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    Chef de rang - Paris, France - Cheval Blanc

    Cheval Blanc
    Cheval Blanc Paris, France

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 jours

    Default job background
    Permanent
    Description

    Les missions :

  • Dresser, mettre en place et contrôler la partie du point de vente dont il a la charge,
  • Accueillir les Hôtes dans le point de vente,
  • Conseiller les Hôtes afin de garantir leur entière satisfaction tout au long du service et participer à l'optimisation du chiffre d'affaires du point de vente,
  • Participer ou assurer la prise de commande, assurer sa transmission et le service des mets et boissons selon les procédures de l'hôtel,
  • Assurer le débarrassage et le redressage des tables,
  • Présenter la facture et encaisser selon les procédures de l'hôtel,
  • Promouvoir les différents services et produits disponibles au sein de l'hôtel et des Maisons Cheval Blanc,
  • Réaliser les tâches de nettoyages selon les procédures de l'hôtel,
  • Superviser le personnel dont il a la charge,
  • Participer aux inventaires,
  • Participer à la gestion du linge (mise en place, renouvellement, approvisionnement),
  • Participer à la gestion de la cave,
  • Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service,
  • Respecter les règles d'hygiènes et de sécurité

    • Profil

    Diplôme / Connaissances requises :

  • BEP/CAP Cuisine ou BACPRO Restauration
  • Connaissance des règles d'hygiène HACCP
  • Connaissance hôtellerie de luxe ou restauration gastronomique étoilée

    • Savoir-Être / Aptitudes comportementales :

  • Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité,
  • Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact,
  • Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation,
  • Rigueur, précision et organisation,
  • Empathie, capacité à anticiper et être force de proposition,
  • Esprit d'équipe,
  • Désir d'apprendre et de progresser dans les métiers de l'hôtellerie/restauration

    • Savoir-faire / Compétences techniques requises :

  • Expérience significative en service exigée dans un établissement de même standing,
  • Aptitudes à la vente et la communication,
  • Maîtrise du Pack Office, Micros et La Fourchette,
  • Anglais et Japonais courant impératif (écrit et oral),
  • Marriott International, Inc.

    Chef de rang Bar

    Trouvé dans: Jooble FR O L C2 - il y a 1 jour

    Marriott International, Inc. Paris, France

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  • Marriott International, Inc.

    Chef de rang restaurant H/F

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    Marriott International, Inc. Paris, France

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    chef de rang

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    Armani Ristorante Paris Paris, France

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    Chef de rang/Cheffe de rang

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    Chef de rang/Cheffe de rang

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    Chef de Rang

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    Chef de Rang

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  • Anne-Sophie Pic

    Chef de rang

    Trouvé dans: Jooble FR O C2 - il y a 5 jours

    Anne-Sophie Pic Paris, France

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  • B Signature Hotels & Resorts

    Chef de rang

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    B Signature Hotels & Resorts Paris, France

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    Chef de rang

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    Gerard Joulie Paris, France

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  • Gerard Joulie

    Chef de Rang

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    Chef de rang

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    Chef de rang

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  • Cyril Lignac

    Chef de Rang

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 jours

    Cyril Lignac Paris, France CDI

    Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, un bar à cocktails, des boulangeries-pâtisseries et un atelier de création, lieux de vie de 270 collaborateurs animés et engagés. · Chacun des membres de ...

  • Dorchester Collection

    Chef de Rang

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 5 jours

    Dorchester Collection Paris, France CDI

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    chef de rang

    Trouvé dans: Jooble FR O C2 - il y a 5 jours

    Leburgundy Paris, France

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  • Qh Paris Porte Montmartre

    Chef de rang

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