Hôte/hôtesse D'accueil - Paris, France - Paris Society

Paris Society

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Au sein de l'équipe d'accueil/réception de
l'établissement, vous incarnez l'image de l'établissement pour la clientèle et
êtes le/la garant(e) du premier contact avec celle-ci. Vous assurez l'accueil
physique et téléphonique de la clientèle et gérez les réservations de
l'établissement.

Être garant(e) de l'accueil physique de la clientèle de

**l'établissement selon les standards Paris Society**:
Être ambassadeur(drice) des valeurs de Paris Society
et du restaurant en promouvant une image positive interne et externe de
l'établissement Organiser le bureau d'accueil Être garant(e) de la gestion du vestiaire Diriger les clients vers les tables qui leur
sont assignées et les accompagner de leur arrivée au sein de l'établissement
jusqu'à leur départ en suivant leur bien-être Créer un contact personnalisé avec la
clientèle tout au long de leur expérience au sein de l'établissement en se
plaçant en tant que véritable conseiller(ère) sur la carte et les produits de
l'établissement Gérer les goodies de l'établissement à
proposer aux clients (éventails & chapeaux l'été, plaids l'hiver ) Assurer l'entretien des cartes et leur édition Être garant(e) des flux pendant les services:
Donner le rythme du service aux managers et chefs de rangs & accompagner
les clients jusqu'à leur table Etre garant(e) des empreintes bancaires des
clients & s'assurer de la facturation des clients lors de leur no show /
non venue Assurer le bon fonctionnement des vestiaires
de l'établissement
Assurer le traitement des réservations de l'établissement ainsi

**que l'accueil téléphonique de la clientèle**:
Etablir les plannings de réservation de
l'établissement selon les demandes de la clientèle et les consignes données par
la cheffe hôtesse Assurer la réception téléphonique de
l'établissement Effectuer le traitement des courriels de
l'établissement sous la supervision de la cheffe hôtesse

**Collaborer avec l'ensemble des fonctions de l'établissement**:
Participer aux briefs d'équipes afin de
communiquer aux managers de salle la composition du service (nombre de
couverts, clients VIP, typologie de clients, etc ) Travailler en étroite collaboration avec la
chef hôtesse de l'établissement Travailler en parfaite harmonie avec le
directeur d'exploitation et les équipes Être en contact permanent avec les chefs de
rang durant les services afin de tenir à jour le plan de tables et transmettre
les spécificités des tables aux équipes de cuisine Connaître le calendrier des évènements de son
établissement

**Savoir-faire**:
Maîtriser le contexte, les enjeux et les
acteurs du secteur de la restauration Maîtriser les standards de qualité de Paris
Society (accueil de la clientèle) Connaitre la clientèle de son établissement Maitriser les outils informatiques (Excel,
Dropbox, Skello ) et téléphoniques en place dans l'établissement Maitriser les fondamentaux de l'anglais ainsi
qu'une autre langue étrangère Connaitre les différents établissements du
Groupe et leurs spécificités afin d'orienter au mieux les clients

**Savoir être**:
Capacité d'organisation Capacité à s'exprimer avec aisance à l'écrit
comme à l'oral Résistance au stress Créativité Faire preuve d'écoute active
Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.