Emplois
>
Dinard

    Chef(fe) de partie F/H - Dinard, France - EMERIA DINARD

    EMERIA DINARD
    EMERIA DINARD Dinard, France

    il y a 5 jours

    Default job background
    CDI, Temps plein
    Description
    EMERIA Dinard Hôtel Thalasso & Spa ****

    Vous souhaitez vivre une aventure incroyable et rejoindre une équipe hyper motivée ?

    Envie de travailler en Bretagne dans un cadre exceptionnel au cœur d'un fleuron de la thalassothérapie en France ?

    Ne cherchez plus

    Entièrement rénové, notre établissement 4 étoiles propose :

    167 chambres dont 103 avec une vue mer

    5 salles de réunions

    Un institut de thalassothérapie et spa de + de 2800m2

    3 points de restauration à l'identité unique et notre bar lounge avec vue panoramique

    Description du poste

    Description générale de la fonction

    Le/La Chef(fe) de partie cuisine est responsable de la gestion opérationnelle d'une section spécifique de la cuisine. Il assure la préparation des plats conformément aux standards de l'établissement et supervise l'équipe sous sa responsabilité. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, du Second et en collaboration avec l'équipe de cuisine, il/elle veille à la qualité des produits servis aux clients dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. (QHSSE)

    Missions

    • Superviser la préparation des plats de la section attribuée
    • S'assurer de la qualité des produits, la présentation et la dégustation des plats
    • Diriger et motiver l'équipe de commis de cuisine sous sa responsabilité.
    • Gérer les stocks d'ingrédients et de produits
    • Coopérer avec les autres chefs de partie et le chef de cuisine pour garantir la cohérence du menu
    • Lutter contre le gaspillage alimentaire
    Profil recherché

    Emeria, entreprise socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

    Formations (interne ou externe) et expériences attendues

    Diplôme CAP à Bac Professionnel en cuisine

    Une expérience d'un minimum de 6 mois est requise

    Qualités requises

    Avoir l'esprit d'équipe

    Management

    Autonome

    Rigoureux(se)

    Créatif(ve)

    Les + :

    2 jours de repos consécutifs

    Restaurant d'entreprise

    Accès à l'espace bien-être (espace aquatique et salle cardio-fitness)

    Différents avantages au sein du groupe: https://www.forstyle-

    De nombreuses offres proposées par votre CSE

    Possibilités de formations en interne

  • DOMINO CONSULTING

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    DOMINO CONSULTING Dinan, France

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. · Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Chef de partie (H/F) sur DINAN ...

  • Les Roger Bontemps

    Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Les Roger Bontemps Lanvallay, France

    Brewpub Restaurant situé sur le port de Dinan très dynamique (organisation de soirées : folie douce, salsa, fest noz, karaoké, contes, etc.), nous recherchons une personne soucieuse du travail bien fait, rigoureuse ayant l'esprit d'équipe, pour assurer un service du midi et/ou au ...

  • LES ORMES DOMAINE & RESORT

    Chef de Partie

    il y a 2 jours

    LES ORMES DOMAINE & RESORT Epiniac, France

    **L'entreprise** Si vous étiez celle ou celui que nous cherchons ?** · L'équilibre entre la **pleine nature** qui nous entoure et le **développement économique** est une question centrale de notre entreprise, située sur l'axe Rennes-St Malo, à Epiniac, et ancrée dans le territoir ...

  • le longueville

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    le longueville Dinan, France

    Bonjour · vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine · vous serez en repos tous les weekends · équipe jeune et dynamique · Type d'emploi : CDI · Salaire : 1 834,20€ à 2 142,71€ par mois · Programmation: · - Du Lundi au Vendredi · - Heures supplémentaires · - Périodes de ...

  • The Originals city, hôtel Les Caps

    Chef de Partie

    il y a 4 jours

    The Originals city, hôtel Les Caps Lamballe, France

    Nous recherchons notre Chef de partie Entrées et Desserts · Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes un cuisinier expérimenté qui organise et contrôle le travail des apprentis que vous dirigez pour la préparation des aliments de la partie. Votre rôle sera de contrôle ...

  • LES ORMES DOMAINE & RESORT

    Chef de Partie

    il y a 2 jours

    LES ORMES DOMAINE & RESORT Epiniac, France

    **L'entreprise** Si vous étiez celle ou celui que nous cherchons ?** · L'équilibre entre la **pleine nature** qui nous entoure et le **développement économique** est une question centrale de notre entreprise, située sur l'axe Rennes-St Malo, à Epiniac, et ancrée dans le territoir ...

  • LES ORMES DOMAINE & RESORT

    Chef de Partie

    il y a 3 jours

    LES ORMES DOMAINE & RESORT Epiniac, France

    **L'entreprise** Si vous étiez celle ou celui que nous cherchons ?** · Acteur majeur du** Tourisme** dans le grand Ouest, "Les Ormes Domaine & Resort" situé à Epiniac (sur l'axe Rennes-Saint-Malo (35)) est une **entreprise familiale**, à taille humaine, **dynamique** et toujours ...

  • SEME

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    SEME Saint-Pair-sur-Mer, France

    Le GIP TANDEM recherche pour SEME: · Notre nouveau restaurant bistronomique implanté à Saint Pair Sur Mer, recherche son chef de partie (h/f). · Nous proposons une cuisine locale en respectant l'environnement et les spécialités de la région · Semaine de quatre jours du mercredi a ...

  • LE NESSAY

    Chef de partie

    il y a 5 jours

    LE NESSAY Saint-Lunaire, France SAISONNIER

    Le poste de Chef de partie (H/F) · Au NESSAY, notre établissement iconique de la côte au décor alliant le luxe à l'intime au sein d'un hôtel 4*, d'un restaurant et d'un bar profitant d'une terrasse pleine ouest accrochée au-dessus de la mer pour profiter des couchers de soleil, n ...

  • ADEVA SAINT MALO

    Chef de partie

    il y a 4 jours

    ADEVA SAINT MALO Saint-Malo, France CDD

    Le poste de Chef de partie (H/F) · L'agence ADEVA Saint Malo recherche un · e chef · fe de partie pour travailler dans le restaurant d'un hôtel idéalement situé à Saint Malo. · Poste à pourvoir pour la saison voir plus. · Encadré par le chef, votre mission est simple : Contribuer ...

  • MANPOWER FRANCE

    Chef de partie

    il y a 1 semaine

    MANPOWER FRANCE Saint-Malo, France Intérim

    Acteur majeur du marché de l'emploi depuis plus de 65 ans, Manpower France regroupe aujourd'hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de salariés intérimaires, au sein des entreprises clientes en France. Chaque année, près de recrutements directs en CDI e ...

  • Saint-Malo Golf Resort

    Chef-fe de Partie

    il y a 4 jours

    Saint-Malo Golf Resort Plerguer, France

    **L'entreprise** · Le Saint-Malo Golf Resort propose un hôtel de 29 chambres, un restaurant et un golf 9 et 18 trous. · Idéalement situé à égale distance des lieux d'intérêt du pays de la baie du Mont St Michel et de la côte d'Émeraude, les activités sur place et à proximité sont ...

  • ADEVA SAINT MALO

    Chef de partie

    il y a 1 semaine

    ADEVA SAINT MALO Saint-Malo, France CDD

    · A propos de l'entreprise : · Un job vous attend Votre agence Adeva vous accompagne dansvotre recherche en Intérim, CDD & CDI Notre équipe derecruteurs experts travaille avec des partenaires locaux dans tousles secteurs d'activités et vous propose de nombreusesopportunités. · A ...

  • Saint-Malo Golf Resort

    Chef-fe de Partie

    il y a 4 jours

    Saint-Malo Golf Resort Plerguer, France

    **L'entreprise** · Le Saint-Malo Golf Resort propose un hôtel de 29 chambres, un restaurant et un golf 9 et 18 trous. · Idéalement situé à égale distance des lieux d'intérêt du pays de la baie du Mont St Michel et de la côte d'Émeraude, Le Saint Malo Golf Club offre de nombreuses ...

  • Hôtel Le Nouveau Monde

    Chef de Partie W/M

    il y a 3 jours

    Hôtel Le Nouveau Monde Dinard, France CDI

    Le poste de Chef de Partie W/M (H/F) · Le Restaurant les 7 Mers (hôtel**** Le Nouveau Monde) recrute un/une 1 cheffe de partie. · Nous proposons une cuisine ouverte sur le monde, élaborée autant que possible avec des produit locaux, pour une clientèle individuelle et de repas d'a ...

  • LA LYCORNE

    Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 11 heures

    LA LYCORNE Dinan, France

    Le restaurant la Lycorne recherche des chefs de partie H/F ainsi qu'un second de cuisine afin de seconder le chef de cuisine. · Brasserie et Moulerie d'Avril à Novembre, l'hiver des plats types plats du jours arrivent à la carte. · Equipe jeune et dynamique · Maîtriser le chaud, ...

  • Manpower ST MALO

    Chef de partie Chef de rang

    il y a 4 jours

    Manpower ST MALO Saint-Malo, France INTERIM

    Le poste de Chef de partie Chef de rang (H/F) · Manpower ST MALO recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef de partie Chef de rang (H/F) En tant que chef de rang H/F, votre rôle est le suivant : · Assurer la relation avec la clientèle de l'accueil ...

  • Hôtel Le Nouveau Monde

    Chef de Partie F/H

    il y a 6 jours

    Hôtel Le Nouveau Monde Saint-Malo, France CDI

    Le poste de Chef de Partie F/H · Le Restaurant les 7 Mers (hôtel**** Le Nouveau Monde) recrute un/une 1 cheffe de partie. · Nous proposons une cuisine ouverte sur le monde, élaborée autant que possible avec des produit locaux, pour une clientèle individuelle et de repas d'affaire ...

  • SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM

    CHEF DE PARTIE

    il y a 4 jours

    SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Saint-Coulomb, France CDI

    Le poste de CHEF DE PARTIE (H/F) · Nous recherchons pour l'un de nos clients, Complexe hôtelier disposant d'un restaurant gastronomique et d'un restaurant/bistro situé à l'entrée de Saint-Malo, un CHEF DE PARTIE pour venir compléter l'équipe pour la saison ou bien à long terme en ...

  • L'Abri des Flots

    Chef de partie saisonnier F/H

    il y a 4 jours

    L'Abri des Flots Dinard, France CDD, Temps plein

    L'entreprise · L'Abri Des Flots est à la recherche d'un nouveau talent · L'abri Des Flots,situé près de la grande plage Dinardaise,propose une cuisine régionale gastronomique et traditionnelle. · Tu souhaites évoluer dans un cadre bienveillant,à travers une cuisine innovante ?Re ...