Aide de Cuisine - Marseille, France - Hôtel BOMA

Hôtel BOMA

Entreprise vérifiée

Marseille, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

L'**Hôtel BOMA** sur son nouveau site à **Marseille** recherche un(e) **Aide de cuisine **

**Contrat : CDI 35H**
- **Objectif principal du poste**_**:
Vous procédez au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux.

Vous exécutez des tâches simples préalables à la préparation des mets (épluchage des légumes, écaillage et nettoyage des poissons ) et participez à l'envoi des plats.
- **Activités et tâches relatives au poste**_**:

- Assister les cuisiniers dans la confection et la présentation des plats suivant les indications données
- Exécuter les taches préalables à l'élaboration des mets : éplucher les légumes, préparer les denrées, approvisionner des denrées en chambre froide ou en réserve
- Participer à la confection des plats et des desserts
- Utiliser et assurer l'entretien de la cuisine et des matériels : Dans le respect des normes HACCP
- Assurer le bon fonctionnement des matériels et équipements utilisés
- Laver les ustensiles à l'eau courante puis au lave-vaisselle. - Veiller au respect des zones de rangement
- Nettoyer et ranger la batterie de cuisine
- Nettoyer l'ensemble de la cuisine et de ses équipements : chambre froide, sols et murs en carrelage, hotte et grilles de ventilation (une fois par mois), bouche d'évacuation des eaux usagées, réserve (une fois par semaines), supports poubelles (à désinfecter)
- Entretenir les plans de travail en inox avec un produit approprié

Ces tâches sont susceptibles d'évoluer.
- **Compétences requises**_**:

- Esprit d'équipe
- Rigueur et méthode
- Rapidité et efficacité
- Capacité d'écoute et d'adaptation
- Sens du détail et de la qualité
- Sens de l'observation et de l'organisation
- Communication
- Adaptabilité
- Flexibilité
- Capacité de remise en question
- Travail en collaboration avec l'équipe dans la BOMAtittude
- **Un plus ?**_**:

- )**
- Créativité et passion pour la cuisine.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 709,32€ à 1 797,54€ par mois

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 709,00€ à 1 798,00€ par mois

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 709,00€ à 1 798,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport
- Réductions tarifaires
- Titre-restaurant

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : Un seul lieu de travail