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Chef Gérant
il y a 3 jours
GROUPE RESTALLIANCE Annecy, FranceNous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Annecy-le-Vieux **en contrat **CDI**.** · **Au quotidien: · Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents et la sati ...
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Chef Gérant de Collectivité
il y a 2 heures
L'Heureux Talent Annecy, FranceJe recrute pour une entreprise de restauration collective, en croissance dans son secteur, un Chef Gérant en Ehpad H/F en CDI. · **MISSIONS**: · **Production**: · - Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à ...
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Chef Gérant de Collectivité
il y a 2 heures
L'Heureux Talent Annecy-le-Vieux, FranceJe me présente, Alexis Montardre, Fondateur et dirigeant de « L'Heureux Talent» L'équipe est composée de 2 alternants : Antoine & Léane. · Le Concept « L'HEUREUX TALENT » ? · « Être heureux au travail, c'est possible? Oui bien-sûr Toutes sortes de facteurs contribuent au bonheur ...
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Chef-fe Gérant-e Poisy
il y a 2 jours
Mille et un repas Poisy, FranceMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco · - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à ét ...
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Chef Gérante
il y a 3 jours
SOGERES Albertville, FranceNous recherchons un CHEF Gérant (H/F) pour notre entreprise dans le domaine de la restauration pour la gestion d'un restauration en résidence service séniors (pas de textures modifiées). En tant que CHEF Gérant, vous serez responsable de maitriser les opérations quotidiennes de n ...
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Chef Gérant
il y a 23 heures
GROUPE RESTALLIANCE Brison-Saint-Innocent, FranceNous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Brison-Saint-Innocent (73)** en contrat **CDI à temps plein.** · **PLANNING : 37.5H/Semaine, +16 jours de RTT, Horaires de journées et en continues, du Lundi au Vendredi 7H00 - 15H30, repos les week-ends.** · **Au quotidien: · Être Chef gér ...
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Chef Gérante
il y a 23 heures
RESTAURATION COLLECTIVE Saint-Pierre-d'Albigny, FranceSociété de restauration recherche chef gérant pour un établissement ouvert 7/7 en secteur médico social · En véritable cuisinier de métier vous assurez la confection d environ 90 repas par jour, a partir de produits frais et brut. · Equipe de équipe de 2 personnes. Un bon relatio ...
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Chef Gérant
il y a 2 jours
MRS Rhône Alpes Aix-les-Bains, FranceMRS Groupe est une société premium à taille humaine fondée sur des valeurs d'une cuisine savoureuse, innovante à base de produits frais. · Nos Chefs de cuisine élaborent au quotidien des menus réalisés sur place dans un esprit écoresponsable. · Nous portons des engagements sociét ...
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Chef Gérant
il y a 3 jours
Elior Bassens, FranceChef gérant F/HPublié le 30 Aoû. 2023 · Restauration Entreprises · Chef gérant F/H · Postuler à cette offre · CDI · - TEMPS COMPLET · - BASSENS (33) · - RESTAURATION ENTREPRISES · - PLUS DE 2 ANS · - BAC · -Votre mission · Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à s ...
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chef gerant
il y a 3 jours
Groupe Atoll Annecy, France À temps pleinÀ propos de nous · Qui sommes-nous ?ATOUT TRAVAIL TEMPORAIRE, membre actif du Groupe ATOLL, est votre partenaire d'excellence pour répondre à tous vos besoins en matière d'intérim, de CDD et de CDI. Forte de vingt ans d'expérience multisectorielle, notre équipe de professionnels ...
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Chef de Cuisine Gérant
il y a 2 jours
Restalliance Challes-les-Eaux, France**Restaurant intégré à une Résidence Service Premium recherche son CHEF DE CUISINE GERANT** · Vous souhaitez: · - Apporter votre touche culinaire ? · - Animer votre équipe ? · - Finir à 15h tous les jours ? · - Vos week-ends pour profiter de vos loisirs ? · **Rejoignez-nous ** · ...
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Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée
il y a 3 jours
Newrest Ornex, France**Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ** · **Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ** · **Newrest Restauration** recrute un(e) **Chef Gérant Cuisinant** pour inté ...
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Surveillant(E) de Nuit Qualifié(E)
il y a 2 jours
ADIMC 74 Meythet, FranceGOE/SN/01.2 · L'ADIMC 74 cherche à pourvoir pour son Foyer de vie situé à MEYTHET (74) un poste de Surveillant(e) de nuit qualifié(e) (H/F) en CDI à TEMPS PARTIEL 75%. · L'ADIMC 74 est une association de parents créée en 1965. · Elle représente et accompagne des personnes en situ ...
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Aide Soignant de Nuit
il y a 3 jours
ADIMC 74 Meythet, FranceGOE/ASN/10.2 · L'ADIMC 74 cherche à pourvoir pour son Foyer de vie situé à MEYTHET (74) un poste d'Aide-Soignant(e) de NUIT H/F en CDI à TEMPS PLEIN. · L'ADIMC 74, c'est 450 professionnels qui apportent des solutions concrètes, pour les personnes accueillies dans ses établissemen ...
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Responsable Préparations Froides
il y a 3 jours
Elior Meythet, FranceInformations générales · **Responsable préparations froides F/H** · **CDI** · **MEYTHET (74)** · **Temps complet** · **Plus de 2 ans** · **Restauration Entreprises** · **C.A.P / B.E.P.** · Votre mission: · - Vous conjuguez passion pour la cuisine et pour le management d'équipe ? ...
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Moniteur Educateur
il y a 3 jours
ADIMC 74 Meythet, FranceGOE/ME/12.1 · L'ADIMC 74 cherche à pourvoir pour son Foyer de vie et d'hébergement situé à MEYTHET (74) le poste de Moniteur Educateur / Monitrice Educatrice (H/F) en CDI à temps plein. · L'ADIMC 74 est une association de parents créée en 1965. · Elle représente et accompagne des ...
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Accompagnateur / Accompagnatrice Adultes
il y a 2 jours
ADIMC 74 Meythet, FranceGOE/AAH/02.1 · L'ADIMC 74 cherche à pourvoir pour son Foyer de vie Le Goéland situé à MEYTHET (74), 2 postes d'Accompagnateurs / Accompagnatrices Adultes Handicapés H/F en CDI à TEMPS PARTIEL pour les week-ends. · L'ADIMC 74, c'est 450 professionnels qui apportent des solutions c ...
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Chargé(E) D'affaires Machines Spéciales
il y a 2 heures
Adsearch Annecy, FranceLa division dingénierie d'Adsearch, recherche dun(e) Chargé(e) de Projets en Machines Spéciales (H/F) pour le compte dune entreprise spécialisée dans la fabrication de machines-outils et de machines spéciales en Haute-Savoie · **Description du Poste**: · En tant que Chef de Proje ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 3 jours
Restalliance Annecy, France**Venez vivre l'expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** · Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à **Annecy-le-Vieux **en contrat** CDI**.** · **Au quotidien**: · Être cuisinier chez Restalliance c'es ...
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Cuisiner (H/F)
il y a 2 jours
le comptoir du pain Annecy, FranceVous êtes dynamique et travailler le soir ce n'est plus pour vous Vous aimez cuisiner à partir de vrais produits : Devenez notre chef et prenez les reines de la préparation culinaire de nos sandwichs et salades. · Horaires : du lundi au jeudi de 04h00 à 12h00 et le vendredi de 04 ...
Chef gérant F/H - Argonay, France - Elior Services
Description
Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior Services est une filiale d'Elior Group, acteur mondial de la restauration et des services. Acteur de référence de la santé, de l'hôtellerie, de la propreté et du Facility Management, Elior Services allie savoir-faire et expertise pour construire des projets sur-mesure au cœur de l'environnement de ses clients. Elior Services est composé de plusieurs entités qui sont des acteurs majeurs dans leur domaine : - Elior Services Propreté, expert en propreté classique et en milieux sensibles, est un des acteurs majeurs de ce marché très concurrentiel et intervient dans des environnements variés. - Elior Services Facility Management, réalise l'accueil physique et téléphonique, voire l'accueil digital des clients et des visiteurs, la gestion du courrier, l'entretien des espaces verts ou encore la petite maintenance et logistique. - Elior Direction Hôtellerie de Santé, propose une offre globale en restauration et propreté, à destination des établissements de santé. - Services et Santé, services hôteliers et gestion de cafétérias. Elior place la diversité et l'égalité des chances au cœur de ses préoccupations et s'engage dans ses recrutements à évaluer toutes les candidatures sans distinction de genre, ethnicité, religion, orientation sexuelle, statut social, handicap ou âge. Rejoindre Elior Services, c'est intégrer une structure qui souhaite faire partager sa croissance en misant sur ses talents #LeJobQueJeVeuxRattaché(e) au responsable d'unité, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant une équipe, de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives. Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.
Vos missions couvrent quatre domaines, dans un établissement de santé pratiquant de la MCO, des SSR (en fonction du type d'établissement).
Culinaire :
vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques;
vous veillez au bon déroulement de la distribution des repas des patients (prestation agroalimentaire)
vous mettez en œuvre une prestation culinaire traditionnelle pour les repas des patients
vous proposez et animez des prestations culinaires pour le personnel de l'établissement et organisez des animations à thèmes et des prestations exceptionnelles;
vous vérifiez que les procédures sont bien respectées (respect des fiches techniques, respect des normes d'hygiène et de sécurité, etc.);
Vous contrôlez les produits avant le service et le dressage des plats.
Au quotidien :
vous établissez le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles etc.;
vous assurez la gestion des stocks et organisez la production culinaire de votre site avec le support de votre équipe dont vous planifiez les tâches;
vous déterminez les menus à partir des concepts et du contrat, et veillez à la qualité des repas comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.
En gestionnaire de qualité :
vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant;
vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses (matière première, planning main-d'oeuvre - congés, RTT, absences,...).
En manager engagé :
vous accueillez et intégrez les nouveaux embauchés;
vous supervisez votre équipe et communiquez sur les objectifs du site;
vous veillez au bon climat social.
Grâce à votre sensibilité commerciale, vous veillez à la satisfaction des convives et entretenez une relation de proximité avec le client afin de favoriser sa satisfaction et sa fidélisation.
Manager confirmé(e), vous êtes issu(e) de la filière cuisine et vous avez une expérience dans la gestion d'un centre de profit.
La maîtrise des outils informatiques et des notions de comptabilité seront un plus.
Votre sens de l'organisation fera la différence.
