- Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
- Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
- Réceptionner les livraisons
- Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maitrise Sanitaire (norme HACCP)
- Assurer le dressage des assiettes au moment du service
- Utiliser des logiciels de gestion de stocks
- Assurer la continuité du service
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
HOTEL LE PRIEURE Paray-le-Monial, FranceL'hôtel Le Prieuré vous accueille au centre-ville de Paray-le-Monial. Sa situation privilégiée place l'établissement - et ses jardins bordant la rivière La Bourbince - à proximité des joyaux de cette petite cité du Sud Bourgogne, haut lieu de l'art roman et objet d'un pèlerinage ...
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Second de cuisine F/H
il y a 2 heures
Restaurants La Boucherie Paray-le-Monial, France CDIREJOIGNEZ UNE EQUIPE VACHEMENT BIEN · Mission · Nous recrutons pour notre restaurant de Paray-le-Monial (71), Second de cuisine (H/F) . Poste CDI temps plein à pourvoir dès que possible, évolutif sur poste de Chef de cuisine. · Des infos sur ton futur poste : · Organiser la ...
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Second de cuisine
il y a 5 jours
CRIT ROANNE Roanne, France CDI· A propos de l'entreprise : · Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement enCDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprisespubliques et ...
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Second de cuisine en EHPAD F/H
il y a 1 heure
Groupe ACPPA Saint-Igny-de-Vers, France Temps plein - CDD - 2 moisL'entreprise · Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé dans les Monts du Beaujolais à 15mn des Echarmeaux/Monsols (69) et de Chauffailles/ La Clayette (71), l'EHPAD La Boissière dispose d'une capacité de 68 lits et d'une UPHV de 8 lits au cœur de la nature, dans un village d ...
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Responsable D'hotel Restaurant
il y a 1 jour
CAP BOURGOGNE / Le Relais du Canalou Digoin, FranceDescriptif du poste · Vous avez une expérience de **RESPONSABLE D'HOTEL RESTAURANT - CHEF/CHEFFE DE CUISINE ? **Vous souhaitez rejoindre une structure dynamique et rentable en place depuis une vingtaine d'années ? Rejoignez-nous · Le Relais du Canalou, Hôtel 2* - Restaurant Logi ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 jour
Restaurant le 122 Ormes, FranceDans le cadre d'un recrutement en CDI en temps complet, nous recherchons une ou un Cuisiner(e) pour compléter notre équipe. · Proche d'Orléans et situé en plein centre ville d'Ormes, le restaurant le 122 se distingue par une carte de saison et une cuisine faite maison. Le restaur ...
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Barman
il y a 1 jour
Troisgros Ouches, FranceJob opening criteria · The company · Un esprit de famille règne dans notre maison. Notre histoire est belle mais notre présent encore plus car nous avons créé il y a 5 ans un nouvel et magnifique établissement. · « Notre métier, c'est la quête permanente du plus beau produit. L'e ...
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Magasinier (H/F)
il y a 1 jour
Fabrimeuble Ormes, France**À propos de nous** · Fabrimeuble est une entreprise française. Nous vendons des cuisines, des salles de bain ainsi que des dressings. Le tout étant fabriqué dans notre usine dans les Ardennes, à Balan. Nous sommes aussi des revendeurs de mobilier intérieur et extérieur (tables, ...
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Agent hôtelier en EHPAD F/H
il y a 23 heures
Groupe ACPPA Saint-Igny-de-Vers, France Temps plein - CDD - 2 moisL'entreprise · Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé dans les Monts du Beaujolais à 15mn des Echarmeaux/Monsols (69) et de Chauffailles/ La Clayette (71), l'EHPAD La Boissière dispose d'une capacité de 68 lits et d'une UPHV de 8 lits au cœur de la nature, dans un village d ...
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Agent hôtelier en EHPAD F/H
il y a 2 heures
GROUPE ACPPA - LA BOISSIERE Saint-Igny-de-Vers, France CDD, Temps pleinL'entreprise · Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé dans les Monts du Beaujolais à 15mn des Echarmeaux/Monsols (69) et de Chauffailles/ La Clayette (71), l'EHPAD La Boissière dispose d'une capacité de 68 lits et d'une UPHV de 8 lits au cœur de la nature, dans un village dis ...
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Maçon qualifié
il y a 45 minutes
BASSET GERALD EI Toulon-sur-Arroux, France EmployeeEntreprise de maçonnerie couverture en milieu rural recherche un maçon qualifié pour devenir chef de chantier et renforcer l'équipe · Vos missions · Seconder le chef d'entreprise, être capable de prendre des décisions , manager une équipe de maçon. Nous travaillons beaucoup en ré ...
Second(e) de cuisine - Paray-le-Monial, France - Colisée France
Description
du posteVotre quotidien chez nous :
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et selon l'organisation propre à l'établissement, le (ou la) second(e) de cuisine élabore et sert des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective dans un souci de satisfaire les résidents.
Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation et serez en charge de :
Et puis, faire plaisir en œuvrant pour le bien-être des résidents
QualificationsVotre profil :
Diplômé(e) d'un CAP en cuisine, vous avez une expérience significative en restauration collective dans notre secteur d'activité.
Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées et si vous avez l'esprit CORE (COhésion, Respect, Engagement), rejoigniez-nous
Notre équipe est motivée, au service de nos aînés, pour un accompagnement de qualité.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.
