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    Responsable de Restaurants - Chartres, France - Côté Sushi

    Côté Sushi
    Côté Sushi Chartres, France

    il y a 5 jours

    Default job background
    Description

    Nous recherchons notre futur(e) Responsable Multi-sites (H/F) pour nos restaurants Côté Sushi, Piperno et Amorino de Chartres

    Vous serez rattaché(e) au Directeur Régional et incarnerez la garantie du savoir-faire de ces enseignes. Vous devrez gérer et manager une équipe ainsi que développer l'animation commerciale de vos restaurants.

    Commercial :

    Véhiculer une image professionnelle et conviviale et veiller de façon générale à la satisfaction du client,

    Vérifier la qualité et la présentation des produits avant le service de chaque client,

    Proposer la mise en place d'actions visant à améliorer la qualité de service et y participer activement,

    Favoriser par ses actions le développement du chiffre d'affaires des restaurants.

    Gestion :

    Contrôler tous les produits des fournisseurs entrant dans le restaurant : qualité des produits et respect du bon de commande,

    Contrôler chaque jour les DLC des produits et maîtriser les stocks et les livraisons de marchandises,

    Effectuer les tâches administratives suivantes : établir les plannings de la semaine, les dépôts en banque, feuille de caisse.

    Management :

    Recruter son encadrement et valider le recrutement de l'équipe salle, cuisine et livraison,

    S'impliquer dans l'intégration et la formation du personnel,

    Accompagner tout collaborateur lors de sa prise de fonction dans l'exploitation.,

    Identifier les besoins en formation de son équipe,

    Développer un véritable esprit d'équipe et sentiment d'appartenance avec vos collaborateurs et réaliser l'évaluation annuelle des performances de ceux-ci.

    Hygiène et sécurité :

    Responsabilité de la sécurité des restaurants, respect des normes règlementaires,

    Gérer les Ouvertures/fermetures du restaurant et entrées/ sorties des clients et personnel,

    Gérer l'entretien des scooters,

    Respect des normes d'hygiène et application du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire).

    Le profil recherché

    Nous recherchons avant tout une personnalité sachant rassembler et motiver. Votre force de proposition et votre motivation sont vos atouts.

    Vous avez 2 ans d'expérience minimum sur un poste similaire.

    Les "Savoirs" :

    Connaissances dans le management d'équipe.

    Connaissance des normes HACCP.

    Maîtrise du Pack Office.

    Gestion de projet

    Comptabilité, Gestion

    Obligations légales en matière de droit du travail, d'hygiène et de sécurité alimentaire

    Les "Savoir-Faire" :

    Savoir travailler en équipe.

    Savoir s'organiser et gérer les priorités.

    Savoir comprendre une demande.

    Savoir s'adapter à différents interlocuteurs.

    Gérer les situations de stress.

    Respecter la confidentialité.

    Savoir gérer et suivre une procédure, être méthodique.

    Nous vous proposons :

    Un emploi stable : CDI uniquement

    Rémunération : 32-40K€ (brut + variable)

    Avantages : restauration sur place, une mutuelle, une participation au titre de transport

    Une formation sur mesure prévue en interne : La possibilité de monter en compétences grâce à des parcours de formation adaptés

    La possibilité d'évoluer en interne au sein du groupe ETLB

    Bienvenue chez COTE SUSHI

    Le groupe ETLB anime aujourd'hui trois concepts de restauration fast casual représentant 60 millions d'Euros en 2023 s'est imposé comme un leader sur ce segment de restauration en développant une offre innovante et multicanale.

    Comptant plus de 800 collaborateurs présents au siège et en restaurant, le groupe ETLB c'est avant tout un cadre convivial et des projets ambitieux portés par des équipes passionnées

    Côté Sushi, première enseigne du groupe née en 2008, incarne l'essence de la cuisine fusionnée japonaise et péruvienne pour offrir à ses clients une expérience de voyage culinaire from Japan to Peru à travers ses 73 restaurants répartis stratégiquement en France, au Luxembourg et en Suisse. Avec une passion dédiée à offrir des expériences culinaires authentiques par l'art de présenter la cuisine NIKKEI. Notre marque s'est affirmée dans le segment de la restauration rapide décontractée, grâce à notre énergie, la découverte, notamment par la mixité des territoires culinaires mais aussi et avant tout le partage et la qualité de nos produits.

    L'année 2021 a marqué une expansion audacieuse du groupe avec l'introduction de Piperno et ses 8 restaurants à travers la France, elle est une pizzeria napolitaine d'exception. Imprégnée d'une ambiance vintage et raffinée, Piperno vous invite à un voyage culinaire unique, célébrant la convivialité et l'art de vivre à l'italienne.

    Enfin, dernier né du groupe, WAT décline une carte de smash burgers with a twist, puisant leur inspiration dans les répertoires culinaires des quatre coins du monde.


  • McDonald's Chartres

    Chargé de Recrutement

    il y a 1 semaine


    McDonald's Chartres Chartres, France

    Pour nos 10 restaurants McDonald's basés en Eure et Loir et en Sarthe, nous recherchons un/une apprenti(e) rattaché(e) à la Direction des Ressources Humaines. En étroite collaboration avec notre responsable recrutement, il/elle participera essentiellement aux missions suivantes: ...

  • Hôtel Novotel Chartres

    Assistant Chef de Reception

    il y a 1 semaine


    Hôtel Novotel Chartres Chartres, France

    Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche** Assistant Chef Réception H/F **pour l'hôtel 4 étoiles Novotel Chartres · **LES PLUS** · - Eco-responsable · - Réactif et à l'écoute · - Pro ascenseur social · - Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe (avec e ...

  • L2 DEVLOP

    Cfo

    il y a 1 jour


    L2 DEVLOP Chartres, France

    Notre client, entreprise industrielle installée sur Chartres recherche son prochain CFO. · En lien direct avec le CEO, vous avez la charge de la gestion financière de l'entreprise composée de 2 établissements dont un en France et un en Espagne. · La finalité de votre poste : gara ...


  • Santé Group Chartres, France

    Notre Centre de santé pluridisciplinaire idéalement situé à Chartres (28) recherche **un(e) responsable de centre de santé en statut CADRE** pour son équipe dynamique. · Vous avez un bon relationnel et une expérience réussie dans le domaine médical ou dentaire ? Vous souhaitez in ...


  • Dentego Chartres, France

    **Votre Mission**: · Les avantages des centres dentaires Dentego · - Un laboratoire de prothèse dédié · - Des centres modernes et équipés des dernières technologies · - Un personnel dédié à la présentation des devis, du suivi administratif et de la gestion optimisée du planning · ...


  • Conseil Départemental de l'Eure et Loir Chartres, France

    Le Conseil Départemental c'est un collectif d'environ 2000 collaborateurs qui œuvrent quotidiennement au service des Euréliens. · Sous la responsabilité de la Directrice Relations Humaines et en lien direct avec la responsable statutaire de la direction, le chargé RH et dialogue ...

  • HANDICALL

    Responsable D'équipes

    il y a 2 jours


    HANDICALL Chartres, France

    Handicall se positionne comme le 1er centre d'appel entreprise adaptée. Depuis 2019, Handicall est 20ème au classement des outsourceurs français. · En 15 ans, Handicall a développé 4 sites en France : Bordeaux (en 2004), Tours (en 2008), Chartres (en 2010) et Lyon (en 2012). · No ...

  • Hôtel Novotel Chartres

    Receptionniste (H/F)

    il y a 1 semaine


    Hôtel Novotel Chartres Chartres, France

    Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recrute pour un poste de **Réceptionniste H/F**, pour l'hôtel 4 étoiles Novotel Chartres · **LES PLUS** · - Eco-responsable · - Réactif et à l'écoute · - Pro ascenseur social · - Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe · ...

  • Hôtel Jehan de Beauce

    Serveur Confirmé

    il y a 1 semaine


    Hôtel Jehan de Beauce Chartres, France

    L'hôtel Jehan de Beauce ** est à la recherche de son nouveau serveur confirmé · Vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables du restaurant. · Sous l'autorité du responsable de salle, vous réalisez la prise de commande, faites le service à table et d ...

  • CMA CVL

    Conseiller Formation

    il y a 1 semaine


    CMA CVL Chartres, France

    MISSIONS GENERALES · - Assure la promotion de l'offre de formation auprès des différentes cibles · - Développe et fidélise son fichier clients · - Apporte un conseil en matière d'accès à la formation aux publics accompagnés · - Contribue à l'élaboration du budget des parcours de ...


  • TWIST FRANCE Chartres, France

    Twist NV est un producteur de tabac RYO (Roll Your Own) et MYO (Make Your Own) dont les activités ont été lancées en 2004. Présent sur le marché français, elle connaît une croissance rapide. Basé à Wetteren en Belgique, elle exporte à travers le monde ses produits de qualité. Grâ ...

  • LHH Recruitment Solutions

    Responsable Juridique

    il y a 1 semaine


    LHH Recruitment Solutions Chartres, France

    **Votre mission**: · LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client un · **Responsable juridique** H/F basé à · **Chartres (28).** · **CDI à ...


  • DPD Chartres, France

    **Contrat** · - Contrat d'apprentissage · **Localisation** · - Ile-de-France · CHARTRES · **Statut** · - Alternant · Missions principales · Notre ambition : accompagner et développer les compétences de nos futurs talents · Dans le cadre de notre campagne d'alternance 2024, nous ...

  • RECKITT CHARTRES

    Supply Planner

    il y a 1 semaine


    RECKITT CHARTRES Chartres, France

    **REJOIGNEZ LES EQUIPES RECKITT CHARTRES** · Le site de production Reckitt Benckiser Chartres, filiale d'un groupe international (10.5 milliards € de CA), leader mondial sur le marché des produits d'entretien (HARPIC, AIRWICK, ST-MARC, CALGON,) et avec une forte position dans le ...

  • France Hospitality Investment

    Réceptionniste

    il y a 2 jours


    France Hospitality Investment Chartres, France

    **Relation client**: * · Accueillir le client · Prendre en compte et anticiper les besoins du client depuis la prise de réservation jusqu'au départ ; · Avoir une parfaite connaissance du produit et des services proposés par l'hôtel ; · Savoir faire face aux imprévus en ce qui con ...

  • TELETECH

    Téléconseiller (H/F)

    il y a 1 semaine


    TELETECH Chartres, France

    Teletech International, spécialiste de la Relation Client multicanal, appartient à la branche centres de contacts du Groupe FINARE (courtage en assurance - 70 M€ de CA collaborateurs France et International). Depuis 1993, cette entreprise met à disposition de ses clients des plat ...

  • VétoJob

    Cabinet Des Epars

    il y a 5 jours


    VétoJob Chartres, France

    **CABINET DES EPARS - VETERINAIRE GENERALISTE EN CDI (H/F)**: · **Le recruteur**: · Cabinet des Epars - Chartres, FRANCE · **La localisation**: · Poste basé à CHARTRES · **La clinique**: · Groupe de cliniques vétérinaires. · **Le poste proposé**: · **CABINET DES EPARS - VETERINAI ...


  • CCI Centre Val de Loire Chartres, France

    La CCI Eure-et-Loir, établissement public représentant les entreprises commerciales, industrielles et de services d'Eure-et-Loir, recrute un/une chargé(e) d'accueil et administratif. · Au sein d'une équipe de 6 personnes, rattaché(e) au Responsable de l'incubateur, vous assurerez ...

  • GS Consultants

    Responsable D'agence Emploi

    il y a 1 semaine


    GS Consultants Chartres, France

    Solano recherche un responsable d'agence emploi F/H qui assurera le développement de son centre de profit & le management de son équipe. · **Ce poste est fait pour vous si...** · Vous avez l'âme d'un(e) manager et aimez à la fois conquérir et fidéliser. · Votre leitmotiv est de f ...

  • Expert & Manager

    Chargée Recrutement

    il y a 1 semaine


    Expert & Manager Chartres, France

    Avec plus de 160 agences et cabinets spécialisés partout en France ainsi que 30 ans d'existence, le Groupe Interaction est un groupe Français unique et indépendant au service de l'Emploi, de l'Intérim au Recrutement en passant par la Formation. L'intérim est perçu chez nous comme ...