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Le Roc-Saint-André

    Opérateur Centrifuge Pasteurisateur - Le Roc-Saint-André, France - Groupe Eclor

    Groupe Eclor
    Groupe Eclor Le Roc-Saint-André, France

    il y a 15 heures

    Default job background
    Description

    Opérateur Centrifuge Pasteurisateur F/H, en Fixed-term contract

    Créée en 1990, laBrasserie Lancelot s'inspire de l'histoire bretonne et de ses légendes pourdonner naissance à des bières de spécialité, toutes brassées artisanalementdans le respect de la tradition.
    Située sur le siteclassé d'une ancienne mine d'or et d'étain, au Roc Saint André (56), laBrasserie Lancelot emploie aujourd'hui un peu plus de 70 salariés et connaitune croissance importante au fil des années. En 2022, la Brasserie Lancelot aproduit pour un total de hL de bières.

    Ce que nous proposons :

    Letitulaire du poste a pour mission de préparer les bières pour le conditionnement.En lien avec différents services de l'entreprise, vous aurez en charge :

  • La centrifugation,
  • La pasteurisation des bières
  • La filtration et la gestion de ses équipements (régénération, stérilisation et changement des filtres, ...)
  • Le transfert des bières d'une cuve à une autre
  • Les prélèvements des échantillons stériles ou non
  • Des contrôles physico-chimiques pour le suivi du process
  • Le nettoyage des différents équipements ainsi que de l'environnement de travail.

    • Selonvotre curiosité, vous pourrez être sollicité pour participer à des dégustationsen vue du contrôle du produit ou de son amélioration.

    Labrasserie est équipée d'une station de brassage (Schulz) avec une capacité de50 hL, d'une centrifugeuse et d'un pasteurisateur en série, ainsi qu'un CIPpour le lavage des fermenteurs et des différents équipements.

    Ce que nous recherchons :

  • Vous êtes rigoureux/se, autonome, avec un bon sens de l'observation et vous aimez travailler en équipe.
  • Vous êtes force de proposition et souhaitez contribuer à l'amélioration continue du process
  • Vous accordez une importance aux règles d'hygiènes et de sécurité
  • Vous avez une connaissance des techniques de brassage et de filtration et/ou une première expérience dans le monde brassicole.

    • 2 postes sont à pouvoir avec unroulement possible entre les deux créneaux suivants :

  • Après midi
  • Nuit

    • Modalités

    Prise de poste : 02/04/2024

    Lieu de travail : BRASSERIE LANCELOT

  • Agrial

    Opérateur Centrifuge Pasteurisateur

    il y a 3 jours

    Agrial Le Roc, France CDI

    Fort de ses 13000 agriculteurs adhérents et 22000 salariés, Agrial est une coopérative agricole et agroalimentaire, qui accompagne au quotidien ses adhérents, transforme et commercialise leurs productions. D'origine normande, Agrial est l'un des trois premiers groupes coopératifs ...

  • Brasserie Lancelot

    Opérateur Centrifuge Pasteurisateur

    il y a 45 minutes

    Brasserie Lancelot Val d'Oust, France CDD

    Quelles seront vos missions en quelques mots ? · Créée en , la Brasserie Lancelot s'inspire de l'histoire bretonne et de ses légendes pour donner naissance à des bières de spécialité, toutes brassées artisanalement dans le respect de la tradition. · Située sur le site classé d'u ...

  • Eurial

    Opérateur Centrifuge Pasteurisateur

    il y a 10 heures

    Eurial Le Roc-Saint-André, France CDD

    Opérateur Centrifuge Pasteurisateur · Agrial recrute pour sa marque Rejoindre Agrial, c'est intégrer une coopérative d'agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l'international. C'est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien man ...