Chef de partie - Chamonix, France - Château de Mercuès

Château de Mercuès Chamonix, France

il y a 2 semaines

À temps plein

Description

Description de l'entreprise

Le Hameau Albert 1er, Relais & Châteaux 5*, accueille ses clients dans un havre de paix situé au cœur de Chamonix Mont-Blanc. Il abrite 33 chambres prestigieuses, 2 suites familiales et 3 chalets indépendants qui racontent une histoire à mi-chemin entre la tradition passée et la modernité.

Nous avons à cœur de satisfaire nos clients, en leur proposant divers univers, notamment au travers de nos deux restaurants.

L'Albert 1er, notre restaurant gastronomique 1* Michelin. Dans un décor sobre et élégant, le chef Damien Leveau, cuisine la région, et propose un menu dégustation incisif et précis. - Ouvert uniquement le soir -

La Maison Carrier, notre restaurant de pays. Un cadre montagnard jusque dans les moindres détails, et une mise à l'honneur de la cuisine de terroir, sincère et goûtue.

Le Hameau Albert 1er propose également un lounge bar, un espace détente avec spa et fitness, mais aussi une salle de séminaire.
Perrine Carrier, directrice de l'établissement représente la 5ème génération de la famille à tenir les reines de cet hôtel de prestige et cultive un certain art de recevoir à la Montagne.

Description du poste

Nous recrutons un/une chef de partie pour notre restaurant de pays la Maison Carrier
Contrat du 10 Juin 2024 au 07 Septembre 2024
Logé en studio individuel

Journées continues
39h par semaine

Qualifications

Une expérience significative en restauration traditionnelle,
Travail de produits frais, maitrise des cuissons
Esprit d'équipe

Informations supplémentaires

Contrat de 39h / semaine

Salaire : euros brut

Du 10 Juin au 7er Septembre

Congés : lundi et mardi

Logé en studio individuel entièrement équipé dans Chamonix (toutes charges comprises), comprenant 1 repas par jour

Proximité de votre logement et de votre lieu de travail (nul besoin d'être véhiculé)

Une équipe jeune et dynamique, le tout dans un cadre de travail exceptionnel situé à Chamonix-Mont-Blanc

Chef de Partie

il y a 2 semaines

HOTEL IBIS STYLES Les Houches, France

**Chef de partie F/H** · - **L'Ibis Styles les Houches est à la recherche d'un(e) chef de partie pour la saison d'été 2024.**_ · Vous serez embauché pour travailler au sein de notre restaurant **Mamma Giulia Trattoria.** · Mamma Giulia offre une cuisine italienne maison savoureus ...
Chef de Partie

il y a 2 semaines

Assas Hotels Les Houches, France

**Créée en 2011 par Romain Trollet, Assas Hotels est une société de gestion spécialisée en hôtellerie.** · *** · **Nous gérons actuellement 12 établissements situés à Chamonix Mont-Blanc, La Plagne, La Clusaz, Les Ménuires, Val Thorens, Flaine, Grenoble et Paris. D'autres projets ...
Chef de Partie

il y a 5 heures

Jobseason Les Houches, France

Nous sommes à la recherche de deux chefs de partie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Situé dans un petit village à quelques kilomètres de Chamonix, nous sommes un bar/restaurant bien établi et animé, proposant une cuisine de qualité et un service exceptio ...
Chef de Partie Burgers

il y a 1 semaine

Assas Hotels Les Houches, France

**Créée en 2011 par Romain Trollet, Assas Hotels est une société de gestion spécialisée en hôtellerie.** · *** · **Nous gérons actuellement 12 établissements situés à Chamonix Mont-Blanc, La Plagne, La Clusaz, Les Ménuires, Val Thorens, Flaine, Grenoble et Paris. D'autres projets ...
Chef de Partie

il y a 2 semaines

La Folie Douce St-Gervais /Megève (74) Saint-Gervais-les-Bains, France

**La Folie Douce St Gervais-Megève (74)** · Implantée dans les plus grandes stations des Alpes françaises, La Folie Douce jouit d'une renommée internationale en termes de gastronomie et de clubbing en altitude. Les établissements La Folie Douce de l'Alpe d'Huez et de Saint-Gervai ...
Chef de Partie

il y a 3 semaines

La Folie Douce St-Gervais /Megève (74) Saint-Gervais-les-Bains, France

**La Folie Douce St-Gervais /Megève (74)** · Implantée dans les plus grandes stations des Alpes françaises, La Folie Douce jouit d'une renommée internationale en termes de gastronomie et de clubbing en altitude. Les établissements La Folie Douce de l'Alpe d'Huez et de Saint-Gerva ...
Chef de Partie

il y a 3 semaines

Le Relais des Communailles Saint-Gervais-les-Bains, France

Pour sa nouvelle saison d'été, Le Relais des Communailles à Saint-Gervais Mont-Blanc recherche sa Dream Team de cuisine pour la saison d'hiver Deux postes de Chef de partie sont encore à pourvoir. · Si vous aimez le travail bien fait, que le mot professionnel est une évidence, qu ...
Chef de Partie

il y a 2 semaines

Hotel Pointe Isabelle Chamonix, France seasonal

You will work as a member in a dynamic 5+2 person team, handling lunch and dinner a la Carte service. We are open 7 days a week and have clients both from the hotel as well as outside. Once in a while group menus and buffets are served as well.Renovated kitchen, restaurant and ho ...
Chef de Partie

il y a 3 jours

Anteo Hotellerie Restauration Saint-Gervais-les-Bains, France

**BISTRONOMIQUE, HÔTEL 5 ** · *** · **SAINT GERVAIS LES BAINS** · *** · **2 200 € BRUT** · *** · - Anteo, professionnel du recrutement en Hotellerie Restauration cherche pour le compte d'un de ses clients un CHEF DE PARTIE PETIT DEJEUNER H/F au coeur du massif du Mont Blanc.L'ÉTA ...
Chef de Partie

il y a 4 semaines

Hosco Chamonix-Mont-Blanc (), France À temps plein

You will work as a member in a dynamic 5+2 person team, handling lunch and dinner a la Carte service. We are open 7 days a week and have clients both from the hotel as well as outside. Once in a while group menus and buffets are served as well. · Renovated kitchen, restaurant and ...
Chef de Partie

il y a 1 semaine

Le carnotzet Les Contamines-Montjoie, France

Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des aliments et du service dans notre établissement. · Responsabilités: · - Préparer et cuisiner les plats selon l ...
Chef de Partie

il y a 1 semaine

sarl les Allobroges Les Contamines-Montjoie, France

Nous recherchons un chef de partie capable d'assurer la production et l'envoi des entrées. L'équipe est jeune et dynamique et vous travaillerez dans une bonne ambiance. Poste logé seul et nourri. jusqu'au 15/09. · Type d'emploi : CDD · Durée du contrat : 4 mois · Salaire : 2 800, ...
Chef de Partie

il y a 2 semaines

SARL Victor Combloux, France

Poste de chef de partie à pourvoir pour la saison d'été. · Restaurant situé sur les hauteurs du village. Capacité de 90 places assises. · Possibilité de logement, nourri les jours de services. · Salaire selon expérience. · Etre autonome, efficace et motivé. · Expérience de 1 an s ...
Chef de Partie

il y a 2 semaines

L' Alpen Valley Combloux, France

L'Alpen Valley est un chalet situé à Combloux, directement au départ des pistes et sentiers de randonnées. Il offre une vue panoramique époustouflante sur le Mont Blanc dans une ambiance familiale et cosy. Rejoindre l'équipe de l'Alpen Valley c'est vivre et offrir une expérience ...
Chef de Partie

il y a 3 semaines

L' Alpen Valley Combloux, France

L'Alpen Valley est un chalet situé à Combloux, directement au départ des pistes et sentiers de randonnées. Il offre une vue panoramique époustouflante sur le Mont Blanc dans une ambiance familiale et cosy. Rejoindre l'équipe de l'Alpen Valley c'est vivre et offrir une expérience ...
Chef de Partie

il y a 1 semaine

SARL Victor Combloux, France

Poste de chef de partie à pourvoir pour la saison d'été. · Restaurant situé sur les hauteurs du village. Capacité de 90 places assises. · Possibilité de logement, nourri les jours de services. · Salaire selon expérience. · Etre autonome, efficace et motivé. · Expérience de 1 an s ...
Chef de Partie

il y a 1 semaine

SARL Victor Combloux, France

Poste de chef de partie à pourvoir pour la saison d'été au mois d'août. · Restaurant situé sur les hauteurs du village. Capacité de 90 places assises. · Possibilité de logement, nourri les jours de services. · Salaire selon expérience. · Etre autonome, efficace et motivé. · Expér ...
Chef de Partie

il y a 2 semaines

Outer Range Alps Sallanches, France

Salut Nous recherchons des employé(e)s dynamiques et exceptionnel(le)s qui souhaitent faire partie d'un projet unique et passionnant. Nous recrutons quelques personnes pour le poste de **chef de partie**. · Nous sommes une équipe qui travaille fort et s'amuse bien. Nous allons fa ...
Chef de Partie

il y a 2 semaines

RefR Sallanches, France

Pour notre restaurant partenaire à Sallanches-Megève nous recherchons: · Chef(fe) de Partie Expérience : 2 à 5 ans · Poste: Mise en place du restaurant, Service et Plonge · Possibilité de logement · Travailler dans une cuisine centrale pour servir les restaurants d'altitude de Ch ...
Demi Chef de Partie

il y a 3 semaines

La Folie Douce St-Gervais /Megève (74) Saint-Gervais-les-Bains, France

**La Folie Douce St-Gervais /Megève (74)** · Implantée dans les plus grandes stations des Alpes françaises, La Folie Douce jouit d'une renommée internationale en termes de gastronomie et de clubbing en altitude. Les établissements La Folie Douce de l'Alpe d'Huez et de Saint-Gerva ...