Chef de Partie - Chamonix, France - Hameau Albert Ier

Hameau Albert Ier Chamonix, France

il y a 1 semaine

À temps plein

Description

du poste

EN TANT QUE CHEF DE PARTIE à la Maison Carrier

Sous la direction du Chef de Cuisine vous :

Assurer de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques
Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.
Aiderez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
Respecterez les normes HACCP et de sécurité

Qualifications

Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS vous justifiez d'une expérience significative d'au moins X années à un poste et établissement similaire.
Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.

Informations supplémentaires

Contrat de 39h à partir de Juin jusqu'au 1er Septembre 2024
Congés : 2 jours de repos consécutifs
Logé en studio individuel entièrement équipé dans Chamonix, comprenant 1 repas par jour
Salaire : 2151.02 euros brut

Chef de Partie

il y a 1 semaine

Hameau Albert Ier Chamonix, France CDD

EN TANT QUE CHEF DE PARTIE à la Maison Carrier · Sous la direction du Chef de Cuisine vous : · Assurer de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques · Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opératio ...
Chef de Partie

il y a 3 semaines

Hameau Albert Ier Chamonix, France À temps plein

du poste · EN TANT QUE CHEF DE PARTIE à la Maison Carrier · Sous la direction du Chef de Cuisine vous : · Assurer de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques · Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble d ...
Chef de Partie

il y a 1 semaine

HOTEL IBIS STYLES Les Houches, France

**Chef de partie F/H** · - **L'Ibis Styles les Houches est à la recherche d'un(e) chef de partie pour la saison d'été 2024.**_ · Vous serez embauché pour travailler au sein de notre restaurant **Mamma Giulia Trattoria.** · Mamma Giulia offre une cuisine italienne maison savoureus ...
Chef de Partie

il y a 3 semaines

Jobseason Les Houches, France

Nous sommes à la recherche de deux chefs de partie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Situé dans un petit village à quelques kilomètres de Chamonix, nous sommes un bar/restaurant bien établi et animé, proposant une cuisine de qualité et un service exceptio ...
Chef de Partie

il y a 1 semaine

Assas Hotels Les Houches, France

**Créée en 2011 par Romain Trollet, Assas Hotels est une société de gestion spécialisée en hôtellerie.** · *** · **Nous gérons actuellement 12 établissements situés à Chamonix Mont-Blanc, La Plagne, La Clusaz, Les Ménuires, Val Thorens, Flaine, Grenoble et Paris. D'autres projets ...
Chef de Partie

il y a 6 jours

Four Seasons Hotels and Resorts Megève, France Temps plein

About Four Seasons: · Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences f ...
Chef de Partie

il y a 2 semaines

Auberge des Gorges Servoz, France

L'Auberge des Gorges en Vallée de Chamonix Mont Blanc recrute un / une Chef de partie. · Nous sommes un restaurant gastronomique proposant un menu unique et élabore à partir de de produits frais et locaux et une auberge de 6 chambres membre de la chaine hôtelière « Hotels & Préfé ...
Chef de partie Patisserie

il y a 1 semaine

BWH HOTEL GROUP FRANCE Sallanches, France

entreprise : BW Premier Collection by Best Western · Une marque blanche et une collection d'hôtels de caractère et sélectionnés avec soin, qui conservent leur identité individuelle tout en partageant le sens de l'excellence et le raffinement. · Description du poste :Rejoignez not ...
Demi Chef de Partie

il y a 2 semaines

Four Seasons Hotels and Resorts Megève, France Temps plein

About Four Seasons: · Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences f ...
CHEF DE PARTIE logé

il y a 1 semaine

Flocons de Sel Megève, France À temps plein

du poste · Bienvenue à Megève · Poste à pourvoir de suite pour 3 mois minimum, nourri, logé, 2 jours de repos, à partir de 2000€ net avant impôts selon profil. · Le bistrot Flocons Village de Kristine et Emmanuel Renaut recherche : · UN CHEF DE PARTIE (h/f) - EXPERIENCE EXIGEE D ...
Chef de partie polyvalent

il y a 3 semaines

HOTEL ALPARENA Montvalezan, France

Entreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993. Dans une démarche continue d'innovation et fort de 30 ans d'expérience, le Groupe conçoit des hébergements et des services répondant aux attentes et ...
CHEF DE PARTIE logé

il y a 2 semaines

Flocons de Sel Megève, France À temps plein

du poste · Bienvenue à Megève · Poste à pourvoir de suite pour 3 mois minimum, nourri, logé, 2 jours de repos, à partir de 2000€ net avant impôts selon profil. · Le bistrot Flocons Village de Kristine et Emmanuel Renaut recherche : · UN CHEF DE PARTIE (h/f) - EXPERIENCE EXIGEE D ...
Chef de Partie

il y a 3 semaines

Anteo Hotellerie Restauration Saint-Gervais-les-Bains, France

**BISTRONOMIQUE, HÔTEL 5 ** · *** · **SAINT GERVAIS LES BAINS** · *** · **2 200 € BRUT** · *** · - Anteo, professionnel du recrutement en Hotellerie Restauration cherche pour le compte d'un de ses clients un CHEF DE PARTIE PETIT DEJEUNER H/F au coeur du massif du Mont Blanc.L'ÉTA ...
Chef de Partie

il y a 2 semaines

Le Relais des Communailles Saint-Gervais-les-Bains, France

Pour sa nouvelle saison d'été, Le Relais des Communailles à Saint-Gervais Mont-Blanc recherche sa Dream Team de cuisine pour la saison d'hiver Deux postes de Chef de partie sont encore à pourvoir. · Si vous aimez le travail bien fait, que le mot professionnel est une évidence, qu ...
Chef de Partie

il y a 2 semaines

La Folie Douce St-Gervais /Megève (74) Saint-Gervais-les-Bains, France

**La Folie Douce St-Gervais /Megève (74)** · Implantée dans les plus grandes stations des Alpes françaises, La Folie Douce jouit d'une renommée internationale en termes de gastronomie et de clubbing en altitude. Les établissements La Folie Douce de l'Alpe d'Huez et de Saint-Gerva ...
Chef de Partie

il y a 1 semaine

La Folie Douce St-Gervais /Megève (74) Saint-Gervais-les-Bains, France

**La Folie Douce St Gervais-Megève (74)** · Implantée dans les plus grandes stations des Alpes françaises, La Folie Douce jouit d'une renommée internationale en termes de gastronomie et de clubbing en altitude. Les établissements La Folie Douce de l'Alpe d'Huez et de Saint-Gervai ...
CHEF DE PARTIE logé

il y a 3 jours

Flocons de Sel Megève, France À temps plein

du poste · Bienvenue à Megève · Poste à pourvoir de suite pour 3 mois minimum, nourri, logé, 2 jours de repos, à partir de 2000€ net avant impôts selon profil. · Le nouveau restaurant LE PRIEURE de Kristine et Emmanuel Renaut recherche : · UN CHEF DE PARTIE (h/f) - EXPERIENCE EX ...
Demi Chef de Partie PDJ

il y a 5 jours

Four Seasons Hotels and Resorts Megève, France Temps plein

About Four Seasons: · Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences f ...
Demi Chef de Partie Boulangerie

il y a 2 semaines

Four Seasons Hotels and Resorts Megève, France À temps plein

About Four Seasons: · Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences f ...
Chef de Partie

il y a 2 semaines

Le carnotzet Les Contamines-Montjoie, France

Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des aliments et du service dans notre établissement. · Responsabilités: · - Préparer et cuisiner les plats selon l ...