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Responsable de Production en Restauration Collective
il y a 2 semaines
Fondation Pluriel Besançon, France CDIDESCRIPTIF DE LA STRUCTURE · Les activités de l'ESAT Besançon sont regroupées en deux secteurs : la sous-traitance industrielle et espaces verts avec Prolabor industrie et services, et l'activité agroalimentaire avec cuisine D'UZEL (Unité de Production Culinaire, restauration co ...
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Aide Cuisinier
il y a 2 semaines
Charles River Laboratories Miserey, FranceDepuis plus de 75 ans, les employés de Charles River ont travaillé ensemble pour aider à la découverte, au développement et à la fabrication de nouvelles pharmacothérapies. Lorsque vous rejoignez notre famille, vous avez un impact significatif sur la santé et le bien-être des gen ...
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Alternant - Responsable de Secteur (F/H)
il y a 1 semaine
Elior Vantoux, France**Informations générales**: · **Alternant - Responsable de secteur F/H** · **Contrat d'apprentissage 12 à 24 mois** · **vantoux** · **Temps complet** · **Moins de 2 ans** · **Restauration Enseignement et Santé** · **BAC + 4 / 5** · Votre mission: · Sous l'autorité du responsable ...
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Alternant - Cuisinier (F/H)
il y a 1 semaine
Elior Vantoux, France**Informations générales**: · **Alternant - Cuisinier F/H** · **Contrat d'apprentissage 12 à 36 mois selon diplome** · **vantoux** · **Temps complet** · **Moins de 2 ans** · **Restauration Santé** · **B.E.P.C./Brevet des collèges** · Votre mission: · Elior est à la recherche de s ...
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Employé(E) Polyvalent de Restauration
il y a 2 semaines
MCDONALD'S Guillon, France**Votre Mission**: · Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients · - Conseiller et prendre les commandes. · - Assurer le service et l'encaissement. · - Préparer les produits. · - Assurer l'entretien et le nettoyage · On t'apporte sur un plateau · - Des o ...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 3 semaines
Adecco Lamarche, France**Votre mission**: · **Votre mission, si vous l'acceptez.** · Rattaché au chef de cuisine, vous aurez pour mission: · - de participer à l'animation et à l'encadrement du personnel de cuisine · - d'élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité ...
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Employé Responsable de Restauration
il y a 1 semaine
Areas Guillon, FranceAreas est numéro 1 en France et numéro 3 mondial de la restauration dans l'univers du voyage, des loisirs et événements. · Nos 8 000 collaborateurs, accueillent et servent chaque jour clients en leur proposant un service de qualité et des offres variées. · Rejoindre Areas c'est p ...
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Opérateur Station Service
il y a 3 semaines
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Assistant Manager
il y a 2 semaines
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Employé Responsable de Restauration
il y a 2 semaines
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Employé Responsable de Restauration
il y a 2 semaines
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Employé Polyvalent de Restauration Mc do
il y a 3 semaines
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Employé Polyvalent de Restauration Paul
il y a 2 semaines
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Employé Responsable de Restauration
il y a 1 semaine
Areas Guillon, France**À propos de nous** · Areas est numéro 1 en France et numéro 3 mondial de la restauration dans l'univers du voyage, des loisirs et événements. · Rejoindre Areas c'est participer à l'excellence opérationnelle d'un restaurateur de référence pour faire vivre chaque jour notre prome ...
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Opérateur Station Service Saisonnier
il y a 2 semaines
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Employé Administratif/
il y a 2 semaines
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Opérateur Station Service
il y a 1 semaine
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Responsable D'exploitation
il y a 2 semaines
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Manager (F/H) - Mcdonald's
il y a 2 semaines
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Employé Polyvalent Mc do
il y a 2 semaines
Areas Guillon, FranceAreas est numéro 1 en France et numéro 3 mondial de la restauration dans l'univers du voyage, des loisirs et événements. · Nos 8 000 collaborateurs, accueillent et servent chaque jour clients en leur proposant un service de qualité et des offres variées. · Rejoindre Areas c'est p ...
Moniteur d'Atelier Polyvalent Restauration Collective - Besançon, France - Fondation Pluriel
Description
DESCRIPTIF DE LA STRUCTURE
Les activités de l'ESAT Besançon sont regroupées en deux secteurs : la sous-traitance industrielle et espaces verts avec Prolabor industrie et services, et l'activité agroalimentaire avec cuisine D'UZEL (Unité de Production Culinaire, restauration collective, et aviculture).
VOS MISSIONS
Au sein d'une Cuisine Centrale repas/jour), sous l'autorité du Responsable d'activité, vos missions consisteront à tenir différents postes (réception, production chaude ou froide, conditionnement, préparation de commandes) en fonction des besoins de production (congés et maladie des titulaires).
Accompagné d'une équipe de 10 personnes en situation de handicap, vous serez chargé de :
• Organiser le poste de travail
• Mettre en oeuvre la production du jour pour l'atelier concerné conformément au programme de production du jour
• Gérer les documents de production et traçabilité
• Utiliser les moyens de production en lien avec le poste concerné (marmites, cellules de refroidissement, machines automatisées d'operculage des barquettes)
• Accompagner l'équipe de personnes en situation de handicap dans la réalisation des tâches (passage des consignes, respect des règles de sécurité) en lien avec les projets personnalisés.
VOTRE PROFIL
• D'un naturel logique et dynamique, vous disposez d'une expérience en restauration collective ou similaire (expérience en cuisine centrale ou restauration collective supérieure à 600 repas/jour serait appréciée) et maitrisez les règles HACCP.
• Vous êtes doté d'une capacité d'adaptation et de formation aux différents postes d'une cuisine centrale.
• Vous êtes doté d'un bon relationnel pour le travail en équipe.
• La connaissance des Personnes Handicapées en situation de travail serait appréciée.
AUTRES OFFRES D'EMPLOI SIMILAIRES
CDDBesançonDès que possible CDIBesançonDès que possible CDIBesançonDès que possible
