- 149 chambres présentes sur plusieurs bâtiments
- 3 restaurants et 1 bar
- Des espaces séminaires
- Un Spa et espaces bien-être
- Accueillir le client et préparer les boissons commandées selon les fiches techniques établies
- Servir les clients au comptoir, le cas échéant
- Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations des clients du comptoir
- Approvisionner en produits le bar
- Suite l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnements du bar et en référer au chef barman
- Procéder à la vérification quotidienne des équipements, du matériel et des produits spécifiques nécessaires à l'élaboration des boissons et à la bonne tenue du bar
- Participer aux inventaires
- Débarrasser le comptoir et en assurer la propreté
- Veiller à la propreté du bar et du respect des normes HACCP en vigueur
- Participer à tous les briefs d'équipe avant chaque service afin de recueillir les informations sur la clientèle
- Assurer la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats
- Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, le directeur adjoint et la cheffe hôtesse
- Informer son manager lors de commandes spéciales et/ou lors du service de clients importants.
- Connaître le calendrier des évènements de son établissement Cette liste de tâches n'est pas limitative.
- Maîtriser le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration
- Maîtriser les standards de qualité de Paris Society (recettes, suivi des RH, du restaurant)
- Connaitre les réglementations en vigueur sur la consommation de l'alcool
- Maîtriser toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les décliner au sein de son équipe
- Maîtriser tous les outils à l'élaboration des boissons
- Manager une équipe : accompagner, former, faire monter en compétences, savoir fédérer
- Mettre en place des plannings de personnel tout en respectant les normes légales et les objectifs qualitatifs
- Maitriser les outils informatiques
- Avoir le sens du service
- Capacité d'organisation
- Savoir faire preuve de discrétion et de dynamisme
- Incarner les valeurs fondamentales du groupe Paris Society
- Pouvoir être accessible et à l'écoute de tous les membres de l'équipe
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Hôôtesse (F/H) - Abbaye Des Vaux de Cernay
il y a 3 jours
Paris Society Cernay-la-Ville, FranceParis Society s'installe dans l'Abbaye des Vaux de Cernay et prévoit ainsi d'ouvrir un des plus beaux hôtels de campagne en France. · Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l'Abbaye des Vaux de Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ...
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économe (H/F) - Abbaye Des Vaux de Cernay
il y a 1 semaine
Paris Society Cernay-la-Ville, FranceParis Society s'installe dans l'Abbaye des Vaux de Cernay et prévoit ainsi d'ouvrir un des plus beaux hôtels de campagne en France. · Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l'Abbaye des Vaux de Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ...
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Lingère (H/F) - Abbaye Des Vaux de Cernay
il y a 1 semaine
Paris Society Cernay-la-Ville, France**Notre histoire**: · Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l'hospitalité en France. · Le groupe compte plus de 1500 collaborateurs et développe ses activités autour de 4 pôles ...
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Hôôtesse (F/H) - Abbaye Des Vaux de Cernay
il y a 3 jours
Paris Society Paris, FranceParis Society s'installe dans l'Abbaye des Vaux de Cernay et prévoit ainsi d'ouvrir un des plus beaux hôtels de campagne en France. · Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l'Abbaye des Vaux de Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ...
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ALTERNANCE - Commis de Salle - Abbaye des Vaux-de-Cernay
il y a 4 jours
Paris Society Cernay-la-Ville, France Contrat d'alternance (pro, apprentissage), 12-24 mois - Temps pleinMission · Notre histoire : · Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l'hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de ...
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Activités - Abbaye des Vaux de Cernay - H/F
il y a 4 jours
Paris Society Cernay-la-Ville, France CDI - Temps pleinMission · Notre histoire : · Paris Society s'installe dans l'Abbaye des Vaux de Cernay et prévoit ainsi d'ouvrir un des plus beaux hôtels de campagne en France. · Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l'Abbaye des Vaux de Cernay se situe dans le diocèse de Versail ...
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Jardinier (F/H) - Abbaye Des Vaux de Cernay
il y a 1 jour
Paris Society Paris, FranceParis Society s'installe dans l'Abbaye des Vaux de Cernay et prévoit ainsi d'ouvrir un des plus beaux hôtels de campagne en France. · Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l'Abbaye des Vaux de Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ...
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Barman (F/H) - Abbaye Des Vaux de Cernay
il y a 3 jours
Paris Society Paris, FranceParis Society s'installe dans l'Abbaye des Vaux de Cernay et prévoit ainsi d'ouvrir un des plus beaux hôtels de campagne en France. · Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l'Abbaye des Vaux de Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ...
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Lingère (H/F) - Abbaye Des Vaux de Cernay
il y a 1 semaine
Paris Society Paris, France**Notre histoire**: · Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l'hospitalité en France. · Le groupe compte plus de 1500 collaborateurs et développe ses activités autour de 4 pôles ...
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STAGE - Assistant(e) de gestion - Abbaye des Vaux-de-Cernay
il y a 4 jours
Paris Society Cernay-la-Ville, France Stage, 4-6 mois - Temps pleinMission · Notre histoire : · Paris Society s'installe dans l'Abbaye des Vaux de Cernay et prévoit ainsi d'ouvrir un des plus beaux hôtels de campagne en France. · Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l'Abbaye des Vaux de Cernay se situe dans le diocèse de Versail ...
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STAGE - Réceptionniste (H/F) - Abbaye des Vaux-de-Cernay
il y a 3 jours
Paris Society Cernay-la-Ville, France Stage, 4-6 mois - Temps pleinMission · Notre histoire : · Paris Societys'installe dans l'Abbaye des Vaux de Cernay et prévoit ainsi d'ouvrir un desplus beaux hôtels de campagne en France. · Ancien monastèrecistercien datant du XIIe siècle, l'Abbaye des Vaux de Cernay se situe dans lediocèse de Versailles, ...
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Paris Society Cernay-la-Ville, France CDI - Temps pleinMission · Le/la RAF coordonne etgère tous les systèmes financiers en collaboration avec les équipes Groupe,tous les contrôles internes. Il/elle participe à l'élaboration des budgets, lesprévisions, les résultats d'exploitation, les comptes rendus financiers et lesdéclarations d ...
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Paris Society Cernay-la-Ville, France CDI - Temps pleinMission · Le/la RAF coordonne etgère tous les systèmes financiers en collaboration avec les équipes Groupe,tous les contrôles internes. Il/elle participe à l'élaboration des budgets, lesprévisions, les résultats d'exploitation, les comptes rendus financiers et lesdéclarations d ...
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STAGE - Réceptionniste Spa (H/F) - Abbaye des Vaux-de-Cernay
il y a 4 jours
Paris Society Cernay-la-Ville, France Stage, 4-6 mois - Temps pleinMission · Notre histoire : · Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l'hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de ...
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Paris Society Cernay-la-Ville, France Stage, 4-6 mois - Temps pleinMission · Notre histoire : · Paris Societys'installe dans l'Abbaye des Vaux de Cernay et prévoit ainsi d'ouvrir un desplus beaux hôtels de campagne en France. · Ancien monastèrecistercien datant du XIIe siècle, l'Abbaye des Vaux de Cernay se situe dans lediocèse de Versailles, ...
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Analyse de Cycle de Vie
il y a 1 semaine
Stellantis Poissy, France**Job ID**: · **Career Area**: Purchasing · **Job Category**: · **Location**: Poissy, · , FR · **Date Posted**: April 9, 2024 · Job Overview · **Qualifications**: · EOE/Disability/Veteran · Our benefits reflects the STELLANTIS commitment to helping you reach your personal and pr ...
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Paris Society Cernay-la-Ville, France Stage, 4-6 mois - Temps pleinMission · Notre histoire : · Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l'hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de ...
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Chef de Brigade de Nuit
il y a 1 jour
Hilton Paris, FranceA Night Supervisor supervises night-hour assistance of Guests and Guest services to contribute to an overall exceptional experience from check-in through check-out. · **What will I be doing?** · As Night Supervisor, you will supervise night-hour assistance of Guests and Guest ser ...
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STAGE - Thérapeute SPA (H/F) - Abbaye des Vaux-de-Cernay
il y a 3 jours
Paris Society Cernay-la-Ville, France Stage, 6 mois - Temps pleinMission · Paris Society s'installe dans l'Abbaye des Vaux-de-Cernay et prévoit ainsi d'ouvrir un des plus beaux hôtels de campagne en France. · Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l'Abbaye des Vaux-de-Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du cent ...
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Alternance - Leader de La Commercialité de
il y a 4 jours
IKEA Plaisir, FranceWho you are · As a person you are passionate about people, business, IKEA's purpose and continuously driving better performance and business growth. In addition, you are passionate about the food business and exploring new and innovative opportunities as well as motivated by crea ...
STAGE - Commis de Bar (H/F) - Abbaye des Vaux-de-Cernay - Cernay-la-Ville, France - Paris Society
Description
Mission
Notre histoire :
Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l'hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire d'exception : CLUBS , nos institutions qui font bouger les nuits parisiennes. TABLES , nos restaurants et terrasses d'exception. EVENTS , notre portefeuille unique de lieux événementiels ; CONSULTING , le pôle conseil de toutes nos expertises, et enfin, HOTELS , résultat de tous nos savoir-faire pour transformer chaque escapade du quotidien en parenthèse inoubliable.
Paris Society s'installe dans l'Abbaye des Vaux-de-Cernay et prévoit ainsi d'ouvrir un des plus beaux hôtels de campagne en France.
Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l'Abbaye des Vaux-de-Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ; au cœur de la forêt de Rambouillet en vallée de Chevreuse.
Paris Society réouvre l'Abbaye de Vaux-de-Cernay en 2023 et crée ainsi une nouvelle signature hôtelière s'illustrant grâce à des prestations uniques telles que :
Le Groupe Paris Society est à la recherche de son/sa futur(e) commis de bar en stage pour son établissement l' Abbaye des Vaux-De-Cernay .
Les missions :
Être le/la garant(e) de l'élaboration des cocktails & les servir selon les standards de qualité Paris Society :
Effectuer la mise en place du bar et assurer son nettoyage :
Collaborer avec l'ensemble des fonctions du groupe Paris Society :
Profil
Savoir-faire :
Savoir être :
Notre philosophie :
Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
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