- La centrifugation,
- La pasteurisation des bières
- La filtration et la gestion de ses équipements (régénération, stérilisation et changement des filtres, ...)
- Le transfert des bières d'une cuve à une autre
- Les prélèvements des échantillons stériles ou non
- Des contrôles physico-chimiques pour le suivi du process
- Le nettoyage des différents équipements ainsi que de l'environnement de travail.
- Vous êtes rigoureux/se, autonome, avec un bon sens de l'observation et vous aimez travailler en équipe.
- Vous êtes force de proposition et souhaitez contribuer à l'amélioration continue du process
- Vous accordez une importance aux règles d'hygiènes et de sécurité
- Vous avez une connaissance des techniques de brassage et de filtration et/ou une première expérience dans le monde brassicole.
- Après midi
- Nuit
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Opérateur Centrifuge Pasteurisateur
il y a 3 semaines
Eurial Le Roc-Saint-André, France CDDOpérateur Centrifuge Pasteurisateur · Agrial recrute pour sa marque Rejoindre Agrial, c'est intégrer une coopérative d'agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l'international. C'est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien man ...
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Opérateur Centrifuge Pasteurisateur
il y a 2 semaines
Agrial Le Roc, France CDIFort de ses 13000 agriculteurs adhérents et 22000 salariés, Agrial est une coopérative agricole et agroalimentaire, qui accompagne au quotidien ses adhérents, transforme et commercialise leurs productions. D'origine normande, Agrial est l'un des trois premiers groupes coopératifs ...
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Opérateur Centrifuge Pasteurisateur
il y a 3 semaines
Groupe Eclor Le Roc-Saint-André, FranceOpérateur Centrifuge Pasteurisateur F/H, en Fixed-term contract · Créée en 1990, laBrasserie Lancelot s'inspire de l'histoire bretonne et de ses légendes pourdonner naissance à des bières de spécialité, toutes brassées artisanalementdans le respect de la tradition. · Située sur ...
Opérateur Centrifuge Pasteurisateur - Val d'Oust, France - Brasserie Lancelot
il y a 3 semaines
Description
Quelles seront vos missions en quelques mots ?
Créée en , la Brasserie Lancelot s'inspire de l'histoire bretonne et de ses légendes pour donner naissance à des bières de spécialité, toutes brassées artisanalement dans le respect de la tradition.
Située sur le site classé d'une ancienne mine d'or et d'étain, au Roc Saint André , la Brasserie Lancelot emploie aujourd'hui un peu plus de 70 salariés et connait une croissance importante au fil des années. En , la Brasserie Lancelot a produit pour un total de 70 hL de bières.
Ce que nous proposons :
Le titulaire du poste a pour mission de préparer les bières pour le conditionnement. En lien avec différents services de l'entreprise, vous aurez en charge :
Selon votre curiosité, vous pourrez être sollicité pour participer à des dégustations en vue du contrôle du produit ou de son amélioration.
La brasserie est équipée d'une station de brassage (Schulz) avec une capacité de 50 hL, d'une centrifugeuse et d'un pasteurisateur en série, ainsi qu'un CIP pour le lavage des fermenteurs et des différents équipements.
Et si on parlait un peu de vous ?
Ce que nous recherchons :
2 postes sont à pouvoir avec un roulement possible entre les deux créneaux suivants :
