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    Chef de Partie - Megève, France - Four Seasons Hotels and Resorts

    Four Seasons Hotels and Resorts
    Four Seasons Hotels and Resorts Megève, France

    il y a 4 jours

    Default job background
    Temps plein
    Description

    About Four Seasons:

    Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.

    At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.

    About the location:

    Apline chic on the Mont s'Arbois slopes; our modern chalet builds on the legacy of the Rothschild family who set out to create an unrivaled resort experience nearly a century ago. Distinct French character, pure Alpine tradition, and an intimate and inviting setting in both summer and winter define this mountain retreat. Play one of the world's finest Alpine golf courses, relax in the region's largest spa, and dine at Le 1920, honoured with two Michelin stars. Our first Four Seasons mountain destination in Europe with 55 spacious accommodations including 14 suites, is due to re-open in December 2019 following renovation, and our 2 seasonal operations are December 15 to April 15 and from June 14 to September 30.

    Découvrez le charme unique de Megève et participez à la création de souvenirs mémorables en intégrant nos propriétés au charme unique.

    Votre aventure alpine sera agrémentée de plusieurs avantages exceptionnels :

  • Bénéficiez d' un logement équipé dans l'une des stations les plus prisées par les amoureux de la montagne et des activités de plein air. Au sein de notre Staff House, vous pourrez challenger vos collègues avec une partie de PlayStation ou de Switch, vous détendre au son du piano ou encore en vous dépenserdans notre salle de sport Notre service de navette dédié se chargera de vous conduire jusqu'à votre lieu de travail, mais pourra également vous faire découvrir les lieux mythiques de la région comme Chamonix
  • La chambre mise à disposition est soit partagée, soit individuelle (pour les postes cadre). Pour les personnes désireuses de se loger par leurs propres moyens, une prime logement sera allouée tous les mois.
  • Nous vous garantissonsun repas par jour travaillé.
  • Dans le but de récompenser la fidélité de nos collaborateurs, une prime est versée à l'issue de la 2ème saison consécutive réalisée.
  • Profitez de diverses remises dans nos restaurants, mais aussi pour votre forfait de ski, l'accès au Tunnel du Mont Blanc et autres attractions locales.
  • Clôturez la saison en beauté avec notre Staff Party
  • Plongez dans l'élégance Alpine en rejoignant Mont d'Arbois LuxuryResort

    Au sein du service Food & Beverage - Club du Mont d'Arbois au poste de Chef de Partie, vous aurez pour mission :

  • Encadrer les Demi-Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine
  • Réaliser et assurer la mise en place de sa partie sous la tutelle d'un Sous-Chef ou du Chef
  • Gérer la production de son poste et le stockage des produits.
  • Effectuer les commandes de marchandises en fonction du niveau de l'activité.
  • Respecter les fiches techniques et l'esprit de la cuisine instauré par le Chef
  • Mettre en œuvre l'organisation et la communication qui permette la production dans les meilleures conditions.
  • Respecter, suivre et contrôler les règles d'hygiène et de sécurité et porter le matériel de sécurité adéquat.
  • Cette liste de missions n'est pas exhaustive. Vous serez amené(e) à effectuer d'autres tâches.

    Vous savez travailler dans un établissement saisonnier et dans le respect des standards de qualité de l'hôtel. Nous recherchons une personne sérieuse, dynamique, présentant un grandprofessionnalisme et un grand savoir-être.

    Votre personnalité et votre passion feront toute la différence

    Four Seasons est classé par le magazine FORTUNE parmi les 100 meilleures Compagnies dans lesquelles il fait bon travailler, et ce, chaque année depuis 1998.

    Avec une implantation internationale, Four Seasons n'a de cesse d'élever l'expérience client grâce à son innovation constante et des standards de qualité d'excellence.

    Situé sur les versants du Mont d'Arbois, notre domaine est constitué de 2 hôtels (Four Seasons Hotel Megève et Les Chalets du Mont d'Arbois, Megève, A Four Seasons Hotel), 8 restaurants et bars dont La Dame de Pic – Le 1920, ainsi qu'un golf et l'un des plus grands spas des Alpes françaises. S'inscrivant dans la tradition alpine, nos établissements perpétuent l'héritage inégalé de la famille Edmond de Rothschild en offrant un cadre intime et privilégié, aux premières loges du spectacle de la nature.

    Four Seasons s'engage pour la planète et le bien-être de ses collaborateurs. Grâce à notre Green Commitee, nous cherchons à préserver et à régénérer les beaux endroits dans lesquels nous opérons, tout en promouvant la richesse de notre savoir-faire local
    Four Seasons s'inscrit dans la diversité et la promotion d'une culture d'inclusion et d'appartenance. Nous savons que la promotion ces valeurs crée une meilleure qualité de vie globale pour tous.

    Si les valeurs de diversité, d'inclusion et d'appartenance font sens pour vous, alors n'attendez plus pour nous rejoindre


  • Maison Boho

    Chef de Partie

    il y a 11 heures


    Maison Boho Talloires, France

    Pour l'ouverture d'un nouveau restaurant à Talloires, au bord du lac d'Annecy nous sommes à la recherche d'un chef de partie. Très bel environnement de travail, avec le bar à cocktail, le restaurant festif ainsi que la pisicine vue sur le lac. · Nous recherchons quelqu'un de moti ...

  • L'Ecrin Blanc Resort

    Chef de Partie

    il y a 11 heures


    L'Ecrin Blanc Resort Courchevel, France

    L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite. · L'Hôtel L'Ecrin Blanc ** recherche ...

  • Villages Clubs du Soleil

    Chef de Partie

    il y a 11 heures


    Villages Clubs du Soleil Morzine, France

    **Afin de renforcer notre équipe nous recherchons un / une Chef(fe) de partie H/F.** · Accompagné(e) par votre manager, vos missions sont: · - Préparer les plats dans le respect des fiches techniques, des délais impartis et des normes d'hygiène · - Assurer le ravitaillement des b ...

  • IMPERIAL PALACE

    Chef de Partie

    il y a 11 heures


    IMPERIAL PALACE Annecy, France

    Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurants - Casino aux abords du lac d'Annecy. · L'Impérial Palace est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C'est pourquoi nous soutenons l'égalité entre les femmes et les hommes et f ...

  • Alpine Restaurants

    Chef de Partie

    il y a 11 heures


    Alpine Restaurants Courchevel, France

    Alpine Restaurants vous invite à découvrir toute une palette d'émotions culinaires dans les plus belles stations des Alpes : Courchevel et Val d'Isère en Tarentaise et Les Gets en Haute-Savoie, au cœur du territoire des Portes du Soleil. · A Courchevel Moriond, Bistrot Manali pou ...

  • MAISON SAVOURE _ Traiteur des Maisons Bocuse

    Chef de Partie

    il y a 11 heures


    MAISON SAVOURE _ Traiteur des Maisons Bocuse Neydens, France

    Traiteur des Maisons Bocuse, C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de 12 années d'expérience dans l'organisation de grands évènements dans la région lyonnaise. · A Neydens (74), notre établissement MAISON SAVOURE puise son inspiration dans la nature et les ...

  • Four Seasons Hotels and Resorts

    Chef de partie

    il y a 10 heures


    Four Seasons Hotels and Resorts Megève, France À temps plein

    Découvrez le charme unique de Megève et participez à la création de souvenirs mémorables en intégrant nos propriétés au charme unique. · Votre aventure alpine sera agrémentée de plusieurs avantages exceptionnels : · Bénéficiez d' un logement équipé dans l'une des stations les p ...

  • Four Seasons Hotels and Resorts

    Chef de Partie

    il y a 5 heures


    Four Seasons Hotels and Resorts Megève, France Temps plein

    Découvrez le charme unique de Megève et participez à la création de souvenirs mémorables en intégrant nos propriétés au charme unique. · Votre aventure alpine sera agrémentée de plusieurs avantages exceptionnels : · Bénéficiez d' un logement équipé dans l'une des stations les p ...

  • Assas Hotels

    Chef de Partie Burger

    il y a 11 heures


    Assas Hotels Les Houches, France

    **Créée en 2011 par Romain Trollet, Assas Hotels est une société de gestion spécialisée en hôtellerie.** · *** · **Nous gérons actuellement 12 établissements situés à Chamonix Mont-Blanc, La Plagne, La Clusaz, Les Ménuires, Val Thorens, Flaine, Grenoble et Paris. D'autres projets ...

  • L'ALPAGA

    Chef de partie

    il y a 10 heures


    L'ALPAGA Megève, France À temps plein

    REJOIGNEZ BEAUMIER ... notre collectif se retrouve autour d'un trait commun. · Celui de prendre plaisir à faire plaisir... Vous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d'hospitalité. · ...

  • Jamai bar

    Chef de Partie Restaurant

    il y a 11 heures


    Jamai bar Scionzier, France

    Recherche Chef(fe) de partie qualifié, pour compléter une équipe jeune et dynamique, très ambitieuse. Horaires et salaire à définir selon expérience et motivation. · Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Intérim, CDD, Indépendant / freelance · Statut : Cadre · Nombre d'heur ...


  • Four Seasons Hotels and Resorts Megève, France Temps plein

    Découvrez le charme unique de Megève et participez à la création de souvenirs mémorables en intégrant nos propriétés au charme unique. · Votre aventure alpine sera agrémentée de plusieurs avantages exceptionnels : · Bénéficiez d' un logement équipé dans l'une des stations les p ...

  • L'ALPAGA

    Demi-Chef de partie

    il y a 10 heures


    L'ALPAGA Megève, France À temps plein

    REJOIGNEZ BEAUMIER ... notre collectif se retrouve autour d'un trait commun. · Celui de prendre plaisir à faire plaisir... Vous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d'hospitalité. · ...

  • IMPERIAL PALACE

    1er Chef de Partie Cuisine

    il y a 11 heures


    IMPERIAL PALACE Annecy, France

    Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurants - Casino et Centre de Congrès aux abords du lac d'Annecy. · **Restaurant La Brasserie** · Notre chef exécutif recherche de nouveaux talents pour intégrer sa brigade. · Vous serez amené(e) à préparer et cuisiner se ...


  • BRASSERIE LA ROCHOISE Amancy, France

    **L'entreprise**: · Nous produisons notre bière artisanale depuis 10 ans, nous avons au fur et à mesure développer notre offre de restauration pour proposer des plats en adéquation avec notre bière : du local, fait maison, et de qualité · Horaires en coupure midi et soir du lund ...


  • Flocons de Sel Megève, France CDD

    Le restaurant de l'Auberge du Bois Prin 4* de Kristine et Emmanuel Renaut recherche un · CHEF DE PARTIE expérimenté (F/H) · Expérience exigée en restaurant gastronomique, 2 ans minimum. · CDD 41h / 5 jours, nourri, logé, à pourvoir juin-juillet-août 2024 · A partir de 2000€ net a ...


  • Flocons de Sel Megève, France À temps plein

    du poste · Bienvenue à Megève · CDD à pourvoir juin-juillet-août 2024, nourri, logé, 2 jours de repos, à partir de 2000€ net avant impôts selon profil. · Le bistrot Flocons Village de Kristine et Emmanuel Renaut recherche : · UN CHEF DE PARTIE (h/f) - EXPERIENCE EXIGEE DEUX ANS ...


  • Flocons de Sel Megève, France CDD

    Bienvenue à Megève · CDD à pourvoir juin-juillet-août 2024, nourri, logé, 2 jours de repos, à partir de 2000€ net avant impôts selon profil. · Le bistrot Flocons Village de Kristine et Emmanuel Renaut recherche : · UN CHEF DE PARTIE (h/f) - EXPERIENCE EXIGEE DEUX ANS MINIMUM · V ...


  • Flocons de Sel Megève, France CDI

    Bienvenue à Megève · CDD à pourvoir pour juin-juillet-août 2024 minimum, nourri, logé, 2 jours de repos, à partir de 2000€ net avant impôts selon profil. · Le bistrot Flocons Village de Kristine et Emmanuel Renaut recherche : · UN CHEF DE PARTIE (h/f) - POSTE EVOLUTIF RESPONSABL ...


  • Flocons de Sel Megève, France À temps plein

    du poste · Bienvenue à Megève · CDD à pourvoir pour juin-juillet-août 2024 minimum, nourri, logé, 2 jours de repos, à partir de 2000€ net avant impôts selon profil. · Le bistrot Flocons Village de Kristine et Emmanuel Renaut recherche : · UN CHEF DE PARTIE (h/f) - POSTE EVOLUTIF ...