Chef de Partie - Ramatuelle, France - La Réserve Ramatuelle

La Réserve Ramatuelle

Entreprise vérifiée

Ramatuelle, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Rejoignez la brigade du Chef Eric Canino, deux étoiles au Guide Michelin, en participant aux missions principales suivantes:

- Coordonner le travail de votre partie de façon propre à assurer la qualité et la fluidité du service
- Encadrer les Commis et les Demi chefs de partie
- Participer à la gestion quotidienne des stocks
- Participer à la rédaction et au suivi des fiches techniques

PROFIL RECHERCHÉ
Diplômé(e) d'un BEP/CAP Cuisine ou équivalent, vous justifiez d'une première expérience sur le poste dans un établissement haut de gamme, d'une expérience en gestion d'équipe et vous maîtrisez les règles d'hygiène.

Vous avez un sens inné du service et un goût certain pour la perfection.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 02/05/2023