- Nettoyage, râpage, coupe des matières premières
- Assemblage, cuisson, traitement, assaisonnement des ingrédients d'une préparation culinaire
- Ventilation des préparations culinaires entre les unités à servir / Dressage des plateaux patients
- Isolement des lots non conformes aux consignes de préparation et aux règles d'hygiène
- Conditionnement en vrac et en ration individuelle des préparations culinaires
- Conditionnement des préparations culinaires et remise de l'assiette sur la chaîne de conditionnement et au restaurant du personnel
- Entretien des locaux de production / Entretien et rangement des matériels de production
- Établissement des menus
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Cuisinier de Collectivité
il y a 4 jours
ATOUT INTERIM Annecy, France**Société** · Atout, agence d'emploi implantée à Annecy depuis plus de 30 ans met à votre service son professionnalisme tant sur l'activité du travail temporaire que sur le recrutement CDD/ CDI. · Agence généraliste, nous travaillons dans tous les secteurs d'activités, tels que l ...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 1 semaine
Centre Hospitalier Annecy Genevois Annecy, FranceLe CHANGE, établissement hospitalier de référence régionale de 1 429 lits et places en MCO SSR et santé mentale est l'hôpital de référence du GHT sud de Haute-Savoie. Etablissement à fort dynamisme avec des activités de recours (Neurochirurgie, Chirurgie cardiaque, Trauma center, ...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 1 semaine
Centre Hospitalier Annecy Genevois Annecy, FranceLe CHANGE, établissement hospitalier de référence régionale de 1 429 lits et places en MCO SSR et santé mentale est l'hôpital de référence du GHT sud de Haute-Savoie. Etablissement à fort dynamisme avec des activités de recours (Neurochirurgie, Chirurgie cardiaque, Trauma center, ...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 3 jours
Domino RH Grenoble Argonay, France**Votre Mission**: · Domino CHR, branche spécialisée du groupe Domino dans le recrutement de profils Restauration et hôtellerie, recherche pour l'un de ses clients, un cuisinier de Collectivité (H/F), dans une cuisine centrale, pendant plusieurs mois. · Possibilité d'évolution en ...
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Cuisinier de Collectivite
il y a 1 semaine
Atout interim Seynod, FranceINTERIM - SEYNOD (74) · **L'entreprise**: · Atout, agence d'emploi implantée à Annecy depuis plus de 30 ans met à votre service son professionnalisme tant sur l'activité du travail temporaire que sur le recrutement CDD/ CDI. · Agence généraliste, nous travaillons dans tous les se ...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 2 jours
calitéo Argonay, FrancePoste de cuisinier au sein d'une maison d'enfants. · CDD de 3 mois renouvelable. CDI possible au bout de 6 mois pour intégrer la fonction publique hospitalière. · 35h00 par semaine. 2050€ brut par mois + supplément familial. · Travail 3h30 un dimanche sur deux. Heures majorées et ...
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Cuisinier de Collectivite
il y a 4 jours
SOU DES ECOLES LAIQUES D'ANNECY Quintal, FranceDans le cadre du centre de loisirs Claude Vaillot situé à Quintal, le Sou des Écoles Laïques d'Annecy recrute: · Un cuisinier de collectivité pour les vacances scolaires 2024. · Vous aurez la charge de la préparation des repas du centre de Loisirs Claude VAILLOT, situé sur la com ...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 3 jours
ACTUAL CHAMBERY Challes-les-Eaux, France**Votre Mission**: · Actual Chambéry recherche pour son client un cuisinier de collectivité à Chambéry et Challes les eaux. · **Vos missions seront les suivantes**: · - Préparation des repas · - Elaboration des plats · - Commander et vérifier les marchandises · - Gestion des stoc ...
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Cuisinier de Collectivite
il y a 3 jours
MEDICOOP France Faverges-Seythenex, France**MEDICOOP France** recrute **un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F** pour l'IME GUY YVER, situé à FAVERGES pour un contrat d'intérim, d'une durée de deux mois minimum. · **MEDICOOP France, l'intérim coopératif au service de l'Humain** · **Votre environnement de travail**: · L'établis ...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 semaine
HERO Médicosocial Belley, FranceL'agence HERO Médico-social recherche activement un cuisinier de collectivité pour un foyer d'hébergement accueillant des adultes portant de handicap proche de la commune de Belley. · Poste en CCD de 6 à 8 mois, temps plein de 35 heures. · Horaires de travail: 7h-15h avec deux we ...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 4 jours
QAPA Bassens, FranceQAPA recrute pour travailler dans un Ephad un cuisinier/ une cuisinière de collectivité · Production et réalisation de menus en Ehpad, travail en autonomie pour une résidence de 50 couverts, vous êtes capable de faire l'ensemble des préparations, des découpes et du dressage. · Mi ...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 3 jours
Domino RH Grenoble Corbonod, France**Votre Mission**: · Domino CHR, branche spécialisée du groupe Domino dans le recrutement de profils Restauration et hôtellerie, recherche pour l'un de ses clients, un cuisinier de Collectivité (H/F) pour une cuisine centrale, en CDI sur le secteur de Corbonod (01). · Site non de ...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 semaine
Adecco Cluses, France**Votre mission**: · Votre agence Adecco Cluses recherche pour l'un de ses clients une collectivité de Cluses un CUISINIER, · - Préparer et organiser la production des repas en respectant scrupuleusement les menus préétablis, les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étique ...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 3 jours
Domino RH Grenoble Saint-Alban-Leysse, France**Votre Mission**: · Domino CHR, branche spécialisée du groupe Domino dans le recrutement de profils Restauration et hôtellerie, recherche pour l'un de ses clients, un cuisinier de Collectivité (H/F) pour des missions d'intérim. · Possibilité d'évolution en CDI · Poste à pourvoir ...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 4 jours
RESO 69 Albertville, France**Vous êtes passionné/e de Cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure ayant un cadre de travail agréable ? Alors ce poste est fait pour vous ** · Pour l'un de nos adhérents, un grand groupe de restauration collective, dont l'établissement est si ...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 2 jours
R.A.S Intérim Bassens, France**R.A.S. Intérim et Recrutements est un partenaire disponible, réactif et proche de vous. 160 agences d'intérim sur tout le territoire national, pour plus de proximité ** · **Vous cherchez une nouvelle opportunité d'emploi ?** · Nous recherchons Cuisiniers H/F en collectivité pou ...
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Cuisinier de Collectivite
il y a 1 semaine
La Région Auvergne-Rhône-Alpes Bonneville, France**Missions et activités**: · - La Région Auvergne Rhône-Alpes recrute un cuisinier pour le Lycée Hôtelier François Bise à Bonneville (74). Le lycée accueille 300 élèves environ et dispose d'un internat (140 internes), vous serez placé sous l'autorité hiérarchique de la Région et ...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 2 jours
sud est restauration Taninges, France**POSTE A POURVOIR IMMÉDIATEMENT** · PRÉPARATION FROIDE ET CHAUDE · TRAVAIL EN ÉQUIPE (4 PERSONNES ) · AVANTAGE EN NATURE REPAS + MUTUELLE + CE · POSTE EN CDD POUVANT DÉBOUCHE SUR UN CDI · TRAVAIL 1/2 WEEKEND ou 1/3 · **SALAIRE BRUT 1807€ BRUT/MOIS + PAC + PSM** · Type d'emploi : ...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 semaine
sud est restauration Sallanches, FrancePOSTE A POURVOIR AU PLUS VITE · AIDE AU PLAQUAGE DES PLATS DU MIDI · PRÉPARATION DES PLATS DU SOIR · PRÉPARATION DES PRODUITS SERVIS EN KAFET · POSTE EN CDD POUVANT DÉBOUCHE SUR UN CDI intermittent · - **POSTE NON LOGE**: · - **NE TRAVAIL PAS PENDANT LES WEEKEND ET LES VACANCES S ...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 5 jours
Adecco Bellegarde, France**Votre mission**: · ADECCO VILLEMANDEUR recrute pour l'un de ses clients basé sur le secteur montargois un cuisinier OU second de cuisine H/F. · Vous aurez en charge la préparation des repas chauds et froids tout en respectant les différents régimes alimentaires des résidents, l ...
Cuisinier en collectivité - Annecy, France - Centre Hospitalier Annecy Genevois
Description
Détails du poste :
Nous recherchons activement des cuisiniers pour la cuisine centrale du site d'Annecy. Poste à pourvoir sur le long terme avec une période de CDD et la possibilité de l'obtention du statut de fonctionnaire hospitalier ou CDI.
Mission :
Déconditionnement, déboîtage, dés-ensachage des matières premières
Conditions particulières d'exercice :
Amplitude horaire de travail de 6h à 16h30. (Horaires en continu)
28CA et 12RTT
Profil recherché :
Qualifications :
Diplôme en restauration ou métier de bouche CAP, BEP, BP. Expérience en cuisine collective, et/ou traditionnelle.