- Assurer les mises en place et les services sous la supervision d'un demi-chef de partie, d'un chef de partie ou d'un sous-chef.
- Vérifier l'état des réfrigérateurs, le rangement et la propreté.
- Préparer en avance ce qui est possible, seul ou avec l'aide d'un demi-chef de partie.
- S'organiser efficacement pour réaliser les mises en place et les plats commandés.
- Effectuer le nettoyage de ses équipements selon les consignes de son supérieur.
- Initier la cuisson des aliments.
- Préparer les garnitures nécessaires.
- Préparer la vaisselle.
- Cuire et réchauffer les légumes pour les différentes garnitures.
- Participer au dressage des assiettes.
- Adaptez les préparations selon la section assignée.
- Effectuer toute autre tâche raisonnable en lien avec les objectifs de l'établissement.
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Plongeur / Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
PLONGEUR / COMMIS DE CUISINE Paris, FranceEffectuer la plonge (batterie et vaisselle) · - Entretenir et nettoyer les locaux de cuisine et restauration · - Aider à la préparation des entrées et desserts selon les règles d'hygiène alimentaire en vigueur · - Aider à la distribution des repas selon besoins · - Participer au ...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Accor Issy-les-Moulineaux, France À temps plein· Company Description · At The Rimrock it is our vision is to be the most desired hospitality experience in the Canadian Rockies for guests and employees alike. · Job Description · The Commis Chef will support the other Chefs as assigned in all areas of the Kitchen. · Prepare, s ...
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Commis de Cuisine
il y a 3 semaines
Christophers INN, Belushi's Paris CANAL Paris e, FranceWe are looking for an additional member in our team at Belushis Canal Crimee Kitchen · Morning Shift 8H00 - 16H00 / Night Shift 16h00 - 00h00 · Working Visa is required · Our kitchen is an english speaking environment. · **Job Types**: Full-time, Permanent · **Salary**: From 11.2 ...
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Commis de cuisine
il y a 2 semaines
Marriott International Paris, France À temps pleinCommis de cuisine (H/F) · DESCRIPTIF DE L'OFFRE · Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour compléter notre brigade à Le Méridien Étoile Hôtel pour un CDD de JUIN à OCTOBRE · Intégrer le plus gros porteur de Paris et le premier groupe hôtelier mondial peut représente ...
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Commis de cuisine
il y a 2 semaines
Groupe Actual France contract· Poste : Actual, agence de recrutement spécialisée dans le secteur de la restauration, recherche un Commis de cuisine (h/f) pour un poste basé à St Igny de Vers 69790. · Sous la responsabilité du chef ou du second, vous serez en charge de la préparation froide, des entrées, du ...
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Commis de cuisine
il y a 1 semaine
NOLINSKI PARIS Paris, France Temps pleinPremière adresse de la collection Evok, avec son caractère unique et esthétique contemporaine, Nolinski décline une certaine vision du luxe, intimiste et feutrée, Nolinski sait jouer de ses codes pour se fondre dans son environnement avec élégance, alternant volumes majestueux et ...
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Commis de cuisine
il y a 2 jours
Cheval Blanc Paris, France PermanentLes missions : · Effectuer les taches préliminaires de préparation des produits, · Assister les Demi Chefs de Partie et les Chefs de Partie dans la confection et l'élaboration des mets, · Assurer le service selon les règles et procédures de l'hôtel, · Assurer l'entretien des loc ...
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Commis de cuisine
il y a 1 semaine
DomusVi Paris, France CDD (2 mois)Au sein de la résidence, vous travaillez sous la direction du chef de cuisine au dressage des entrées et des desserts. Vous assurerez l'entretien de la cuisine selon les règles d'hygiènes , aide à la plonge et aide au rangement des commandes. · Nous sommes à la recherche d'un co ...
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Commis de cuisine
il y a 2 semaines
Cheval Blanc Paris, France PermanentUN NOUVEAU CHALLENGE... · Pour notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchons un(e) Commis de cuisine - Restaurant Italien Langosteria (H/F) · Le Commis de Cuisine exécute des tâches simples en cuisine dans un souci constant de respect des règles d'hygiène. · Activités prin ...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Hôtel Splendide Royal Paris Paris, France CDIEN TANT QUE COMMIS PETIT-DEJEUNER · Vous êtes responsable du travail que le Chef de cuisine vous confie. · Vous avez pour missions principales : · Préparer la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les fruits & légumes; · Préparer les garnitures ...
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Commis de cuisine
il y a 3 semaines
Ducasse Paris Paris, FranceLa Maison DUCASSE Paris c''est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût · Le restaurant que vous allez rejoindre : · Vous souhaitez évoluer auprès d''une clie ...
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Commis de cuisine
il y a 4 jours
Mandarin Oriental Hotel Paris, France À temps pleinCommis de cuisine (H/F) · Apply now Position: Commis de cuisine (H/F) (Full time #539785) · Property / Office: Mandarin Oriental, Paris · Location: Paris, France · Nous recherchons : · UN COMMIS DE CUISINE PRINCIPALE H/F · MISSIONS Participer à l'élaboration et à la présentat ...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
PARIS-B Paris, France**Paris 18ème : Commis de Cuisine / Employé Polyvalent pour Vente à Emporter** · **Missions**: · Nous recherchons un Commis de Cuisine / Employé Polyvalent pour rejoindre notre équipe dédiée à la vente à emporter de produits frais et français. Vos principales missions seront: · - ...
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Commis de cuisine
il y a 1 semaine
PULLMAN Paris, France À temps pleindu poste · Le commis de cuisine effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Il/elle participe à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client ainsi qu'au contrôle et au stockage des marchandises lors de la liv ...
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Commis(se) de Cuisine
il y a 1 semaine
Hogsalt Restaurant Group Paris, France À temps pleinLa Renommée embauche Commis(se) de Cuisine · Hogsalt, une société de restaurants basée aux États-Unis, recrute un/une commis(se) de cuisine à temps plein dévoué(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe à Paris Le restaurant la Renommée se situe dans un bâtiment historique ...
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Commis de cuisine
il y a 3 semaines
ADECCO Paris, France TemporaryEntreprise : · Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service. · Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherc ...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Accor Paris, France À temps plein· Description de l'entreprise · A propos de nous... · The Hoxton, Paris occupe un bâtiment du XVIIIème siècle dans le 2eme arrondissement, proposant 172 chambres, un restaurant, une terrasse, un speakeasy bar, un lobby-café et des espaces évènementiels. · Tout comme les portes ...
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Commis de cuisine
il y a 1 semaine
EVENTS ONE Paris, France À temps pleinÀ propos de nous · EVENTS-ONE qu'est-ce que c'est ? · Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie – restauration de luxe en intérim. · Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d ...
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Commis de Cuisine
il y a 3 jours
Machefert Group Paris, France CDIRejoignez Machefert Group, un groupe hôtelier familial présent à Paris, Saint-Tropez et Marrakech et fondé en 1992 sous le nom Les Hôtels de Paris. Plus qu'un groupe hôtelier, la marque Machefert revendique un amour inconditionnel pour le voyage porté par un style unique et trans ...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
BRACH PARIS Paris, France Temps pleinBrach est un lieu de rencontre et de culture unique. C'est un patchwork vivant, surprenant et bienveillant. Un luxe décontracté décliné sur plusieurs étages. Brach a été imaginé par Philippe Starck pour que chacun s'y sente attendu, accueilli et entouré grâce à une multitude de d ...
Commis de cuisine - Paris, France - Le Meurice - Dorchester Collection
Description
Votre carrière est importante pour nous et nous collaborons avec des experts renommés. En vous joignant à nous en tant que Commis de cuisine - Restaurant Gastronomique, vous aurez l'opportunité exceptionnelle de vous positionner comme un(e) leader dans votre domaine. Vous profiterez des connaissances de vos collègues et bénéficierez de notre académie de formation pour atteindre les plus hauts standards en professionnalisme, service et gestion, afin de devenir une référence à votre tour.
Objectif de la fonction :
Exécuter les préparations culinaires de sa section sous la supervision du demi-chef de partie ou du chef de partie de la cuisine Le Meurice x Alain Ducasse.
Activités principales :
Mise en place pour le service :
Pendant le service :
