- Supervision et management du service en salle
- Recruter, former, manager et fédérer les collaborateurs autour d'un projet ambitieux
- Superviser les services afin d'assurer un haut niveau constant de prestation et de satisfaction client
- Service et découpe en salle
- Respecter et faire respecter les normes d'hygiène en vigueur
- Gérer les plaintes clients
- Faire un compte rendu quotidien à la direction sur la productivité et les ventes
- Favoriser le dialogue et le sentiment d'appartenance au groupe en insufflant un réel esprit d'équipe
- Gérer les stocks
- Gérer la mise en place
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Responsable Restaurant Gastronomique
il y a 1 semaine
CHATEAU DE BERNE Flayosc, France**I/ Présentation de notre société** · **Etablissement d'appartenance**: Château de Berne · Membre des « Relais & Châteaux », Le Château de Berne, Hôtel 5 étoiles, est un Domaine viticole de 600 ha, situé dans la commune de Flayosc au cœur de la Provence. · Dans un écrin de verdu ...
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Chef de Partie Restaurant Gastronomique
il y a 1 semaine
Domino RH Staff Aix en Provence Montauroux, France**Votre Mission**: · Vous aspirez à créer des expériences culinaires mémorables, êtes habitué du monde de la restauration haut de gamme et vous aimez travailler en équipe · Cette opportunité est faite pour vous · Nous recrutons pour notre client, luxueux domaine 5 étoiles niché ...
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Chef de Rang Restaurant Gastronomique
il y a 1 semaine
Diamond Solutions Callian, FranceVous souhaitez travailler dans la restauration, avoir des responsabilités tout en étant accompagné ? · Rejoignez l'équipe de restauration d'un hôtel prestigieux dans le Var en tant que **Chef de Rang** pour la saison 2024. · **Missions Principales**: · - Participer à la mise en p ...
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Commis de Cuisine Restaurant Gastronomique
il y a 3 jours
Hôtel Belles Rives Juan-les-Pins, France**REJOIGNEZ-NOUS** · **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les-pins depuis 1929.** · Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d'un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte e ...
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Commis de Cuisine Restaurant Gastronomique
il y a 3 jours
Hôtel Belles Rives Juan-les-Pins, France**REJOIGNEZ-NOUS** · **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les-pins depuis 1929.** · Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d'un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte e ...
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Commis de Salle Restaurant Gastronomique 1 Michelin
il y a 6 heures
Hôtel Du Cap - Eden-Roc Antibes, France**Bienvenue dans la Légende ** · L'**Hôtel du Cap-Eden-Roc**, mythique Palace de la Côte d'Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes ...
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Demi -chef de Rang - Restaurant Gastronomique 1
il y a 1 semaine
Hôtel Du Cap - Eden-Roc Antibes, FranceEric Frechon, Chef conseil de l'Hôtel du Cap-Eden-Roc et Chef triplement étoilé au Guide Michelin du Bristol Paris, aux côtés de Sébastien Broda, Chef exécutif de l'Hôtel du Cap-Eden-Roc, proposent une version contemporaine de la cuisine méditerranéenne et provençale qu'ils décli ...
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Chef de partie restaurant Gastronomique
il y a 1 semaine
Domino RH Staff Aix en Provence Montauroux, France CDDA propos de l'entreprise : · Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez ...
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Chef Pâtissier
il y a 5 jours
HOSTELLERIE LES GORGES DE PENNAFORT Callas, FranceSitué à Callas dans le Var, non loin de Draguignan, **l'Hostellerie des Gorges de Pennafort** est une adresse emblématique de la région, réputée à la fois pour sa gastronomie (1 étoile Michelin) et son cadre exceptionnel. · L'établissement est composé d'une équipe très stable don ...
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Maître D'hôtel
il y a 1 jour
SAGACHLAN Callas, FranceDescriptif du poste · Pour notre client, hôtel-restaurant gastronomique dans le Var situé entre Fréjus et St Tropez, véritable écrin de luxe, nous recherchons en CDI: · **MAÎTRE D'HÔTEL H/F** · Sous l'autorité directe du directeur de salle, vous aurez pour principales missions: · ...
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Chef Pâtissier
il y a 1 semaine
Job Hospitality Draguignan, FranceNous recrutons un(e) **Chef(fe) Pâtissier(ère)** pour un Hôtel 4** et Restaurant Gastronomique. Situé dans le Var, non loin de Draguignan, l'établissement est une adresse emblématique de la région réputée à la fois pour sa gastronomie et son cadre exceptionnel. · L'établissement ...
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Chef Pâtissier
il y a 2 jours
Job Hospitality Draguignan, FranceNous recrutons un(e) **Chef(fe) Pâtissier(ère)** pour un Hôtel 4** et Restaurant Gastronomique. Situé dans le Var, non loin de Draguignan, l'établissement est une adresse emblématique de la région réputée à la fois pour sa gastronomie et son cadre exceptionnel. · L'établissement ...
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Chef Pâtissier
il y a 1 semaine
JobHospitality Draguignan, FranceNous recrutons un(e) **Chef(fe) Pâtissier(ère)** pour un Hôtel 4** et Restaurant Gastronomique, situé dans le Var, non loin de Draguignan. L'établissement offre un cadre exceptionnel et est composé d'une équipe très stable. Le restaurant réalise environ 40 couverts au déjeuner et ...
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Second de Cuisine Confirmé
il y a 1 semaine
Le Relais des Moines Draguignan, France**Le Relais des Moines**, restaurant gastronomique étoilé Michelin situé à proximité de Draguignan, en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Au sein d'un environnement stimulant et dynamique, le Chef étoilé Sébastien SANJOU, vous embarque dans une belle aventure, empreinte d'une cuisine mo ...
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Chef de Rang
il y a 1 semaine
GL Konsulting Draguignan, France**Entreprise** · GL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting sur l'hotellerie-restauration. · Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement. · **Poste** ...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 1 semaine
Sagachlan Draguignan, FrancePour notre partenaire, restaurant gastronomique sur Draguignan, nous recherchons en CDI, un/e Maître d'Hôtel H/F · **Responsabilités**: · - Manipuler et préparer des aliments selon les normes d'hygiène et de sécurité · - Assurer un service client de qualité en répondant aux besoi ...
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Chef Patissier
il y a 1 semaine
GL Konsulting Draguignan, France**Entreprise** · GL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de têtes, consulting sur l'hôtellerie-restauration. · Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement. · **Poste** ...
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Plongeur / Plongeuse en Restauration (H/F)
il y a 2 jours
Pôle Emploi Draguignan, FranceRestaurant gastronomique au sein d'un domaine viticole à Draguignan recherche un (e) plongeur (se) pour renforcer son équipe. Vous avez une expérience dans un poste similaire, vous faites preuve de dynamisme, d'organisation, de rapidité, avec un bon esprit d'équipe, votre profil ...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 1 semaine
GL Konsulting Draguignan, FranceGL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting sur l'hotellerie-restauration. · Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement. · **Poste** · Pour notre clie ...
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Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
Job Hospitality Draguignan, FranceNous recrutons **un Second de Cuisine (H/F) **pour un restaurant gastronomique étoilé Michelin situé à proximité de Draguignan, en Provence-Alpes-Côte d'Azur. · Au sein d'un environnement stimulant, le Chef étoilé, vous embarque dans une belle aventure, empreinte d'une cuisine mo ...
Maître d'Hôtel Restaurant Gastronomique - Callas, France - GL Konsulting
Description
EntrepriseGL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting sur l'hotellerie-restauration.
Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement.
Poste
Pour notre client, hôtel-restaurant gastronomique dans le Var situé entre Fréjus et St Tropez, véritable écrin de luxe, nous recherchons en CDI :
MAÎTRE D'HÔTEL H/F
Sous l'autorité directe du directeur de salle, vous aurez pour principales missions :
2 jours de repos consécutif
Parking
Possiblité de logement durant la période d'essai
Etre véhiculé(e) est fortement conseillé
Profil recherchéVous avez une solide expérience en restauration gastronomique avec un goût prononcé pour le luxe.
Votre capacité à fédérer les équipes autour d'un projet centré sur la qualité et le client ne sont plus à prouver.
Vous maîtrisez les découpes et les codes du service à la française/
Vous souhaitez rejoindre un des plus gros acteurs du tourisme parisien sur un projet d'entreprise ambitieux.
Le challenge de la chasse à l'étoile vous motive