- La gestion de la Restauration scolaire dans les écoles maternelles et élémentaires, sur les temps scolaires et extra scolaires (mercredi et vacances scolaires), dans le cadre d'une délégation de service public avec la société Scolarest, spécialiste de la Restauration collective dans les établissements scolaires.
- La gestion des temps périscolaires suivants :
- La pause méridienne en maternelle et en élémentaire les lundis, mardis, jeudis et vendredis ;
- Le matin (garderie), l'après-midi et le soir (activités longues ou études, et garderie) dans les écoles élémentaires.
- L'accueil et l'information du public de l'Education: inscriptions des enfants en âge d'être scolarisés en écoles maternelles ou élémentaires en fonction de la carte scolaire, le calcul du quotient familial, la facturation et l'encaissement du produit des activités périscolaires et de loisirs des enfants (avec la régie TELISS).
- Suivi et contrôle des prestations prévues au contrat de concession au quotidien – contrat de délégation de service public ; lien quotidien avec les responsables clients du délégataire, avec la cuisine centrale... ;
- Visite des écoles quotidiennement pour gérer le suivi et contrôler la prestation alimentaire, les livraisons, l'organisation du déroulement des repas, les animations ;
- Organisation et suivi de la Commission des menus avec les parents d'élèves, le personnel et le délégataire ;
- Contrôle de la gestion et de la conformité du contrat par rapport au personnel géré par le délégataire.
- Organisation et suivi de la Commission de la Restauration Scolaire avec les élus, les parents d'élèves, constitution des dossiers de la CCRS, suivi des questions et des réponses... ;
- Suivi de la maintenance du matériel et de son entretien, du renouvellement du matériel et des équipements ;
- Contrôle des outils de communication dans le cadre de la DSP (site internet à l'attention des familles, intranet pour la gestion des effectifs, tablettes pour les offices).
- Participation à la/au :
- Gestion de la procédure de passation de la DSP en fonction du calendrier, en lien avec la direction et la commande publique, rédaction du contrat (périodicité: tous les 6 ans) ;
- Suivi juridique et financier du contrat, contrôle de toutes les clauses du contrat avec des tableaux de bords journaliers, mensuels... Contrôle et vérification du rapport annuel du délégataire ;
- Suivi et rédaction des avenants à prévoir tout au long du contrat ;
- Suivi financier de la DSP avec les révisions de prix et la tarification des services ;
- Suivi des travaux prévus au contrat de concession, des travaux de rénovations des sites
- Participation, conseil et anticipation pour les projets de construction des futures écoles ;
- Encadrement de son adjoint ;
- Suivi de la Charte Développement Durable de la restauration scolaire
- Gestion et suivi des PAI pour les enfants (Projet d'Accueil Individualisé) dans toutes les écoles en lien avec les directeurs et le CLAVIM.
- Interlocuteur important des écoles pour toutes les questions liées à la restauration, à l'utilisation des locaux...Etc.
- Supervision des formations pour le personnel de restauration, les coordinateurs et animateurs en collaboration avec les services périscolaires et GAE ;
- Suivi de la veille règlementaire sur l'hygiène et la sécurité alimentaire, veille normative et réglementaire sur les sujets de l'alimentation collective (recommandations nutritionnelles, EGalim, normes AFNOR..) ;
- Pilotage des projets importants liés aux nouvelles législations ou aux projets de la Ville.
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Agents Polyvalents de Restauration Scolaire
il y a 1 semaine
Mairie de Montrouge Montrouge, FranceAux portes de Paris, Montrouge, territoire historique d'Ile-de-France, bénéficie d'un emplacement privilégié dans le département des Hauts-de-Seine et d'un accès facilité par les transports en commun (métro 4 et 13, Tramway T3 et T6, plusieurs ligne de bus, et de stations de Véli ...
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Agents Polyvalents de Restauration Scolaire
il y a 1 semaine
Mairie de Montrouge Montrouge, FranceAux portes de Paris, Montrouge, territoire historique d'Ile-de-France, bénéficie d'un emplacement privilégié dans le département des Hauts-de-Seine et d'un accès facilité par les transports en commun (métro 4 et 13, Tramway T3 et T6, plusieurs ligne de bus, et de stations de Véli ...
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Agent de Restauration Scolaire
il y a 1 jour
lycée Jules Verne Paris, France**About us** · We are professional, agile and our goal is to de trouver un agent de restauration pour renforcer notre équipe sur le mois de février mers avril · Our work environment includes: · - Modern office setting · - Food provided · Il y aura chaque jour quelques heures dédi ...
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Agent D'office Restauration Scolaire
il y a 1 semaine
Mairie de Passy Passy, France**Un Agent d'office (H/F)** · **Restaurant Ecole du Chef-Lieu** · **Cadre d'emploi des Adjoints techniques territoriaux** · **Poste à pourvoir au 1er janvier 2024** · Placé(e) sous l'autorité du Responsable du Service Education Jeunesse, vous aurez en charge les missions suivante ...
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Agent de Restauration Scolaire
il y a 1 semaine
Mairie de Chatou Chatou, FranceLa cuisine centrale de Chatou produit de manière quotidienne en direction des écoles, du restaurant communal, des personnes âgées, des crèches et de manière ponctuelle pour divers évènements (banquet des retraités, buffets, cocktails...) environ 2500 à 3000 repas de qualité, dans ...
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Agent de Restauration Scolaire 70%
il y a 1 semaine
Mairie d'Argenteuil Argenteuil, France**Contexte et définition du poste** · Située au carrefour des départements des Hauts de Seine, de la Seine Saint Denis et du Val d'Oise, la Ville d'Argenteuil, territoire dynamique avec ses habitants fait partie de la Métropole du Grand Paris et de l'Etablissement public territor ...
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Agent Polyvalent en Restauration Scolaire
il y a 1 jour
Mairie de Marcoussis Marcoussis, France**La commune de Marcoussis (Essonne), **8.398 habitants à 24 km au sud de Paris.*** · Un village doté d'un projet de territoire ambitieux décliné dans un plan d'action - **_Marcoussis _** · **_2038_** - reprenant les 17 objectifs de développement durable et où qualité de vie rime ...
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Agent de Restauration en Cantine Scolaire
il y a 1 jour
Ville de Sannois Sannois, FranceAu sein du pôle « personnels de service » du service Éducation, et sous l'autorité du chef d'équipe, vous aurez pour missions: · **Missions du poste** · **Participer et assurer le service de restauration des enfants**: · - Mettre en place le réfectoire (nettoyer et dresser les ta ...
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Agent de Restauration en Cantine Scolaire
il y a 4 jours
Ville de Sannois Sannois, FranceAu sein du pôle « personnels de service » du service Éducation, et sous l'autorité du chef d'équipe, vous aurez pour missions: · **Missions du poste** · **Participer et assurer le service de restauration des enfants**: · - Mettre en place le réfectoire (nettoyer et dresser les ta ...
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Encadrement Des Enfants à La Restauration Scolaire
il y a 1 jour
VILLE DE MELUN Melun, France**Missions**: · Placé(e) sous l'autorité de la Directrice de l'Education, au sein d'une équipe, vous aurez la charge des missions suivantes: · - Assurer l'accueil, l'encadrement et l'animation auprès d'enfants durant la pause méridienne et/ou la garderie et/ou les études surveill ...
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Chef de Cuisine en Restauration Scolaire
il y a 1 semaine
Mairie de Vaux-sur-Seine Vaux-sur-Seine, France**LA MAIRIE DE VAUX SUR SEINE** · **Recrute un** · **CHEF DE CUISINE EN RESTAURATION SCOLAIRE** · Le service de restauration scolaire est composé de 4 agents : 1 chef de cuisine, 1 adjoint, 2 agents. Les repas sont préparés dans l'unique cuisine centrale de la ville et servis à t ...
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Responsable Contrats de Restauration Scolaire
il y a 2 jours
Elior Mantes-la-Jolie, FranceInformations générales · **Responsable contrats de restauration scolaire F/H** · **CDI** · **Mantes la jolie** · **Temps complet** · **Plus de 2 ans** · **Cuisines centrales** · **BAC + 2** · Votre mission: · - Vos missions couvrent trois domaines. · - Vous gérez la relation clie ...
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Encadrement Des Enfants à La Restauration Scolaire
il y a 1 jour
VILLE DE MELUN Melun, France**Missions**: · Placé(e) sous l'autorité de la Directrice de l'Education, au sein d'une équipe, vous aurez la charge des missions suivantes: · - Assurer l'accueil, l'encadrement et l'animation auprès d'enfants durant la pause méridienne et/ou la garderie et/ou les études surveill ...
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Accompagnateur/trice Restauration Scolaire
il y a 1 semaine
Langage et intégration Melun, France**Le SESSAD L&I77 est l'une des 7 structures gérées par l'organisme gestionnaire Langage et Intégration (association loi 1901).** · De façon globale, les missions du SESSAD L&I77 sont les suivantes: · - **Accompagner l'enfant et l'adolescent sourd sur son lieu d'accueil et au dom ...
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Agents polyvalents de restauration scolaire
il y a 1 semaine
Ville de Montrouge Montrouge, France Contrat à Durée DéterminéeEntreprise · Aux portes de Paris, Montrouge, territoire historique d'Ile-de-France, bénéficie d'un emplacement privilégié dans le département des Hauts-de-Seine et d'un accès facilité par les transports en commun (métro 4 et 13, Tramway T3 et T6, plusieurs ligne de bus, et de st ...
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Accompagnateur/trice Restauration Scolaire
il y a 4 jours
Langage et intégration Melun, France**Le SESSAD L&I77 est l'une des 7 structures gérées par l'organisme gestionnaire Langage et Intégration (association loi 1901).** · De façon globale, les missions du SESSAD L&I77 sont les suivantes: · - **Accompagner l'enfant et l'adolescent sourd sur son lieu d'accueil et au dom ...
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Chef de Cuisine Restauration Scolaire H/F
il y a 1 semaine
Page Personnel Paris, France CDDLe poste de Chef de Cuisine Restauration Scolaire H/F · Responsable d'une équipe pleine de bonne volonté, vous gérez les approvisionnements, la production en répartissant le travail quotidien et la distribution des repas entre les différents sites durant le service du déjeuner. · ...
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Employé(e) de restauration Cantine Scolaire
il y a 4 heures
IZIWORK Asnières-sur-Seine, France TEMPORARYdu posteIziwork, l'agence digitale d'intérim #1 en France, recherche un Employé(e) de restauration Cantine Scolaire (h/f) à 11.65€ brut/heure + 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire horaire total brut de 14,10€. Postulez en ...
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Agent de Restauration
il y a 1 semaine
MAIRIE D'ISSY-LES-MOULINEAUX Issy-les-Moulineaux, FranceFilière: · **Technique** · Métier: · **Restauration** · Catégorie: · **C** · **Adjoint technique territorial-ATT** · CDD ou titulaire · **ISSY LES MOULINEAUX** · **(Hauts-de-Seine 92)** · *** · **Titulaire ou contractuel** · Expérience: · **1 à 2 ans** · Rémunération statutaire + ...
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Coordinateur(Trice) Pôle Scolaire
il y a 4 jours
Mairie de Vanves Vanves, FranceLa ville de Vanves, commune de 28000 habitants situé aux portes · - de Paris et au sud des Hauts-De-Seine, recherche un · - Coordinateur du Pôle scolaire. · - Placé sous l'autorité hiérarchique du Directeur Adjoint du Service · - Education, Responsable du Pôle Scolaire, Périscola ...
Responsable du contrat de la Restauration Scolaire - Issy-les-Moulineaux, France - Ville d'Issy Les Moulineaux
Description
EntrepriseResponsable du contrat de la Restauration Scolaire (H/F)
La Direction de l'Education de la Ville assure diverses missions, notamment :
En tant que Responsable du contrat de la Restauration Scolaire, vos missions seront les suivantes :
MISSIONS :
Gestion de la Restauration Scolaire dans les écoles maternelles et élémentaires, en partenariat étroit avec le pôle Périscolaire, le service des Agents des Ecoles et l'association du CLAVIM aussi
Suivi juridique, financier et technique de la délégation de service public
Autres missions, liées au personnel, :
Diplômé(e) d'une Licence ou d'un Master en lien avec la Restauration Collective, vous connaissez le secteur de la Restauration collective (expériences en restauration scolaire, crèches, hôpitaux, EHPAD, etc. ...), et la réglementation des marchés publics. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre réactivité. Discrétion professionnelle et devoir de réserve sont exigés.
Poste à occuper impérativement les jours de semaines à partir de 8h-8h30 en raison de problématiques survenues en matinée dans le secteur de la Restauration Scolaire.
Le poste requiert de la flexibilité : 1 samedi travaillé toutes les 6 semaines (environ) de 8h30 à 12h.
Congés uniquement en périodes scolaires. 1 jour de Télétravail par semaine autorisé.
Professionnels du métier de Responsable du contrat de la Restauration Scolaire à Issy-les-Moulineaux
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Thomas Prévost
Etudiant ESCE Business School Ingénierie d'affaire