- Préparer et contrôler les composantes du menu dont il a la charge en s'assurant de la bonne application des consignes du Chef (fiches techniques...) et des procédures de l'hôtel ; en contrôlant la bonne préparation des plats avant l'envoi en salle;
- Vous assurez un rôle d'encadrement et de formation des cuisiniers et commis. A ce titre, vous répartissez les tâches et donnez les consignes aux membres de votre équipe tout en supervisant leur bonne exécution;
- Vous êtes garant de la qualité des produits et verifiez toutes les marchandises livrées;
- Vous êtes en charge de la bonne gestion des stocks et vérifiez l'approvisionnement afin de minimiser les pertes;
- Vous veillez au bon entretien des différents postes de travail et vous assurez du respect des normes d'hygiène et de santé et sécurité.
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Serveur Petit Déjeuner
il y a 4 jours
SASU KOSMOS Bordeaux, FranceNous recherchons pour l'hôtel B&B Bordeaux Bassins-à-Flot un ou une équipier(e) petit-déjeuner pour notre établissement. Vos missions: mettre en place et approvisionner le petit-déjeuner, accueillir les clients et les émarger sur la liste, effectuer la plonge et le nettoyage du b ...
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Serveur Petit-déjeuner
il y a 4 jours
LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Bordeaux, FranceExigez l'exceptionnelrejoignez **Le Boutique Hotels Collection** Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance · Grâce à ...
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Serveur Petit Déjeuner
il y a 2 jours
NOVOTEL BORDEAUX GARE SAINT JEAN Bordeaux, FranceNous recherchons personnel de service pour le petit-déjeuner. · HORAIRES 7h-12H. · Type d'emploi : Temps partiel, CDI · Nombre d'heures : 25 par semaine · Salaire : 11,47€ par heure · Lieu du poste : Un seul lieu de travail · Date de début prévue : 03/04/2023 ...
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Serveur Petit Déjeuner
il y a 2 jours
Ibis Bordeaux Gare Saint Jean Bordeaux, FranceL'hôtel Ibis Bordeaux Centre gare Saint jean recherche son serveur (H/F) petit déjeuner en contrat étudiant 2 jours par semaine (6h par jour) · Motivé(e) et dynamique vous animez le service, les clients comptent sur votre amabilité et votre professionnalisme pour bien débuter leu ...
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Serveur Petit Déjeuner
il y a 2 jours
EURL STELLA B&B HOTEL MERIGNAC Bordeaux, Franceposte saisonnier de 20 heures par semaine à pourvoir le 1er septembre et jusqu'à fin novembre minimum. Vous accueillerez les clients au petit-déjeuner, vous effectuerez le réapprovisionnement du buffet, la plonge et la réfection de la salle. 2 jours de repos par semaine, pas néce ...
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Serveur(Se) Petit Déjeuner
il y a 1 jour
Holiday Inn Bordeaux, FranceLe serveur débute dans le métier du service en salle et sous la direction d'un chef de rang, il effectue les opérations de service. · Le serveur véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité ...
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Responsable Petit Déjeuner
il y a 5 jours
Hôtel Singulier Bordeaux Bordeaux, France**Petit-Déjeuner — Employé(e) Polyvalent(e)** · Derrière une façade discrète, l'Hôtel Singulier est niché au coeur du quartier Gambetta de Bordeaux. Coupé de la ville par une scène végétale, l'hôtel décline 8 chambres et suites. · Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable Pe ...
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Serveur Petit Déjeuner
il y a 3 jours
IBIS Bordeaux Centre Meriadeck Bordeaux, FranceNous recrutons pour compléter notre équipe un ou une **Serveur(se)** **Petit déjeuner à mi-temps **pour notre Restaurant. · Les horaires sont de 7h30 à 11h30 · 2 jours de repos consécutifs. · Vous travaillerez la plupart des weekends. · Autonomie et motivation. · Type d'emploi : ...
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Barman Petit-déjeuner
il y a 1 jour
Yelloh Village Grands Pins Bordeaux, France**Mieux nous connaître** · Leader européen de l'hôtellerie de plein air, Yelloh Village est la marque préférée des français pour les vacances en camping, réputée à travers la France, l'Espagne et le Portugal pour son professionnalisme et son excellence. · Véritable resort avec to ...
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Serveur(Se) Petit Déjeuner
il y a 3 jours
Holiday Inn Bordeaux, FranceLe serveur débute dans le métier du service en salle et sous la direction d'un chef de rang, il effectue les opérations de service. · Le serveur véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité ...
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Serveur(Se) Petit Déjeuner
il y a 5 jours
Holiday Inn Bordeaux, FranceLe serveur débute dans le métier du service en salle et sous la direction d'un chef de rang, il effectue les opérations de service. · Le serveur véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité ...
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Serveur Petit Déjeuner
il y a 2 jours
ibis Périgueux Centre Bordeaux, FrancePour un remplacement, nous recherchons une personne motivée et enjouée Enfin comme nous. · Idéalement une expérience réussie sur le même poste. · Accueil, placement, prise de commande, service, sous le management d'un responsable de salle. · La période pourrait être renouvelée. N ...
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Serveur Petit Déjeuner
il y a 3 jours
ibis Pessac Route des vins Pessac, FranceL'odeur du pain chaud et des viennoiseries vous fait saliver ? · Et toi aussi tu aimes la gastronomie italienne ? · Tu es du matin, dynamique et tu as la fibre client ? · Alors rejoins-nous · Notre responsable petit déjeuner se fera un plaisir de te former et t' accompagner tout ...
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Responsable de Salle Petit Déjeuner
il y a 1 jour
Château Léognan Bordeaux, FranceLe Château Léognan, recherche son responsable de salle petit déjeuner pour son ouverture d'hôtel 5* en juin 2023. · Venez participer à l'expérience de l'ouverture unique de notre hôtel et de ses différents points de restauration. Situé au cœur d'un magnifique domaine viticole du ...
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Commis de Salle Petit Déjeuner
il y a 2 jours
Château Léognan Bordeaux, FranceLe Château Léognan, recherche ses commis de salle petit déjeuner pour son ouverture d'hôtel 5* en juin 2023. · Venez participer à l'expérience de l'ouverture unique de notre hôtel et de ses différents points de restauration. Situé au cœur d'un magnifique domaine viticole du Pessa ...
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Chef de Rang Petit Déjeuner
il y a 2 jours
Château Léognan Bordeaux, FranceLe Château Léognan, recherche ses Chefs de rang petit déjeuner pour son ouverture d'hôtel 5* en juin 2023. · Venez participer à l'expérience de l'ouverture unique de notre hôtel et de ses différents points de restauration. Situé au cœur d'un magnifique domaine viticole du Pessac ...
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Employé(E) Petit-déjeuner
il y a 2 jours
Marty Hôtel Bordeaux - Tapestry Collection by Hilton Bordeaux, FranceBienvenue au Marty Hôtel Bordeaux - Tapestry Collection by Hilton, niché au cœur de l'architecture moderniste du quartier de Mériadeck, lieu chaleureux où se révèle la scène créative bordelaise, vivant et singulier où l'art s'invite et suscite les échanges et les rencontres. · Ap ...
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Commis de Salle Petit Déjeuner
il y a 1 jour
Château Léognan Bordeaux, FranceLe Château Léognan, recherche ses commis de salle petit déjeuner pour son ouverture d'hôtel 5* en juin 2023. · Venez participer à l'expérience de l'ouverture unique de notre hôtel et de ses différents points de restauration. Situé au cœur d'un magnifique domaine viticole du Pessa ...
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Chef de Rang Petit Déjeuner
il y a 1 jour
Château Léognan Bordeaux, FranceLe Château Léognan, recherche ses Chefs de rang petit déjeuner pour son ouverture d'hôtel 5* en juin 2023. · Venez participer à l'expérience de l'ouverture unique de notre hôtel et de ses différents points de restauration. Situé au cœur d'un magnifique domaine viticole du Pessac ...
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Commis de Salle Petit Déjeuner
il y a 2 jours
Château Léognan Bordeaux, FranceLe Château Léognan, recherche ses commis de salle pour son ouverture d'hôtel 5* en juin 2023. · Venez participer à l'expérience de l'ouverture unique de notre hôtel et de ses différents points de restauration. Situé au cœur d'un magnifique domaine viticole du Pessac Léognan. · Pa ...
Chef(fe) de partie petit déjeuner F/H - Bordeaux, France - Mondrian Bordeaux
Description
L'entrepriseSaisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'ouverture d'un Hôtel Luxury Lifestyle 5* unique en son genre. Le Mondrian Bordeaux a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.
Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde entier.
Mondrian est plus qu'un hôtel : c'est une façon de voyager... Un conte de fées moderne et culturel.
Description du posteRejoignez une équipe créative pour une expérience résolument moderne et contemporaine au Mondrian Bordeaux, de notre restaurant du Chef Morimoto, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre.
Rattaché(e) au Chef(fe) de cuisine, nous recherchons un Chef(fe) de partie petit déjeuner (H/F).
Vos missions seront les suivantes, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur :
Diplômé d'une école hôtelière/cuisine, vous avez une expérience préalable dans un établissement et un poste similaire.
Rigoureux(se), organisé et avec un esprit d'équipe, vous avez également le sens du service.
