- Au sein du collège, vous aider à la réception, au déconditionnement des produits ainsi qu'au contrôle des approvisionnements et du stockage en magasin
- Vous participez à l'élaboration des préparations froides
- Vous réalisez des opérations de traitements et cuisez les viandes et les légumes dans le respect des délais impartis, sous la supervision du chef ou du second de cuisine.
- Vous participez à la distribution, réapprovisionnez le self et maintenez la production pendant le Service.
- Vous assurez la gestion des restes par le biais de la cellule refroidissement.
- Vous participez à la confection des plats témoins et participez à la mise en application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous contribuez au nettoyage de tout le matériel et de tous les locaux de cuisine
- Vous effectuez des inventaires de stocks réguliers
- Vous participez au suivi informatisé des stocks et des commandes
- En cas d'absence ponctuelle d'agent polyvalent, vous êtes amenés à effectuer des missions d'entretien des locaux, d'accueil ou de lingerie.
- Connaissance des règles de l'art culinaire et des techniques de fabrication propres à la restauration collective (volumes importants)
- Connaissance des principes et des normes d'hygiène générale et alimentaire ainsi que de la démarche H.A.C.C.P
- Connaissance des règles de sécurité dans l'utilisation des produits et des matériels
- Utilisation régulière de l'outil informatique (logiciels spécifiques à la gestion de stocks et à la préparation de commande)
- Poste à temps complet, annualisation du temps de travail, congé sur chaque période de vacances scolaire
- Rémunération statutaire à laquelle s'ajoute une indemnité de sujétions et d'expertise (IFSE) et un complément indemnitaire annuel (CIA)
- Titres restaurant d'une valeur faciale de 7,50€ (participation à hauteur de 4,50€ par la collectivité)
- Comité des Œuvres Sociales (association permettant de bénéficier d'aides et de tarifs privilégiés : loisirs, vacances, aides individuelles et aux familles)
- Participation à la complémentaire santé et prévoyance (sous conditions)
- Participation aux frais et abonnements de transports pour les trajets domicile-travail (abonnement aux transports en commun, forfait mobilités durables pour les trajets en vélo, en vélo électrique et en tant que conducteur ou passager en covoiturage)
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Chef de Cuisine en Restauration Scolaire
il y a 2 jours
Conseil Départemental de la Haute-Savoie Cruseilles, France**Présentation de l'employeur**: · Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c'est rejoindre une équipe qui s'investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, envi ...
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Agent de Restauration Scolaire
il y a 2 jours
Ville d'Annecy Annecy, France**Description de l'offre**: · Ville préfecture de la Haute-Savoie, Annecy se distingue par son dynamisme économique, son engagement social et sa vitalité culturelle. La ville d'Annecy s'applique à offrir aux Annéciens et à ses visiteurs un cadre de vie agréable en restant à l'éco ...
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Stage en Restauration Scolaire
il y a 1 semaine
Ville d'Annecy Annecy, France**Description de l'offre**: · Ville préfecture de la Haute-Savoie, Annecy se distingue par son dynamisme économique, son engagement social et sa vitalité culturelle. La ville d'Annecy s'applique à offrir aux Annéciens et à ses visiteurs un cadre de vie agréable en restant à l'éco ...
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Responsable de Secteur de Restauration Scolaire
il y a 1 semaine
Restauration municipale d'Annecy Annecy, FranceUn poste de Responsable de secteur de restauration scolaire est à pourvoir au sein de la Direction de la Restauration municipale. Il s'agit d'un poste à temps complet en CDD de 3 mois pouvant être renouvelé, relevant du cadre d'emploi des techniciens territoriaux (cotation GF5). ...
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Agent de Distribution en Restauration Scolaire
il y a 2 jours
Ville d'Annecy Annecy, France**Description de l'offre**: · Ville préfecture de la Haute-Savoie, Annecy se distingue par son dynamisme économique, son engagement social et sa vitalité culturelle. La ville d'Annecy s'applique à offrir aux Annéciens et à ses visiteurs un cadre de vie agréable en restant à l'éco ...
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Agent de Restauration Scolaire Et Garderie
il y a 6 jours
ESCR La Roche-sur-Foron, Francedu poste: · Vous recherchez un complément d'activité, du lundi au vendredi uniquement sur période scolaire (mercredis non travaillés), · L'école primaire/maternelle Notre Dame à La Roche-sur-Foron vous propose un poste: · - Agent de restauration scolaire et garderie (H/F) 16 heur ...
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Second de Cuisine en Restauration Scolaire
il y a 1 semaine
Conseil Départemental de la Haute-Savoie Vulbens, France**Présentation de l'employeur**: · Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions aux bénéfices des Haut-Savoyards en s'appuyant sur un budget aut ...
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Chef de Cuisine en Restauration Scolaire
il y a 1 jour
Conseil départemental de la Haute-Savoie Seynod, France**Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte** · Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l'un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des Haut-Savoyards e ...
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Chef de Cuisine en Restauration Scolaire
il y a 1 semaine
Conseil Départemental de la Haute-Savoie Seyssel, France**Présentation de l'employeur**: · Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c'est rejoindre une équipe qui s'investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, envi ...
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Chef de Cuisine en Restauration Scolaire
il y a 6 jours
Conseil Départemental de la Haute-Savoie Taninges, France**Présentation de l'employeur**: · Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c'est rejoindre une équipe qui s'investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, envi ...
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chef de cuisine en restauration scolaire
il y a 6 jours
Département de la Haute-Savoie Cruseilles, France permanentPrésentation de l'employeur · Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c'est rejoindre une équipe qui s'investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environn ...
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Département de la Haute-Savoie Groisy, France permanentPrésentation de l'employeur : · Agent du Département placé sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement ou par délégation de son adjoint-gestionnaire, l'agent travaille au sein de l'établissement. L'agent est chargé de nettoyer et entretenir les locaux, surfaces, mobili ...
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chef de cuisine en restauration scolaire
il y a 6 jours
Département de la Haute-Savoie Poisy, France permanentPrésentation de l'employeur · Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c'est rejoindre une équipe qui s'investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environn ...
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chef de cuisine en restauration scolaire
il y a 6 jours
Département de la Haute-Savoie Saint-Julien-en-Genevois, France permanentPrésentation de l'employeur · Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c'est rejoindre une équipe qui s'investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environ ...
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agent polyvalent d'entretien et de restauration scolaire cdd
il y a 6 jours
Département de la Haute-Savoie Sillingy, France non-permanentPrésentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte · Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l'un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des Haut-Savoyards en s ...
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chef de cuisine en restauration scolaire
il y a 6 jours
Département de la Haute-Savoie Seyssel, France permanentPrésentation de l'employeur · Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c'est rejoindre une équipe qui s'investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environn ...
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chef de cuisine en restauration scolaire
il y a 1 semaine
Département de la Haute-Savoie Taninges, France non-permanentPrésentation de l'employeur : · Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c'est rejoindre une équipe qui s'investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, enviro ...
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chef de cuisine en restauration scolaire
il y a 6 jours
Département de la Haute-Savoie Saint-Jeoire, France permanentPrésentation de l'employeur · Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c'est rejoindre une équipe qui s'investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environn ...
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chef de cuisine en restauration scolaire
il y a 1 semaine
CONSEIL DEPARTEMENTAL DE HAUTE SAVOIE Haute-Savoie, France À temps pleinCatégorie fonction publique : B · Localisation : TANINGES · Type de recrutement : Poste non-permanent · Durée du contrat : 3 mois · Bassin géographique : Bassin de l'Arve / Faucigny / Mont Blanc · Durée hebdomadaire de travail : Annualisée · Filière / cadre d'emplois : Technique ...
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Agent Polyvalent Entretien Et Restauration en
il y a 6 jours
Conseil Départemental de la Haute-Savoie Cruseilles, France**Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: · Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l'un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des Haut-Savoyards ...
agent polyvalent specialise en restauration scolaire - Cruseilles, France - Département de la Haute-Savoie
Description
Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte
Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c'est rejoindre une équipe qui s'investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environnement... participez à l'évolution et à la construction de l'avenir d'un des départements les plus attractifs de France
Cette offre est ouverte aux agents titulaires de la fonction publique territoriale, pour exercer au grade d'adjoint technique. Elle est également ouverte à toute autre personne extérieure à la fonction publique territoriale, pour exercer sous le statut de contractuel (CDD).
Placé sous l'autorité du chef d'établissement ou par délégation de son adjoint-gestionnaire, l'agent travaille au sein de l'établissement, principalement en restauration.
Missions principales
Compétences, qualités requises / conditions d'exercice
Le poste est basé au collège de Cruseilles. il est ouvert aux titulaires de la Fonction Publique territoriale ou, à défaut, aux agents contractuels.
Vos avantages en rejoignant notre collectivité :
