...
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Cuisinier (F/H)
il y a 1 semaine
Elior Group Lyon, France**Votre mission**: · **Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises situé à VILLE (N° de département).** · **Contrat : CDI temps complet** · **Horaires : 7h00-14h30** · **Nombre de repas préparés sur le site : / jour** · **Nombr ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 3 semaines
3 BRASSEURS LYON ECULLY Lyon, France**Chez nous ça brasse, et pas du vent ** · Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la ...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Elior Group Lyon, France**Votre mission**: · **Ansamble recherche un(e) commis(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaire/santé/entreprise situé à VILLE (N° de département).** · **Contrat : CDI temps complet · **Horaires : 7h-14h30 du lundi au vendredi** · **Nombre de repas préparés sur le site ...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Elior Group Lyon, France**Votre mission**: · Ansamble recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour l'un de ses restaurants entreprise situé à ECULLY (69). · Contrat : CDI · Horaires : 7h00-14h30 · Nombre de repas préparés sur le site : 150 · Nombre de collaborateurs sur site :3 · Vous savez conjuguer passio ...
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Cuisinier (F/H)
il y a 4 jours
Elior Lyon, FranceCuisinier F/HPublié le 13 nov. 2023 · Restauration Entreprises · Cuisinier F/H · Postuler à cette offre · CDI · - TEMPS COMPLET · - ECULLY (69) · - RESTAURATION ENTREPRISES · - MOINS DE 2 ANS · - C.A.P / B.E.P. · -Votre mission · Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou ...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 4 jours
Adecco Lyon, France**Votre mission**: · L'agence Adecco Hôtellerie Restauration recherche des Cuisiniers H/F sur le secteur de Limonest, Ecully, pour des missions en restauration collective sur Lyon et sa périphérie. · Contrat en intérim · Vous aurez la charge de: · - La production des repas (chaud ...
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Cuisinier
il y a 3 jours
3 Brasseurs Lyon, France**Chez nous ça brasse, et pas du vent ** · Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la ...
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Apprenti Cuisinier
il y a 3 jours
3 BRASSEURS Lyon, France**À propos de nous**: · **Chez nous ça brasse, et pas du vent ** · Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et ...
cuisiniers ecully - Écully, France - Derichebourg
Description
Mission généraleNous recherchons pour notre site situé à Ecully un cuisinier en CDI à temps complet.
Rattaché au manager du site, le cuisinier est responsable de l'ensemble ou d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson.
Il veille à la bonne tenue de son poste et respecte les standards définis par son supérieur hiérarchique lors de la production, ainsi que les normes liées aux produits.
Détail du posteCDI à temps complet à la clinique de Mon Repos à Ecully.
Horaires matin, après midi, soir
1 weekend sur 2 travaillé
Sens du travail collectif
Savoir appliquer et faire appliquer les fiches techniques (produits -recettes)
Réaliser ses activités dans le temps imparti