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Paris

    Manager H/F - Paris, France - Ephemera Group

    Ephemera Group
    Ephemera Group Paris, France

    il y a 15 minutes

    Default job background
    CDI
    Description

    Tu connais EPHEMERA?

    Nous sommes le premier groupe de restauration immersive et accessible au MONDE et ce n'est que le début de cette histoire

    Prendre un repas au restaurant nest plus suffisant pour être conquis Aujourdhui, les convives sont à la recherche de vibration , dexpérience , démotion , doriginalité et de nouveauté . Et cest exactement ce qu EPHEMERA propose.

    Un restaurant, une immersion

    Notre team de passionnés s'est réunie pour transformer les sorties restau' en moment inoubliable en alliant sonorisation, décor de cinéma et vidéoprojection. Au menu ? Une cuisine travaillée sur la thématique du restaurant avec des produits frais et de saison. Lexpérience nest plus seulement culinaire : elle est du sol au plafond, du papier toilette aux sucrettes.

    Notre ambition

    Ouvrir 15 restaurants dici 2026. Nous avons déjà trois immersions à Paris et une future à Lille :

  • Under The Sea, pour une exploration magique des fonds marins ;
  • Stellar, transformez vous en astronaute et partez en mission dans l'espace ;
  • Jungle Palace, pour une aventure dans une jungle en plein coeur de Paris ;
  • Magmatic, qui t'offre la chance de partager un repas en plein coeur d'un volcan
  • Nous recherchons des profils de fous pour faire grandir le projet autour de nos trois valeurs : INNOVATION, AMBITION et TRANSPARENCE

    Bienvenue dans laventure EPHEMERA

    PRENDS UNE GRANDE INSPIRATION ET PARS À LA DÉCOUVERTE DE TON JOB DE RÊVE

    As-tu déjà rêvé de travailler entouré d'animaux sauvages, de poissons ou encore de nébuleuse au milieu de la galaxie ?

    Dès tes premiers pas dans un de nos établissements, tu seras submergé(e) par un décor à couper le souffle accompagné de vidéos projections.

    Les décors, la lumière, la musique et les images te feront voyager en pleine excursion et oublier que tu es bel et bien au cœur de Paris.

    Parce que tu en as toujours rêvé, postule chez Ephemera

    TES MISSIONS EN TANT QUE MANAGER :

  • Manager, gérer et coordonner les équipes ;
  • Veiller à la bonne exécution du travail des équipes ;
  • Garant des règles de létablissement ;
  • Veiller au bon respect des normes de sécurité, dhygiène ;
  • Relais entre la cuisine et la salle ;
  • Application des directives ;
  • Maintenir une bonne communication entre les équipes opérationnelles et la direction ;
  • Former et faire évoluer les équipes ;
  • Superviser les services ;
  • Garant de la satisfaction client ;
  • Gestion des urgences et des priorités pendant le service ;
  • Ouverture et fermeture du restaurant ;
  • Gestion des imprévus ;
  • Rendre des caisses justes ;
  • Gestion des plannings ;
  • Gestion des approvisionnements ;
  • Gestion des stocks ;
  • Supervision des inventaires ;
  • TOI :

    On dit de toi que tu es :

  • Soucieux le travail bien fait et que tu as le souci du détail;
  • Un.e assoifé.e de l'apprentissage et de l'entrepreneuriat;
  • Dynamique et réactif, avec un bon sens des priorités;
  • Disponible pour ceux qui t'entourent;
  • Adaptable à ton environnement
  • Si tu te reconnais dans cette description, on a très envie de te rencontrer pour voir ce qu'il serait possible de faire ensemble

    Pourquoi rejoindre EPHEMERA?

    Une culture d'entreprise atypique centrée autour de nos trois valeurs : INNOVATION , AMBITION et TRANSPARENC E.

    Des incentives inédites : Prime de Cooptation

    ‍ Notre équipage prendra soin de ta santé Pour ce faire, tu auras accès à la mutuelle Alan , avec une clinique constituée de médecins, aux petits soins pour répondre à tes petits pépins du quotidien à travers l'application Alan

    ‍ Tu bénéficieras d'un accès facilité pour te rendre à tes activités sportives et bien-être préférées grâce à notre partenaire Gymlib .

    Tu bénéficieras d' une réduction de -20% sur l'ensemble de nos restaurants immersifs (idéal pour tes dates, ta moitié, tes amis ou ta famille )

    Parce que tu en as toujours rêvé, postule chez EPHEMERA


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