Chef de Partie ou Commis de Cuisine - La Roche-sur-Yon, France - Ambassade Cabinet Conseil

Ambassade Cabinet Conseil

Entreprise vérifiée

La Roche-sur-Yon, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

L'établissement est situé non loin de la Roche sur Yon, au sein d'une ville côtière, calme et reposante. Le restaurant est en retrait par rapport à la mer et est localisé à un emplacement stratégique ; au milieu d'une zone commerciale. La clientèle affaires est présente le midi en semaine tandis que les soirs et les week-ends, vous retrouverez une clientèle familiale. La viande est au cœur de l'assiette, elle est grillée au sein même de la salle de restaurant. Vous retrouverez également à la carte du poisson, des tartares ou encore des salades.

Le chef propose une cuisine de brasserie, ayant pour produit phare la viande. La carte est modifiée 3 à 4 fois par an et la formule du midi évolue chaque jour.
- **Capacité : 100 couverts en intérieur et 40 couverts en terrasse**:

- **Brigade de 5 personnes en cuisine + 1 plongeur**

**70 couverts en moyenne le midi et 30 couverts en moyenne le soir (en été, jusqu'à 200 couverts par jour)**

**CHEF DE PARTIE ou COMMIS DE CUISINE H/F**

En qualité de chef de partie, vous avez déjà de l'expérience sur le poste. Vous êtes polyvalent et motivé pour relever un nouveau challenge.
- **Salaire de 1900 à 2100€ Nets mensuel**:

- **Horaires en coupures**:

- **2 jours et demi de repos par semaine (dont le dimanche)**:

- **15 jours de vacances pendant les fêtes de Noel**:

- **Aide au logement**:

- **Poste à pourvoir en saison ou en CDI dès maintenant**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 436,00€ à 2 692,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel