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    Maître d'Hôtel Restaurant Gastronomique - Callas, France - GL Konsulting

    GL Konsulting
    GL Konsulting Callas, France

    il y a 1 semaine

    Default job background
    CDI
    Description
    Entreprise

    GL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting sur l'hotellerie-restauration.

    Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement.


    Poste

    Pour notre client, hôtel-restaurant gastronomique dans le Var situé entre Fréjus et St Tropez, véritable écrin de luxe, nous recherchons en CDI :

    MAÎTRE D'HÔTEL H/F

    Sous l'autorité directe du directeur de salle, vous aurez pour principales missions :

    • Supervision et management du service en salle
    • Recruter, former, manager et fédérer les collaborateurs autour d'un projet ambitieux
    • Superviser les services afin d'assurer un haut niveau constant de prestation et de satisfaction client
    • Service et découpe en salle
    • Respecter et faire respecter les normes d'hygiène en vigueur
    • Gérer les plaintes clients
    • Faire un compte rendu quotidien à la direction sur la productivité et les ventes
    • Favoriser le dialogue et le sentiment d'appartenance au groupe en insufflant un réel esprit d'équipe
    • Gérer les stocks
    • Gérer la mise en place

    2 jours de repos consécutif

    Parking

    Possiblité de logement durant la période d'essai

    Etre véhiculé(e) est fortement conseillé

    Profil recherché

    Vous avez une solide expérience en restauration gastronomique avec un goût prononcé pour le luxe.

    Votre capacité à fédérer les équipes autour d'un projet centré sur la qualité et le client ne sont plus à prouver.

    Vous maîtrisez les découpes et les codes du service à la française/

    Vous souhaitez rejoindre un des plus gros acteurs du tourisme parisien sur un projet d'entreprise ambitieux.

    Le challenge de la chasse à l'étoile vous motive



  • CHATEAU DE BERNE Flayosc, France

    **I/ Présentation de notre société** · **Etablissement d'appartenance**: Château de Berne · Membre des « Relais & Châteaux », Le Château de Berne, Hôtel 5 étoiles, est un Domaine viticole de 600 ha, situé dans la commune de Flayosc au cœur de la Provence. · Dans un écrin de verdu ...


  • Domino RH Staff Aix en Provence Montauroux, France

    **Votre Mission**: · Vous aspirez à créer des expériences culinaires mémorables, êtes habitué du monde de la restauration haut de gamme et vous aimez travailler en équipe · Cette opportunité est faite pour vous · Nous recrutons pour notre client, luxueux domaine 5 étoiles niché ...


  • Diamond Solutions Callian, France

    Vous souhaitez travailler dans la restauration, avoir des responsabilités tout en étant accompagné ? · Rejoignez l'équipe de restauration d'un hôtel prestigieux dans le Var en tant que **Chef de Rang** pour la saison 2024. · **Missions Principales**: · - Participer à la mise en p ...


  • Hôtel Belles Rives Juan-les-Pins, France

    **REJOIGNEZ-NOUS** · **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les-pins depuis 1929.** · Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d'un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte e ...


  • Hôtel Belles Rives Juan-les-Pins, France

    **REJOIGNEZ-NOUS** · **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les-pins depuis 1929.** · Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d'un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte e ...


  • Hôtel Du Cap - Eden-Roc Antibes, France

    **Bienvenue dans la Légende ** · L'**Hôtel du Cap-Eden-Roc**, mythique Palace de la Côte d'Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes ...


  • Hôtel Du Cap - Eden-Roc Antibes, France

    Eric Frechon, Chef conseil de l'Hôtel du Cap-Eden-Roc et Chef triplement étoilé au Guide Michelin du Bristol Paris, aux côtés de Sébastien Broda, Chef exécutif de l'Hôtel du Cap-Eden-Roc, proposent une version contemporaine de la cuisine méditerranéenne et provençale qu'ils décli ...


  • Domino RH Staff Aix en Provence Montauroux, France CDD

    A propos de l'entreprise : · Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez ...

  • HOSTELLERIE LES GORGES DE PENNAFORT

    Chef Pâtissier

    il y a 5 jours


    HOSTELLERIE LES GORGES DE PENNAFORT Callas, France

    Situé à Callas dans le Var, non loin de Draguignan, **l'Hostellerie des Gorges de Pennafort** est une adresse emblématique de la région, réputée à la fois pour sa gastronomie (1 étoile Michelin) et son cadre exceptionnel. · L'établissement est composé d'une équipe très stable don ...

  • SAGACHLAN

    Maître D'hôtel

    il y a 1 jour


    SAGACHLAN Callas, France

    Descriptif du poste · Pour notre client, hôtel-restaurant gastronomique dans le Var situé entre Fréjus et St Tropez, véritable écrin de luxe, nous recherchons en CDI: · **MAÎTRE D'HÔTEL H/F** · Sous l'autorité directe du directeur de salle, vous aurez pour principales missions: · ...

  • Job Hospitality

    Chef Pâtissier

    il y a 1 semaine


    Job Hospitality Draguignan, France

    Nous recrutons un(e) **Chef(fe) Pâtissier(ère)** pour un Hôtel 4** et Restaurant Gastronomique. Situé dans le Var, non loin de Draguignan, l'établissement est une adresse emblématique de la région réputée à la fois pour sa gastronomie et son cadre exceptionnel. · L'établissement ...

  • Job Hospitality

    Chef Pâtissier

    il y a 2 jours


    Job Hospitality Draguignan, France

    Nous recrutons un(e) **Chef(fe) Pâtissier(ère)** pour un Hôtel 4** et Restaurant Gastronomique. Situé dans le Var, non loin de Draguignan, l'établissement est une adresse emblématique de la région réputée à la fois pour sa gastronomie et son cadre exceptionnel. · L'établissement ...

  • JobHospitality

    Chef Pâtissier

    il y a 1 semaine


    JobHospitality Draguignan, France

    Nous recrutons un(e) **Chef(fe) Pâtissier(ère)** pour un Hôtel 4** et Restaurant Gastronomique, situé dans le Var, non loin de Draguignan. L'établissement offre un cadre exceptionnel et est composé d'une équipe très stable. Le restaurant réalise environ 40 couverts au déjeuner et ...

  • Le Relais des Moines

    Second de Cuisine Confirmé

    il y a 1 semaine


    Le Relais des Moines Draguignan, France

    **Le Relais des Moines**, restaurant gastronomique étoilé Michelin situé à proximité de Draguignan, en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Au sein d'un environnement stimulant et dynamique, le Chef étoilé Sébastien SANJOU, vous embarque dans une belle aventure, empreinte d'une cuisine mo ...

  • GL Konsulting

    Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    GL Konsulting Draguignan, France

    **Entreprise** · GL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting sur l'hotellerie-restauration. · Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement. · **Poste** ...

  • Sagachlan

    Maître D'hôtel Responsable

    il y a 1 semaine


    Sagachlan Draguignan, France

    Pour notre partenaire, restaurant gastronomique sur Draguignan, nous recherchons en CDI, un/e Maître d'Hôtel H/F · **Responsabilités**: · - Manipuler et préparer des aliments selon les normes d'hygiène et de sécurité · - Assurer un service client de qualité en répondant aux besoi ...

  • GL Konsulting

    Chef Patissier

    il y a 1 semaine


    GL Konsulting Draguignan, France

    **Entreprise** · GL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de têtes, consulting sur l'hôtellerie-restauration. · Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement. · **Poste** ...


  • Pôle Emploi Draguignan, France

    Restaurant gastronomique au sein d'un domaine viticole à Draguignan recherche un (e) plongeur (se) pour renforcer son équipe. Vous avez une expérience dans un poste similaire, vous faites preuve de dynamisme, d'organisation, de rapidité, avec un bon esprit d'équipe, votre profil ...

  • GL Konsulting

    Maître D'hôtel Responsable

    il y a 1 semaine


    GL Konsulting Draguignan, France

    GL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting sur l'hotellerie-restauration. · Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement. · **Poste** · Pour notre clie ...

  • Job Hospitality

    Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine


    Job Hospitality Draguignan, France

    Nous recrutons **un Second de Cuisine (H/F) **pour un restaurant gastronomique étoilé Michelin situé à proximité de Draguignan, en Provence-Alpes-Côte d'Azur. · Au sein d'un environnement stimulant, le Chef étoilé, vous embarque dans une belle aventure, empreinte d'une cuisine mo ...