chef de partie cuisine h/f - La Roche-Posay, France - Groupe Partouche

Groupe Partouche La Roche-Posay, France

il y a 3 jours

CDI

Description

Le Casino de La Roche-Posay,filiale du Groupe Partouche, leader français des casinos est un haut lieu dedivertissement.

Notre Groupe propose tout au longde l'année à notre clientèle des activités ludiques de casino, jeux de tableset machines à sous. En parallèle, nos offres de restauration, spectacles, ainsique nos hôtels et activités Spa contribuent à notre rayonnement...

Le Casino de La Roche-Posay,situé au cœur de la capitale européenne de dermatologie thermale, au carrefourde trois départements, la Vienne, l'Indre et l'Indre-et-Loire, entièrementagrandi et rénové est ouvert 7 jours sur 7 pour divertir chacun dans uneambiance chic, moderne et chaleureuse.

Véritable planète dudivertissement, le Casino dispose de 150 machines à sous et jeux traditionnelssous forme électronique ainsi que des tables de jeux traditionnels TexasHold'em Poker, Black Jack, roulette anglaise et ultimate.

Le Restaurant « Le BistrotGourmand », propose une cuisine gourmande, pour les déjeuners ou dîners,concoctée par Notre Chef. Tous nos mets sont élaborés avec des produits fraiset de saison pour ravir les papilles.

Au niveau de l'univers duspectacle, danse, chant, plumes et paillettes attendent la clientèle pourpasser un moment magique

Dans le cadre du développement denotre activité, notre Casino recherche un(e) CHEF(FE)DE PARTIE CUISINE CONFIRME(E) H/F

Vous partagez votre expérience et vos connaissances avec passion.

Vous faites preuve de prise d'initiative et de créativité.

Mission :

Directement rattaché au Chef de cuisine, vous aurez pour mission de :

Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées (DLC,température...)

Ranger les denrées alimentaires par ordre d'arrivée

Réaliser des desserts,

Elaborer et modifier les fiches techniques,

Appliquer et contrôler l'application du plan de maîtrise sanitaire

Suivre et contrôler le bon déroulement du service

Vérifier la qualité des produits

Suivre et contrôler la qualité de la prestation

Participer à l'élaboration des cartes saisonnières et des suggestionsjournalières en collaboration avec le chef.

Profil :

Formation CAP, Bac Pro Cuisine

Idéalement issu(e) d'une formation en pâtisserie –mention complémentaire pâtisserie

Expérience 1 an

Vous maîtrisez impérativement les normes d'hygiène alimentaire HACCP.

La rigueur, l'organisation et la créativité sont les qualités nécessaires àla réussite dans ce poste.

Informations complémentaires :

contrat : CDI

Temps complet 35 h /sem - travail samedi dimanche et jours fériés(possibilité 39 h)

Salaire Brut 1875 € pour h/mois

Avantages : Mutuelle de société –prise en charge par l'employeur 90%de la cotisation

Participation aux bénéfices

Chef de Partie Cuisine

il y a 2 jours

Groupe Partouche La Roche-Posay, France

Nombre de poste(s):1 · Le Casino de La Roche-Posay, filiale du Groupe Partouche, leader français des casinos est un haut lieu de divertissement. · Notre Groupe propose tout au long de l'année à notre clientèle des activités ludiques de casino, jeux de tables et machines à sous. E ...
Chef de Partie, Second de Cuisine

il y a 1 semaine

le George Loches, France

Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe. · En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. · la mission: · - A ...
Croupier 1ere Cat A

il y a 2 jours

Groupe Partouche La Roche-Posay, France

Nombre de poste(s):1 · Le Casino de La Roche-Posay, filiale du Groupe Partouche, leader français des casinos est un haut lieu de divertissement. · Notre Groupe propose tout au long de l'année à notre clientèle des activités ludiques de casino, jeux de tables et machines à sous. E ...
Cuisinier de Collectivité

il y a 3 jours

QAPA Pleumartin, France

Salaire horaire brut* : 14,52 €/h · Salaire total : 609,84 € · - comprend 12,00 € de salaire brut + les congés payés (CP) + les indemnités de fin de mission (IFM). · Au sein d'un Ehpad de 50 résidents vous devrez: · - Assurer la production en cuisine · - Travail en autonomie. · A ...
Second de Cuisine

il y a 1 jour

La Gargotte Angles-sur-l'Anglin, France

**À propos de nous** · La Gargote est un restaurant traditionnel en cours de création situé à Angles-sur-l'Anglin, un des plus beaux villages de France. Une cuisine simple mais efficace avec des produits bruts et en accord avec une agriculture raisonnée. Un établissement avec un ...
Second de Cuisine

il y a 1 semaine

La Gargote Angles-sur-l'Anglin, France

**À propos de nous** · La Gargote est un restaurant traditionnel en cours de création situé à Angles-sur-l'Anglin, un des plus beaux villages de France. Une cuisine simple mais efficace avec des produits bruts et en accord avec une agriculture raisonnée. Un établissement avec un ...
Cuisinier Traiteur

il y a 1 semaine

Restaurant AU BON COIN Le Petit-Pressigny, France

CCD de 35h/semaine évolutif en CDI · Horaire du mardi au samedi 8h00 -11h15h 12h-15h45 (3/4 de repas) · Salaire 1600€ net par mois · Travail en autonomie pour la partie traiteur, l'essentiel du poste consiste à cuire des viandes, des légumes savoir suivre une recette, service en ...
Agent Polyvalent

il y a 1 semaine

Ligue de l'enseignement Centre Val de Loire Azay-le-Ferron, France

L'agent polyvalent est chargé du service de restauration des différents groupes présents sur le site du château de Thuisseau, ainsi que de l'entretien des cuisines, salles de restauration, salles et parties communes, et des chambres. · Les arrivées se faisant généralement le lund ...
Agent de Restauration Collective

il y a 4 jours

REGIONAL INTERIM CHATELLERAULT Vouneuil-sur-Vienne, France

**AGENT DE RESTAURATION COLLECTIVE H/F****: · **Description du poste**: · *** · - Régional Intérim Châtellerault recrute un agent polyvalent de restauration H/F pour travailler au sein d'une collectivité accueillant 65 résidents âgés semi-valides: · - Temps partiel du lundi au di ...
Agent Polyvalent

il y a 10 heures

Ligue de l'enseignement Centre Val de Loire Azay-le-Ferron, France

**Offre d'emploi : Agent polyvalent de collectivité, Accueil, restauration et entretien** · - Lieux de travail_ : Azay le Ferron, 36 290 · - Temps de travail_ : Temps partiel 20H/semaine annualisé · **Descriptif de l'emploi**: · L'agent polyvalent est chargé de l'accueil des grou ...
Cuisinier (H/F)

il y a 3 jours

DomusVi Saint-Savin, France

En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement. · Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise ...
Aide Cuisinier

il y a 10 heures

DomusVi Saint-Savin, France

**Présentation** · A 35 km de Bordeaux et à 18 km de Blaye, la résidence Le Mont des Landes est située dans le village de Saint-Savin (33). Elle dispose de nombreux espaces de vie spacieux et lumineux, dont des salons d'étages, un jardin en patio, un espace famille. Une salle de ...
Cuisinier (H/F)

il y a 2 jours

DomusVi Saint-Savin, France

**Présentation** · A 35 km de Bordeaux et à 18 km de Blaye, la résidence Le Mont des Landes est située dans le village de Saint-Savin (33). Elle dispose de nombreux espaces de vie spacieux et lumineux, dont des salons d'étages, un jardin en patio, un espace famille. Une salle de ...
Chef de Partie

il y a 1 jour

Coup de Pouce pour l'Emploi Loches, France

« Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs. · Le chef de partie sera en charge de préparer et réaliser les plats, de l'entrée au dessert et d'assurer la présentation et le bon foncti ...
Chef de Partie

il y a 1 semaine

RESO Emploi Loches, France

Critères de l'offre · Description du poste · Vous êtes engagé(e), plein(e) de ressources, et vous souhaitez vous dépasser ? Alors ce poste est fait pour vous · Qui sommes-nous ? · RESO, est un groupement d'employeurs spécialisé dans le secteur CHR (hôtellerie, restauration, tour ...
Commis de Cuisine

il y a 1 jour

SARL les arts Loches, France

du poste : Aperçu du poste : En tant que Commis de Cuisine (H/F), vous ferez partie d'une équipe dynamique au sein de notre restaurant. Votre rôle consistera à soutenir nos chefs dans la préparation des plats et à maintenir des normes élevées en matière de qualité alimentaire. Re ...
Chef de Partie

il y a 1 semaine

ARTUS INTERIM LOCHES Loches, France

Optimisez votre temps Faites confiance à ARTUS, agence d'emploi (Intérim/CDD/CDI) présente sur le marché de l'emploi depuis 30 ans. Ethique, écoute, respect et réactivité, l'humain est au cœur de notre métier. Chez ARTUS, au delà de votre CV, nous prenons le temps de vous connaît ...
Chef de Partie

il y a 1 semaine

ARTUS INTERIM LOCHES Loches, France

Optimisez votre temps Faites confiance à ARTUS, agence d'emploi (Intérim/CDD/CDI) présente sur le marché de l'emploi depuis 30 ans. Ethique, écoute, respect et réactivité, l'humain est au cœur de notre métier. Chez ARTUS, au delà de votre CV, nous prenons le temps de vous connaît ...
Chef de Cuisine Ehpad

il y a 5 jours

PTS 86 Monts-sur-Guesnes, France

**GROUPE COLISEE**: · Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à cœur de créer un chez « soi », authentique et sû ...
Second de Cuisine

il y a 1 semaine

MENCO LOCHES Loches, France

Menco Loches recherche un Chef de Partie ou Second de Cuisine H/F pour assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats chauds et froids. · Vous devrez veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, gérer les stocks et les commandes. · En plus de la ...