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    Alternant – Chef gérant F/H - Nantes, France - Elior Group

    Elior Group
    Elior Group Nantes, France

    il y a 1 semaine

    Default job background
    Description

    Informations générales

    Alternant – Chef gérant F/H Contrat d'apprentissage 1 à 2 ans Nantes, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Entreprises BAC Votre mission : Découvrez le job que vous voulez

    La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef

    Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Alternant Chef gérant.

    Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

    Révélez votre créativité / Révélez vos talents

    Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et de la directrice de restaurant, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations
    Vous participez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation. Vous agissez, en co-construction, à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.
    Vous procédez également au contrôle du nettoyage des locaux et du matériel, et vérifiez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc...)
    Toujours en collaboration avec le chef de cuisine, vous organisez le travail du personnel de cuisine et l'assistez dans sa gestion administrative. Vous êtes aux côtés des collaborateur(rice)s pour partager votre savoir-faire avec pédagogie et développer ainsi les compétences de vos collaborateur(rice)s. Votre profil : Construisons ensemble le projet qui vous ressemble

    Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Vous aimez cuisiner et faire plaisir à vos convives. Votre sens de l'observation, le respect des consignes qui vous sont transmises et votre goût d'apprendre vous permettent de grandir et d'évoluer au sein de nos brigades. Vous appréciez le travail en équipe.
    La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre

    Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :

    #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

    L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

    Un groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d'entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.
    Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.
    Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

    N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior
    Votre environnement de travail : Nous vous proposons un poste de Chef gérant en alternance au sein d'un établissement du Crédit Agricole Atlantique Vendée, basée à Nantes (117 RUE DE LA GARDE 44300 NANTES). Vos avantages : Convention collective de la restauration collective
    Repas nature
    Intéressement
    Accès prestations comité d'entreprise Qui sommes-nous ?:

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...

    Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 1850 restaurants (80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Sur chacun de nos sites, notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.

    Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, qu'il s'agisse d'espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie ou club de direction). Fort de notre nouveau concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.

    Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

    #LeJobQueJeVeux


  • Eurest

    Chef Gérant

    il y a 2 jours


    Eurest Nantes, France

    Nous recrutons un **Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **CHATEAUBRIANT (44)**. · **Type de contrat**: CDI Temps plein · **Planning**:Du Lundi au Vendredi de 7h à 15h30 · **Avantages**: · 13ième mois, RTT, · Repas fournis, · Primes, Mutuelle d'entreprise, · Cen ...

  • Elior

    Chef Gérant

    il y a 3 jours


    Elior Nantes, France

    **Informations générales**: · **Chef gérant F/H** · **CDI** · **NANTES (44)** · **Temps complet** · **Plus de 2 ans** · **Restauration Santé** · **BAC** · Votre mission: · **Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une ...

  • GROUPE RESTALLIANCE

    Chef Gérant

    il y a 1 jour


    GROUPE RESTALLIANCE Nantes, France

    Nous recrutons un **Chef gérant (F/H) à Beaumont-en-Véron en contrat CDI temps complet.** · **Au quotidien: · Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, ...

  • Scolarest

    Chef Gérant

    il y a 1 semaine


    Scolarest Nantes, France

    Nous recrutons un **Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **NANTES (44).** · **Horaires**: · - 07h00 - 15h45 · - du Lundi au Vendredi · - Pas de weekend travaillé · Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateur ...

  • Elior

    Chef Gérant

    il y a 1 semaine


    Elior Nantes, France

    Chef gérant F/HPublié le 31 Aoû. 2023 · Restauration Entreprises · Chef gérant F/H · Postuler à cette offre · CDI · - TEMPS COMPLET · - NANTES (44) · - RESTAURATION ENTREPRISES · - PLUS DE 2 ANS · - C.A.P / B.E.P. · -Votre mission · Un grand bol de production culinaire, trois cui ...

  • Thedra Angers - Intérim Recrutement CDI

    Chef Gerant

    il y a 1 semaine


    Thedra Angers - Intérim Recrutement CDI Nantes, France

    CHEF GERANT H/F- Baugé-en-Anjou Thedra Angers - Intérim Recrutement CDI CDI Commerce Chef gérantNous recherchons pour l'un de nos clients un Chef Gérant (h/f) en collectivité santé. · horaires en continus du matin et un samedi sur 2 de travaillé. · Salaire et avantages (à titre i ...

  • Ansamble

    Chef Gérante

    il y a 1 semaine


    Ansamble Nantes, France

    **Ansamble recherche un(e) chef(fe) gérant(e) en CDI à temps complet pour un restaurant scolaire à RIAILLE (44).** · **Contrat**: CDI à temps complet · **Horaires** : Lundi au vendredi. · **Nombre de repas** : 350 repas par jour · **Effectif équipe**: 3 · **Un grand bol de produc ...

  • Ansamble

    Chef Gérante

    il y a 1 semaine


    Ansamble Nantes, France

    **Ansamble recherche un.e chef gérant H/F en CDI à temps complet pour l'un de ses sites du secteur médico-social à TEILLE (44).** · **Horaires**: Du Lundi au Vendredi 7H-15H + 1 week-end sur 3 travaillé. Equipe de 3 personnes · **Un grand bol de production culinaire, trois cuillè ...

  • Elior

    Chef Gérant

    il y a 1 jour


    Elior Nantes, France

    Chef gérant F/HPublié le 02 nov. 2023 · Restauration Enseignement et Santé · Chef gérant F/H · Postuler à cette offre · CDI · - TEMPS COMPLET · - ISSE · - RESTAURATION ENSEIGNEMENT ET SANTÉ · - PLUS DE 2 ANS · - BAC · -Votre mission · Un grand bol de production culinaire, trois c ...

  • Sodexo

    Chef Gerant

    il y a 15 heures


    Sodexo Nantes, France

    Informations générales · CHEF GERANT H/F · - Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? · - Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: · - Alors rejoins-nous NANTES (44) · CDI · Temps Complet · **VOTRE QUO ...

  • Elior Group

    Chef Gérant

    il y a 2 jours


    Elior Group Nantes, France

    **Votre mission**: · **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) H/F pour l'un de ses restaurants du secteur médico-social situé à TEILLE (44).** · **Contrat**: CDI à temps complet (35h/semaine) · **Horaires** : du lundi au vendredi 07h00-15h00 + 1 week-end sur 3 travaillé · ** ...

  • Elior

    Chef Gérant

    il y a 3 jours


    Elior Nantes, France

    **Informations générales**: · **Chef gérant F/H** · **CDI** · **NANTES (44)** · **Temps complet** · **Plus de 2 ans** · **Restauration Administrations** · **BAC** · Votre mission: · **Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gesti ...

  • Sodexo

    Chef Gerant

    il y a 3 jours


    Sodexo Nantes, France

    Informations générales · CHEF GERANT H/F · - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: · - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. · - Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque ...

  • Elior

    Chef Gérant

    il y a 3 jours


    Elior Nantes, France

    **Informations générales**: · **Chef gérant F/H** · **CDI** · **NANTES (44)** · **Temps complet** · **Plus de 2 ans** · **Restauration Santé** · **BAC** · Votre mission: · **Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une ...

  • Elior

    Chef Gérant

    il y a 3 jours


    Elior Nantes, France

    **Informations générales**: · **Chef gérant F/H** · **CDI** · **ISSE (44)** · **Temps complet** · **Plus de 2 ans** · **Restauration Enseignement et Santé** · **BAC** · Votre mission: · **Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de g ...

  • Elior

    Chef Gérant

    il y a 3 jours


    Elior Nantes, France

    **Informations générales**: · **Chef gérant F/H** · **CDI** · **NANTES (44)** · **Temps complet** · **Plus de 2 ans** · **Restauration Santé** · **BAC** · Votre mission: · **Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une ...

  • Sodexo

    Chef Gerant

    il y a 3 jours


    Sodexo Nantes, France

    Informations générales · CHEF GERANT H/F · - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: · - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. · - Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque ...

  • Samsic Emploi - Nantes 5 Orvault

    Chef Gerant

    il y a 5 jours


    Samsic Emploi - Nantes 5 Orvault Nantes, France

    _Filiale du groupe SAMSIC RH, notre réseau d'agences d'emploi propose une offre complète dans les métiers du recrutement en CDD, CDI, Travail temporaire et du sourcing_ · - _ · - Créée en 1992, SAMSIC EMPLOI compte aujourd'hui un réseau de 300 agences réparties sur le territoire ...

  • Elior

    Chef Gérant

    il y a 4 jours


    Elior Nantes, France

    Chef gérant F/HPublié le 22 jan. 2024 · Restauration Enseignement et Santé · Chef gérant F/H · Postuler à cette offre · CDI · - TEMPS COMPLET · ISSÉ, FRANCE · - RESTAURATION ENSEIGNEMENT ET SANTÉ · - PLUS DE 2 ANS · - BAC · -Votre mission · Un grand bol de production culinaire, t ...

  • SOGERES

    Chef Gérante

    il y a 2 jours


    SOGERES Nantes, France

    Nous recherchons un chef gérant (H /F) expérimenté(e) issu de la restaration tradionel pour une de nos residence de standing à Thorigné-Fouillard pour superviser une brigade de 3 personnes. Tu cuisineras des produits frais et locaux pour 80 convives jour qui souhaitent retrouver ...