- Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs
- Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle
- Prise des réservations et préparation du plan de salle
- Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible
- Gestion de la caisse et les encaissements
- Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service
- Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, ...
- Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques
- Accueil et intégration du nouveau personnel
- Assurer la coordination avec la cuisine.
- Environnement de travail dynamique et convivial
- 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté ou 2 saisons en CDD)
- 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille
- Tarifs Friends and Family : 20% dans les hôtels de la collection (minimum un an d'ancienneté ou 2 saisons en CDD) + offres ponctuelles sans conditions d'ancienneté
- Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
- Tarifs préférentiels Relais & Châteaux
- Mutuelle attractive
- E-learning : formations gratuites sur application HeyStan
- Sens du service client et de l'accueil
- Organisé(e)
- Recherche de l'excellence à tout moment
- Bienveillant(e)
- Polyvalent(e)
- Bac pro : service et commercialisation
- Bac technologique hôtellerie
- Bac +2 : BTS hôtellerie-restauration option technique de service et d'accueil ou option art de la table et du service
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Serveur en Restaurant Gastronomique
il y a 5 heures
Restaurant Les Inséparables Aix-en-Provence, FranceSalaire entre 1 800,00 et 2000,00€ Net/mois selon expérience. en CDD pour la période de Juin et Juillet · Sous la responsabilité du Responsable de Salle, · Vous serez en charge d'effectuer le service, prendre les commandes, dresser les tables, nettoyer la salle. · Profil recherch ...
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Maître(esse) d'hôtel Restaurant Gastronomique F/H
il y a 1 heure
Château de Mercuès Lauris, France À temps pleinDescription de l'entreprise · Découvrez une collection d'hôtels alliant art de vivre à la française, découvertes culturelles, gastronomie, bien-être, simplicité et élégance. Donner du sens, connaître et valoriser le terroir, préserver le patrimoine... · Les Domaines de Fontenill ...
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Château de Mercuès Lauris, France À temps pleinDescription de l'entreprise · Découvrez une collection d'hôtels alliant art de vivre à la française, découvertes culturelles, gastronomie, bien-être, simplicité et élégance. Donner du sens, connaître et valoriser le terroir, préserver le patrimoine... · Les Domaines de Fontenill ...
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Domaine de Fontenille Lauris, France CDINous recherchons notre Assistant(e) Maître(esse) d'hôtel pour notre Restaurant Gastronomique · Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel vos missions sont les suivantes : · Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs · Inte ...
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Femme/valet de Chambre
il y a 1 jour
Domaine de Fontenille Lauris, Francede l'entreprise · Au cœur dun domaine viticole dexception, dans le parc du Luberon, le Domaine de Fontenille bastide aixoise reconvertie en hôtel 4* de 19 chambres, proposant un restaurant gastronomique étoilé ainsi qu'un bistrot. · Description du poste · Sous la responsabilité d ...
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Femme/valet de Chambre
il y a 4 jours
Domaine de Fontenille Lauris, FranceJob opening criteria · The company · Au cœur dun domaine viticole dexception, dans le parc du Luberon, le Domaine de Fontenille bastide aixoise reconvertie en hôtel 4* de 19 chambres, proposant un restaurant gastronomique étoilé ainsi qu'un bistrot. · Job description · Sous la re ...
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Chef(Fe) Pâtissier(ère)
il y a 4 jours
Domaine de Fontenille Lauris, FranceJob opening criteria · The company · Au cœur du parc régional naturel du Luberon, le Domaine de Fontenille propose une immersion au cœur de la Provence pour savourer le temps, la beauté et les bienfaits de la nature. L'enfilade des salons s'ouvre sur le parc et la vallée de la Du ...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Domaine de Fontenille Lauris, FranceJob opening criteria · The company · Au cœur du parc régional naturel du Luberon, le Domaine de Fontenille propose une immersion au cœur de la Provence pour savourer le temps, la beauté et les bienfaits de la nature. L'enfilade des salons s'ouvre sur le parc et la vallée de la Du ...
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Chef(Fe) de Rang Restaurant Bistronomique
il y a 2 jours
Domaine de Fontenille Lauris, FranceJob opening criteria · The company · Au cœur du parc régional naturel du Luberon, le Domaine de Fontenille propose une immersion au cœur de la Provence pour savourer le temps, la beauté et les bienfaits de la nature. L'enfilade des salons s'ouvre sur le parc et la vallée de la Du ...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
LE MOULIN Lourmarin, France**REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** · - Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d'hospitalité._ · ...
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Commis de Cuisine
il y a 4 heures
LE MOULIN Lourmarin, France**REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** · - Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d'hospitalité._ · ...
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Apprenti Commis de Salle
il y a 1 jour
LE MOULIN Lourmarin, France**REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** · - Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d'hospitalité._ · ...
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Stagiaire Commis de Salle
il y a 1 jour
LE MOULIN Lourmarin, France**REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** · - Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d'hospitalité._ · ...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
LE MOULIN Lourmarin, France**REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** · - Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d'hospitalité._ · ...
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Chef de Rang
il y a 5 heures
La Table de Reine - Auberge La Fenière Cadenet, FranceAu côté de Nadia SAMMUT, cheffe étoilée sans gluten, investigatrice de Cuisine Libre, fondatrice de Kom&Sal et engagée au quotidien pour un monde au goût meilleur, vous assurerez la mise en place et l'envoi pour une restauration gastronomique. · Vous serez investi dans un service ...
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Commis de Salle
il y a 5 heures
La Table de Reine - Auberge La Fenière Cadenet, FranceAu côté de Nadia SAMMUT, cheffe étoilée sans gluten, investigatrice de Cuisine Libre, fondatrice de Kom&Sal et engagée au quotidien pour un monde au goût meilleur, vous assurerez la mise en place et l'envoi pour une restauration gastronomique. · Nous recherchons un commis de sall ...
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Demi Chef de Partie
il y a 5 heures
La Table de Reine - Auberge La Fenière Cadenet, FranceDans un lieu de vie au côté de Nadia SAMMUT dans une cuisine gastronomique, nous recherchons des commis de cuisine. · Sous la responsabilité du Chef de Partie, vous assurez l'approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail. · Vous êtes sensible aux produ ...
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Chef de Partie
il y a 5 heures
La Table de Reine - Auberge La Fenière Cadenet, FranceAu côté de Nadia SAMMUT, cheffe étoilée sans gluten, investigatrice de Cuisine Libre, fondatrice de Kom&Sal et engagée au quotidien pour un monde au goût meilleur, vous assurerez la mise en place et l'envoi pour une restauration gastronomique. · Nous recherchons un(e) chef(fe) de ...
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Chef de Rang Saisonnier
il y a 3 jours
LE MAS LES EYDINS Bonnieux, FranceChef de Rang (H/F) · Le Mas les Eydins, maison d'hôtes et sa table gastronomique, La Table des Amis, double étoilée au Guide Michelin située à Bonnieux au cœur du Luberon entre Aix en Provence (45 minutes) Avignon (45 minutes) et Apt (10 minutes) · recherche un(e) **Chef de rang ...
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Commis de Cuisine
il y a 4 jours
Le domaine du Castellas Sivergues, FranceAperçu du poste · Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de soutenir nos chefs dans la préparation et la présentation des aliments pour nos clients. Vous travaillerez dans un e ...
Maître(esse) d'hôtel Restaurant Gastronomique F/H - Lauris, France - Domaine de Fontenille
Description
Nous recherchons notre Maître d'hôtel pour notre Restaurant Gastronomique
Vos missions :
Avantages :
Profil :
Formation :
