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    Chef d'unité en restauration collective - Paris, France - Restalliance

    Restalliance
    Restalliance Paris, France

    il y a 1 semaine

    Default job background
    Description

    Nous recrutons un Chef d'unité restauration patients H/F sur un établissement situé à Paris (14eme) en CDI temps complet.

    Au quotidien :

    Être Chef d'unité chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des des patients et la satisfaction de notre client en établissement de santé.

    Vous pilotez l'activité de votre cuisine accompagné ou rattaché au Directeur de site et offrez à vos 1000 convives une prestation de qualité.

    Vous êtes responsable de :

    • Assurer l'organisation et le suivi de la production patients (cuisine d'assemblage)
    • Contrôler durant le dressage la conformité des plateaux repas avec la fiche patient (composition, respect du menu, régimes...) ainsi que le grammage
    • Participer à la vie de l'établissement de santé : en lien direct avec les équipes clients (cadre de santé, gouvernantes...)
    • Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité
    • du site en l'absence du directeur

    Vous êtes :

    Formé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent.

    Vous maitrisez le fonctionnement des chaines plateaux.

    Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique.

    La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien.

    Nous vous proposons :

    CDI temps plein basé à Paris (14)

    Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel (8h-18h) + un week-end sur deux de repos + 16 RTT

    Perspectives d'évolutions à des postes d'encadrement régional

    Primes mensuelles, 13ème mois, CSE

    Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.

    Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

  • Restalliance

    Employé de Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Restalliance Paris, France

    Nous recrutons des employés de restauration (F/H) à Férolles-Attilly en contrat CDD. · Vous serez en charge de participer à la production des plats (prépa froide), au service des repas (self) et à l'entretien du matériel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité aliment ...

  • Adéquat

    Cuisinier Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Adéquat Paris, France

    Notre agence Adéquat de Sens recrute un Cuisinier (F/H) pour de la restauration collective. · Missions: · - Cuisine en collectivité · - Réceptionner et vérifier les livraisons des matières premières. · - Préparer les différentes recettes de cuisine (préparation, cuisson, dressage ...

  • MAIRIE DE CHATENAY-MALABRY

    Agent de Restauration Collective

    il y a 5 jours

    MAIRIE DE CHATENAY-MALABRY Paris, France

    Avec près de habitants, Châtenay-Malabry, Ville verte en plein essor, développe de nombreux services grâce à des outils innovants et s'inscrit dans une dynamique rayonnante de projets. Chaque jour, plus de 600 agents œuvrent au service des Châtenaisiens pour faciliter leur vie qu ...

  • MOBILE

    Legumier en Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    MOBILE Paris, France

    Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisés dans le domaine de la restauration collective LEGUMIER H/F capable d'assurer les missions suivantes concernant: · les salades, les légumes, les crudités, les salades traiteurs avec conditionnement des produits alimentaires et la ...

  • SERENEST ENTREPRISE

    Employé de Restauration Collective

    il y a 3 jours

    SERENEST ENTREPRISE Paris, France

    **Notre entreprise** · Spécialiste de la restauration collective, Serenest est une société familiale qui propose une restauration d'entreprise « fait-maison », avec plus de 98 % de produits frais · Serenest est née de la volonté de proposer une restauration d'entreprise haut de ...

  • SERENEST ENTREPRISE

    Employé de Restauration Collective

    il y a 6 jours

    SERENEST ENTREPRISE Paris, France

    **Notre entreprise** · Spécialiste de la restauration collective, Serenest est une société familiale qui propose une restauration d'entreprise « fait-maison », avec plus de 98 % de produits frais · Serenest est née de la volonté de proposer une restauration d'entreprise haut de ...

  • Kumo

    Commercial Restauration Collective

    il y a 5 jours

    Kumo Paris, France

    Kumo est une marque de street-food japonaise ultra-fraiche, innovante et accessible partout, tout le temps · - préparés tous les jours dans notre cuisine en Ile-de-France avec un maximum d'ingrédients locaux et de saison. · - à retrouver dans nos frigo automatiques, cafétérias d' ...

  • La Direction des Solidarités de la Ville de Paris

    Cuisinier Restauration Collective

    il y a 6 jours

    La Direction des Solidarités de la Ville de Paris Paris, France

    Les postes à pourvoir en restauration collective au sein de restaurants parisiens à destination des personnes âgées et aux personnes en grande précarité ainsi qu'en Etablissements d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes. · - **Horaires journée continue** matin et après-mid ...

  • IME Chérioux

    Agent de Restauration Collective

    il y a 3 jours

    IME Chérioux Paris, France

    Pour un Institut Medico Educatif accueillant des enfants de 3 à 20 ans, avec des défficiences intellectuelles, nous recherchons un agent de restauration collective pour un remplacement. · Missions: · - Réceptionner la livraison des repas · - Gérer et organiser le réchauffage des ...

  • Staffmatch Reims

    Cuisinier en Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Staffmatch Reims Paris, France

    **À propos**: · Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collabora ...

  • SERENEST ENTREPRISE

    Employé de Restauration Collective

    il y a 6 jours

    SERENEST ENTREPRISE Paris e, France

    **Notre entreprise** · Spécialiste de la restauration collective, Serenest est une société familiale qui propose une restauration d'entreprise « fait-maison », avec plus de 98 % de produits frais · Serenest est née de la volonté de proposer une restauration d'entreprise haut de ...

  • Hôpital Saint-Antoine Paris

    Agent de Restauration Collective

    il y a 6 jours

    Hôpital Saint-Antoine Paris Paris e, France

    _Agent de restauration H/F _ · **Le service restauration de l'hôpital Saint Antoine recherche 1 agent de restauration.** · Vous participez aux opérations suivantes · - Déconditionnement des matières premières · - Conditionnement et/ou dressage des plats réalisés · - Mise en place ...

  • Hôpital Trousseau Paris

    Agent de Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Hôpital Trousseau Paris Paris e, France

    _Agent de restauration H/F _ · **Le service restauration de l'hôpital Trousseau recherche 1 agent de restauration.** · Vous participez aux opérations suivantes · - Déconditionnement des matières premières · - Conditionnement et/ou dressage des plats réalisés · - Mise en place et ...

  • Institut Médico Professionnel

    Cuisinier en Restauration Collective

    il y a 5 jours

    Institut Médico Professionnel Paris, France

    L'IMPro est un établissement médico social pour prendre en charge des jeunes orientés par la MDPH du fait de leur difficultés. ( Handicap) · Ils ont entre 14 et 20 ans. · 80 à 90 couverts à midi/ 45 couverts le soir/ Ouvert du lundi matin au vendredi midi/ Equipe de 3: l'agent po ...

  • Hôpital Saint-Antoine Paris

    Agent de Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Hôpital Saint-Antoine Paris Paris e, France

    _Agent de restauration H/F _ · **Le service restauration de l'hôpital Saint Antoine recherche 1 agent de restauration.** · Vous participez aux opérations suivantes · - Déconditionnement des matières premières · - Conditionnement et/ou dressage des plats réalisés · - Mise en place ...

  • Hôpital Saint-Antoine Paris

    Agent de Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Hôpital Saint-Antoine Paris Paris e, France

    _Agent de restauration H/F _ · **Le service restauration de l'hôpital Saint Antoine recherche 1 agent de restauration.** · Vous participez aux opérations suivantes · - Déconditionnement des matières premières · - Conditionnement et/ou dressage des plats réalisés · - Mise en place ...

  • Leader de la restauration collective

    Employé de Restauration Collective

    il y a 6 jours

    Leader de la restauration collective Paris e, France

    Segment : Enseignement restauration sur place · POSTE : Employé de restauration collective H/F · NATURE DU CONTRAT : CDI · LIEU DE TRAVAIL : Paris 10 · Permis B indispensable - Horaires 9h00 - 15h · MISSIONS: · **FABRICATION** · Ø Vérifie la conformité des produits utilisés et le ...

  • Staffmatch Reims

    Agent de Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Staffmatch Reims Paris, France

    **À propos**: · Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collabora ...

  • Staffmatch Paris

    Magasinier en Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Staffmatch Paris Paris, France

    Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents ...

  • QAPA

    Employé de Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    QAPA Paris e, France

    Salaire horaire brut* : 13,94 €/h · Salaire total : 104,54 € · - comprend 11,52 € de salaire brut + les congés payés (CP) + les indemnités de fin de mission (IFM). · Notre client est leader de la restauration rapide en France: · Les missions de Employé / Employée de restauration ...