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    Chef de partie - Versailles, France - Groupe Bertrand

    Groupe Bertrand
    Default job background
    CDI
    Description

    Mission

    La Flottille réouvre ses portes

    Notre nouveau concept installé dans le parc du Château de Versailles, proposera une cuisine engagée, raffinée et élaborée par le Chef étoilé versaillais, Jean-Baptiste LAVERGNE-MORAZZANI.

    Le lieu :

    Une carte de plats à la fois traditionnels français au sein de notre restaurant "La Flottille"

    Une gamme de produits salés/sucrés à emporter au kiosque

    Une offre galettes, crêpes et glaces à la Guinguette

    Envie de nous rejoindre ? nous recherchons à renforcer nos équipes HORAIRES DE JOURNEE UNIQUEMENT, PAS DE COUPURE, PARKING GRATUIT COLLABORATEUR

    La Flottille recherche un(e) Chef de partie h/f en CDI, vos missions :

    • S'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation, ...)
    • Participer à la réception des matières premières
    • Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et commandes
    • Respecter les normes HACCP (manipulation des denrées et des équipements spécifiques)

    Profil

    • Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité
    • Bon gestionnaire
    • Maîtrise des normes HACCP
    Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

  • Accor

    chef de partie

    il y a 5 jours


    Accor Issy-les-Moulineaux, France À temps plein

    · Descripción de la empresa · Pullman Santiago Vitacura busca para completar su equipo, un(a) CHEF DE PARTIE con la finalidad de integrar el área de cocina del hotel. · Descripción del empleo · Apoyar la gestión del Chef en el funcionamiento de los cuartos fríos y calientes de l ...

  • Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace Versailles, France

    Notre **restaurant gastronomique - Gordon Ramsay - étoilé au guide Michelin **, convie ses hôtes à un festin des sens pour y apprécier une exquise cuisine française dans un cadre poétique donnant sur le Parc du Château de Versailles. · Notre restaurant est exclusivement ouvert du ...

  • Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace Versailles, France

    Notre **restaurant gastronomique - Gordon Ramsay - étoilé au guide Michelin**, convie ses hôtes à un festin des sens pour y apprécier une exquise cuisine française dans un cadre poétique donnant sur le Parc du Château de Versailles. · Notre restaurant est exclusivement ouvert du ...

  • Café-Hôtel Le Bout du Parc

    Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Café-Hôtel Le Bout du Parc Versailles, France

    **NOUVEAU A VERSAILLES ** · Le projet des Café-Hôtels HOSCAR s'inscrit dans la continuité de l'aventure HUTTOPIA qui depuis 1999 propose un nouvel art de camper en pleine nature sur plus d'une centaine de sites dans 9 pays. · Fondée sur les valeurs de convivialité, de mixité et d ...

  • LE BOEUF A LA MODE

    Chef de Partie

    il y a 5 jours


    LE BOEUF A LA MODE Versailles, France

    Le Bœuf à la mode est un restaurant de cuisine Française traditionnelle. · Vous travaillerez dans une brigade de 5 personnes pour un temps plein avec 2 jours consécutifs de repos. · Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI · Rémunération : 1 900,00€ à 2 100,00€ par mois · ...

  • Golf de Saint-cloud

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Golf de Saint-cloud Garches, France

    Je recherche un ou une Chef de partie pour le poste du garde manger. Une bonne hygiène et être rigoureux sur la mise en place à effectuer pour le service. · Rapidité et organisation. · Savoir lire et parler le Français est obligatoire. · Service en continu de 8h00 à 16h00. Possib ...

  • Food Golf Saint Cloud

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Food Golf Saint Cloud Garches, France

    _Qui sommes-nous ?_ · Inauguré en 1913, le Golf de Saint-Cloud est un club privé comportant deux parcours de 18 trous, situé sur les communes de Garches, Rueil-Malmaison et Vaucresson, à proximité immédiate de Paris. Le Golf de Saint-Cloud, avec 21 autres golfs français, est prés ...

  • NEON

    Chef de Partie

    il y a 1 jour


    NEON Toussus-le-Noble, France

    Création d'un Nouveau Restaurant - Lounge, nous recherchons un/une Chef de Partie pour rejoindre une équipe dynamique, bienveillante et créative. · Dans ce lieu exceptionnel, vous allez travailler une cuisine tendance et goûteuse, avec l'utilisation de nouveaux produits. · Pour c ...

  • LE BOEUF A LA MODE

    Demi Chef de Partie

    il y a 5 jours


    LE BOEUF A LA MODE Versailles, France

    Restaurant de cuisine Française traditionnelle - Label "Maitre restaurateur" depuis 2011 (seul restaurant à avoir obtenu ce label sur Versailles). · Vous travaillerez dans une brigade de 5 personnes dans un restaurant de cuisine traditionnelle Française avec le label "Maitre rest ...

  • La fabrique - Groupe la citadelle

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    La fabrique - Groupe la citadelle Marly, France

    Nous recherchons **un(e) chef de partie **qualifié à temps plein en CDI à 39h/semaine pour Le Comptoir, basé à Marly. Un espace chaleureux et convivial dédié aux bonnes choses, grâce à sa cuisine ouverte sur la salle. · Poste en continu du lundi au vendredi en continu sur 7h 15h3 ...

  • Le Petit Comte "Bouillon Boulogne"

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Le Petit Comte "Bouillon Boulogne" Boulogne-Billancourt, France

    Le Bouillon Boulogne est un restaurant traditionnel français, proposant une cuisine de saisons et offrant une expérience authentique avec des plats généreux et savoureux. · Nous recherchons un Chef de partie dynamique, autonome, respectueux et passionné. · Votre Mission, · Assure ...

  • VEDETTES DE LA SEINE

    Chef de Partie

    il y a 1 jour


    VEDETTES DE LA SEINE Boulogne-Billancourt, France

    L'environnement apaisant de l'eau et des bateaux te plait, ça tombe bien les Vedettes de la Seine recrutent · Nous sommes l'un des spécialistes des diners croisières sur la Seine à Paris et recherchons un Chef de Partie pour l'un de nos bateaux : Paris en Scène. · Tu as de l'exp ...

  • ITALIA CAFFE

    Chef de Partie

    il y a 5 jours


    ITALIA CAFFE Boulogne-Billancourt, France

    Restaurant situé à Boulogne-Billancourt recherche un Chef de partie habitant Boulogne ou proche banlieue Ouest. · Vous êtes sérieux et motivé avec une expérience de 2 ans minimum en cuisine. · Poste en CDI, 2 jours de congés consécutifs, Poste en coupure ; 2 services par jour (mi ...

  • 1001 Intérims

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    1001 Intérims Trappes, France

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? · Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. · Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Chef de partie H/F ...

  • BISTROT SAPRISTI

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    BISTROT SAPRISTI Rueil-Malmaison, France

    **Le restaurant Sapristi du Rueil Malmaison, enseigne des Bistrots Pas Parisiens, propose une cuisine autour de produits frais et de saison.** · - **Les Bistrots Pas Parisiens, c'est l'aventure de 10 restaurants et 1 boulangerie-pâtisserie en bordure de la capitale à 10 minutes d ...

  • VEDETTES DE LA SEINE

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    VEDETTES DE LA SEINE Boulogne-Billancourt, France

    _Chef de partie H/F_ · Vous rêvez de travailler sur un bateau ? La compagnie de la Seine organise des diners croisières sur la Seine, dans un cadre unique. · Nous recherchons un(e) Second de Cuisine avec un esprit jeune, ambitieux et motivé, qui aura en charge: · - Gestion de la ...

  • BISTROT PAPA POOL

    Chef de Partie

    il y a 1 jour


    BISTROT PAPA POOL Clamart, France

    **Le Bistrot Papa Pool, dernier né de la famille des Bistrots Pas Parisiens.** · - Idéalement situé dans le nouveau quartier Panorama à Clamart, le bistrot _ **Papa Pool** _proposera une cuisine de chefs gourmande dans une ambiance singulière et réconfortante._ · Nous recrutons u ...

  • BISTROT PAPA POOL

    Chef de Partie

    il y a 3 jours


    BISTROT PAPA POOL Clamart, France

    _Idéalement situé dans le nouveau quartier Panorama à Clamart, le bistrot Papa Pool propose une cuisine de chefs gourmande dans une ambiance singulière et réconfortante._ · Nous recrutons un.e de partie H/F, vous aurez en charge une partie de la cuisine et serez responsable: · - ...


  • Events One Versailles, France

    Bienvenue aux passionnés de l'hospitalité et de la gastronomie · Vous cherchez à vivre une expérience professionnelle dans le domaine de la restauration et de l'événementiel ? Cette annonce va vous plaire · Chez Events One, nous sommes à la recherche de talents exceptionnels po ...

  • - Bistrot top chef -

    Chef de Partie

    il y a 4 jours


    - Bistrot top chef - Suresnes, France

    _**Les Bistrots Pas Parisiens, c'est l'aventure de 10 restaurants et 1 boulangerie-pâtisserie en bordure de la capitale à 10 minutes de la Porte Maillot et du Bois de Boulogne. De quoi respirer loin du tumulte parisien.**_ · - **Soucieux de ne servir que le meilleur, nos chefs tr ...