Barman / Barmaid - (H/F) - Cdi - Bormes-les-Mimosas, France - Groupe Mona Collection

Groupe Mona Collection

Entreprise vérifiée

Bormes-les-Mimosas, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**À propos de nous**

L'**Eden Rose Grand Hôtel** est un établissement neuf 4* de 44 chambres situé sur la commune de **Bormes-les-Mimosas**, et offrant une magnifique vue sur la Mer Méditerrannée et ses îles d'or. L'hôtel propose également 1 salle de séminaires ainsi qu'un espace Spa et une piscine extérieure. Le restaurant possède une terrasse extérieure permettant à ses convives d'apprécier notre cuisine dans un cadre idyllique.

Le groupe Mona collection recherche pour l'Eden Rose Grand Hôtel une(e) **Barman / Barmaid (H/F) en CDI**.

**Ce que nous vous offrons**:

- **Un univers convivial**: Évoluez à travers un environnement familial et convivial.
- **Une cuisine d'exception**: Rejoignez une équipe dédiée à satisfaire nos clients à travers une cuisine raffinée et un service personnalisé.

**Vos missions**:

- **Accueil chaleureux**: Assurez-vous que nos clients se sentent les bienvenus et veillez à leur bien-être dès leur entrée.
- **Service**: Effectuez les opérations de service et de vente ; prenez les commandes, élaborez les cocktails, effectuez les encaissements.
- **Gestion opérationnelle**: Veillez à la propreté et au rangement du bar, passez les commandes auprès du responsable, effectuez les inventaires et assurez l'approvisionnement quotidien.
- **Créativité**: Participez à la composition de l'offre bar et de la carte des cocktails, apportez votre touche personnelle et soyez force de proposition.
- **Polyvalence**: Contribuez aux diverses tâches de restauration, que ce soit en salle, en room service, pour le snacking ou les banquets.
- **HACCP**: Respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

**Rejoignez notre belle équipe de restauration **

Nous recherchons une personne dynamique, prête à relever des défis et à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients

**Profil recherché**:

- **Excellent relationnel**, savoir communiquer efficacement
- Savoir faire preuve d'**autorité personnelle** et de **diplomatie**: la consommation d'alcool pouvant occasionner des situations difficiles à gérer
- **Habileté **et **rapidité **d'exécution
- **Excellente mémoire**, nécessaire pour maîtriser l'ensemble des cartes des boissons proposées
- **Esprit d'équipe**, savoir s'entraider est essentiel

**Le petit +**:

- **Opportunités d'Évolution**: Saisissez votre chance de progresser dans un groupe hôtelier en pleine croissance.

Type d'emploi : CDI

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Expérience:

- Barman / Barmaid: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel