Chef/ Cheffe de Partie Cuisine Expérimenté(e) en restauration gastronomique - Saint-Émilion, France - Château de Mercuès

Château de Mercuès Saint-Émilion, France

il y a 3 semaines

À temps plein

Description

Description de l'entreprise

Exprimez votre talent à l'Hôtel et à La Table de Pavie et :

Rejoignez une équipe de passionnés et de nombreux collaborateurs fidèles à la maison

Côtoyez une clientèle internationale

Découvrez ou redécouvrez la famille Relais & Châteaux. Notre belle association vous offre la possibilité de vous former et apprendre avec les meilleurs, dans un cadre respectueux des individus et de l'environnement. Représentée par 580 demeures réparties dans 65 pays dans le monde, l'association Relais & Châteaux permet des opportunités de mobilité géographique et ainsi de développer votre carrière.

Notre mission commune :

Offrir un service généreux à nos hôtes à la hauteur du lieu

Rester leader d'une excellence au naturel

L'Hôtel et La Table de Pavie, nichés au cœur de Saint-Emilion, l'écrin du premier vignoble inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, lient Histoire et modernité.
Avec 24 chambres et suites, notre maison est une destination incontournable pour la découverte des vignobles bordelais.
Yannick Alléno et ses équipes signent à La Table de Pavie, 2 étoiles Michelin, une cuisine moderne au service du vin en immersion totale dans le terroir Aquitain.

Description du poste

Au sein de notre équipe dynamique de cuisine vous devrez :

Encadrer les commis de votre équipe

Faire la mise en place

Veiller au respect des règles d'hygiène en vigueur, par le nettoyage des matériels et outils et par le respect des consignes liées à l'utilisation des marchandises (durée de conservation, manipulation, décongélation ...).

Réceptionner et ranger les commandes en vérifiant la qualité et la quantité des produits commandés avec le chef de cuisine.

Effectuer le service

Bon esprit d'équipe

Qualifications

Expérience significative à un poste similaire.
Vous avez un sens aigu de l'organisation et du travail bien fait.
Nous accordons une attention particulière au savoir être de nos collaboratrices et collaborateurs. Nous attendons de la confiance et du professionnalisme.

Informations supplémentaires

Poste CDI ou CDD

CDI :

dès que possible

temps plein 39h

complémentaire santé et prévoyance

salaire à débattre

jours de repos : dimanche et lundi toute la journée et jeudi matin.

établissement fermé de mi-décembre à mi-février

avantage carte Relais Team pour séjourner dans les maisons Relais & Châteaux à un tarif préférentiel (sous conditions)

CDD :

temps plein 39h

dès que possible au 30 novembre 2024

salaire à débattre

jours de repos : dimanche et lundi toute la journée et jeudi matin

complémentaire santé et prévoyance

logement possible dans une maison à partager avec vos collègues à 3 minutes en voiture

Contacter directement le Chef exécutif, Monsieur Faramond

Chef/Cheffe de Rang Expérimenté(e) en restauration gastronomique

il y a 3 semaines

Hôtel de Pavie Saint-Émilion, France CDI

En tant que Chef de rang vous serez en lien direct avec le directeur de restaurant, le maître d'hôtel et ses assistants. · Vous devrez : · réaliser la mise en place de la salle de restaurant et des salons · garantir la propreté constante du restaurant et de la terrasse · assurer ...
Chef/Cheffe de Rang Expérimenté(e) en restauration gastronomique

il y a 3 semaines

Château de Mercuès Saint-Émilion, France À temps plein

Description de l'entreprise · Exprimez votre talent à l'Hôtel et à La Table de Pavie et : · Rejoignez une équipe de passionnés et de nombreux collaborateurs fidèles à la maison · Côtoyez une clientèle internationale · Découvrez ou redécouvrez la famille Relais & Châteaux. Notre ...
Chef/Cheffe de Rang Expérimenté(e) en restauration gastronomique

il y a 3 semaines

Hôtel de Pavie Saint-Émilion, France À temps plein

du poste · En tant que Chef de rang vous serez en lien direct avec le directeur de restaurant, le maître d'hôtel et ses assistants. · Vous devrez : · réaliser la mise en place de la salle de restaurant et des salons · garantir la propreté constante du restaurant et de la terrasse ...
Chef/ Cheffe de Partie Cuisine Expérimenté(e) en restauration gastronomique

il y a 3 semaines

Hôtel de Pavie Saint-Émilion, France À temps plein

du poste · Au sein de notre équipe dynamique de cuisine vous devrez : · Encadrer les commis de votre équipe · Faire la mise en place · Veiller au respect des règles d'hygiène en vigueur, par le nettoyage des matériels et outils et par le respect des consignes liées à l'utilisatio ...
Chef/ Cheffe de Partie Cuisine Expérimenté(e) en restauration gastronomique

il y a 3 semaines

Hôtel de Pavie Saint-Émilion, France CDD

Au sein de notre équipe dynamique de cuisine vous devrez : · Encadrer les commis de votre équipe · Faire la mise en place · Veiller au respect des règles d'hygiène en vigueur, par le nettoyage des matériels et outils et par le respect des consignes liées à l'utilisation des march ...
Employé(E) Polyvalent(E) en Restauration Rapide

il y a 3 semaines

Nobi Nobi Restaurant Libourne, France

Êtes-vous prêt à embarquer dans l'aventure NOBI NOBI, une révolution dans l'univers des franchises de restauration rapide, où la gastronomie japonaise est à l'honneur ? Nos nouilles Yakisoba fraîches, notre poulet pané au Panko, et nos sauces uniques sont élaborés avec soin dans ...
Apprentissage Manager en Restauration Rapide

il y a 3 semaines

Nobi Nobi Restaurant Libourne, France

Rejoignez l'aventure NOBI NOBI, un leader innovant dans le monde des franchises de restauration rapide, spécialisé dans la gastronomie japonaise. Nous sommes fiers de nos Yakisoba frais, notre poulet pané au Panko, et nos sauces maison, tous préparés dans les cuisines de nos rest ...
Livreur (H/F)

il y a 3 semaines

PIZZA COSY LIBOURNE Libourne, France

Dans le cadre de son développement, Pizza Cosy recrute son/sa: · **LIVREUR H/F - EMPLOYE POLYVALENT DE RESTAURATION H/F **basé à **LIBOURNE**. · Au sein de l'équipe du restaurant, tu prends en charge les livraisons (pour l'hyper-centre): · **TES MISSIONS** · - Tu livres en voitur ...
Livreur (H/F)

il y a 1 semaine

PIZZA COSY LIBOURNE Libourne, France

Dans le cadre de son développement, Pizza Cosy recrute son/sa: · **LIVREUR H/F - EMPLOYE POLYVALENT DE RESTAURATION H/F **basé à **LIBOURNE**. · Au sein de l'équipe du restaurant, tu prends en charge les livraisons: · **TES MISSIONS** · - Tu livres en voiture les commandes des cl ...
Livreur (H/F)

il y a 2 semaines

PIZZA COSY LIBOURNE Libourne, France

Dans le cadre de son développement, Pizza Cosy recrute son/sa: · **LIVREUR H/F - EMPLOYE POLYVALENT DE RESTAURATION H/F **basé à **LIBOURNE**. · Au sein de l'équipe du restaurant, tu prends en charge les livraisons (pour l'hyper-centre): · **TES MISSIONS** · - Tu livres en voitur ...
Livreur (H/F)

il y a 1 semaine

PIZZA COSY LIBOURNE Libourne, France

Dans le cadre de son développement, Pizza Cosy recrute son/sa: · **LIVREUR H/F - EMPLOYE POLYVALENT DE RESTAURATION H/F **basé à **LIBOURNE**. · Au sein de l'équipe du restaurant, tu prends en charge les livraisons: · **TES MISSIONS** · - Tu livres en voiture les commandes des cl ...
Commis de Cuisine

il y a 3 semaines

CHATEAU FAGE HOTEL Arveyres, France

Très bel Hôtel 4* et restaurant bistronomique haut de gamme, membre de la chaine Territoria d'Alain Ducasse recherche pour compléter son équipe un/e commis de cuisine. · Expérience en restauration gastronomique serait un plus. · Venez rejoindre une équipe jeune et dynamique dans ...
Premier Chef de Partie

il y a 3 semaines

CHATEAU FAGE HOTEL Arveyres, France

Très bel Hôtel 4* et restaurant bistronomique haut de gamme, membre de la chaine Les Collectionneurs d'Alain Ducasse recherche pour son développement un(e) chef de partie(e) de talent (chaud). · Expérience en restauration gastronomique serait un plus. · Créativité, précision et f ...
Chef de Partie

il y a 3 semaines

CG Conseils Arveyres, France

Chef de Partie (H/F) · Notre hôtel 4 étoiles, et restaurant bistronomique haut de gamme, recherche pour son développement **un(e) Chef de Partie (H/F)** de talent (chaud). · Situé au cœur des vignes, entre Bordeaux et Saint Émilion, nous avons ouvert notre établissement en juille ...
Second de Cuisine

il y a 1 semaine

LE BON DUC Les Billaux, France

de poste · Titre du poste: Second de Cuisine (H/F) · Aperçu du poste: · En tant que Second de Cuisine (H/F), vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous serez responsable de superviser les opérations qu ...
Chef de Rang Restaurant

il y a 3 jours

CHATEAU FAGE HOTEL Arveyres, France

Joli hôtel et restaurant proche bordeaux avec excellente réputation recherche un CHEF DE RANG H/F, pour compléter son équipe. · Expérience en établissement similaire exigée, un passage en restaurant gastronomique serait un vrai plus. · Conditions de travail motivantes, salaire in ...
Chef de Rang Restaurant

il y a 3 jours

CHATEAU FAGE HOTEL Arveyres, France

Joli hôtel et restaurant bistronomique proche bordeaux avec excellente réputation recherche un CHEF DE RANG H/F, COMMIS DE SALLE H/F ou SERVEUR H/F pour compléter son équipe. · Expérience en établissement similaire exigée, un passage en restaurant gastronomique serait un vrai plu ...
Plongeur, Commis de Cuisine

il y a 2 semaines

Au ptit Cro magnon Coutras, France

de poste: · Résumé du poste: · Responsabilités: · - Aider à la préparation des aliments en suivant les recettes et les normes établies · - Assister le chef cuisinier dans la mise en place de la cuisine · - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine · - Contribuer à la ...
Chef de Cuisine Indépendant

il y a 2 semaines

Alphéa Conseil Bordeaux, France

Vous avez toujours rêvé d'ouvrir votre restaurant ? Vous êtes passionné(e) par la gastronomie ? · Kazfeed est la franchise faite pour vous. Nous recherchons des chef(fe)de cuisine Indépendant F/H. · Nous réinventons la restauration en permettant à chacun d'ouvrir un restaurant ch ...
Cuisinier Indépendant

il y a 2 semaines

Alphéa Conseil Bordeaux, France

Vous avez toujours rêvé d'ouvrir votre restaurant ? Vous êtes passionné(e) par la gastronomie ? · Kazfeed est la franchise faite pour vous. Nous recherchons des cuisiniers Indépendants F/H. · Nous réinventons la restauration en permettant à chacun d'ouvrir un restaurant chez soi. ...