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    Chef de cuisine Italienne F/H - Gentilly, France - Elior Restauration

    Elior Restauration
    Elior Restauration Gentilly, France

    il y a 3 jours

    Default job background
    CDI
    Description
    Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents... Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 1850 restaurants (80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Sur chacun de nos sites, notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui. Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, qu'il s'agisse d'espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie ou club de direction). Fort de notre nouveau concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison. Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif. #LeJobQueJeVeux

    Découvrez le job que vous voulez


    La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d'intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ?

    Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine Italienne.


    Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

    Révélez votre créativité / Révélez vos talents

    En tant que manager, vous êtes au coeur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire,
    l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe.


    Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats.


    Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget).


    Vous coordonnez et accompagnez les collaborateurs pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité.


    Environnement
    Société SANOFI, à Gentilly (94)
    Restaurant d' Entreprise - FOOD COURT
    Trattoria Italienne avec un comptoir pizza ouvert, pour gérer la brigade et la cuisine Italienne.
    3 plats - 3 entrées et 3 desserts différents par jours 200 couverts jours
    Niveau de Cuisine Bistronomique,à terme ce sera du service a
    table. Vous managez 6 personnes
    Très bon niveau culinaire attendu et soin de la présentation des
    plats.
    Sensibilité aux produits italiens dans leur globalité.
    Travail du lundi au jeudi de 07h00 à 17h00 Temps plein
    Rémunération brute mensuelle : 2700 € selon profil.


    Construisons ensemble le projet qui vous ressemble


    Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. La créativité et l'autonomie ont de l'importance pour vous. Être moteur de votre équipe et dans l'action, c'est ce qui vous plaît au quotidien. Vous êtes reconnu(e) également pour votre sens de l'innovation et votre goût pour le travail en équipe.

    La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre

    Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :


    #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.


    L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.


    Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d'entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

    Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

    Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

    N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior



  • Melagodo Paris e, France

    **Description du poste** · Ce n'est pas seulement votre prochain emploi, c'est votre chance de faire partie d'une équipe jeune et dynamique · Appartenant au groupe Alysiris, **Melagodo** est un restaurant italien à Paris 15 qui offre à ses clients la possibilité de s'évader en v ...


  • Morphea Paris e, France

    **Offre d'emploi : Sous-Chef - Restaurant Giulia** · **À propos du Restaurant Giulia**: · Le Restaurant Giulia, reconnu pour son élégance et son style contemporain, est une destination prisée pour les amateurs de gastronomie italienne. Situé au cœur de la ville, notre établisseme ...


  • Melagodo Paris e, France

    _**Alysiris, la fine fleur du terroir italien**_ · - **Et tout a commencé en Toscane **_ · Fondé sur l'idée de ramener le meilleur de la cuisine italienne à Paris, c'est en 2014 que la pierre angulaire du groupe Alysiris fut bâtie avec une première implantation dans le XVème arro ...


  • Pratolina Paris e, France

    Faisant partie du groupe **Alysiris, Pratolina** est un restaurant italien basé à Paris (2e) et qui propose à ses clients une cuisine traditionnelle italienne servie dans une ambiance conviviale et familiale · Pour développer notre équipe nous sommes à la recherche: · - **D'Un(e ...

  • La trattoria de Montlignon

    Second de Cuisine Italienne

    il y a 1 semaine


    La trattoria de Montlignon Montlignon, France

    Dans un restaurant italien, au coeur d'un charmant village à 3 km de la gare d'Eaubonne, vous aurez en charge, auprès d'un chef de cuisine et d'un plongeur, la mise en place de la cuisine et le remplacement du chef de cuisine lors de ses absences. · Les horaires sont 39 heures he ...


  • Rameyggio Paris e, France

    Dark Kitchen: · Nous recherchons un cuisinier spécialisé en cuisine Italienne (Pâte / Burrata / Sauces Italienne maison...) pour un contrat de 42H Par semaine du mercredi au dimanche. · experience minimum de 1 an dans un établissement Italien. · Type d'emploi : CDI · Salaire : 1 ...


  • Elior Group Gentilly, France

    Informations générales · Chef de cuisine Italienne F/H CDI 94250 Gentilly, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez · La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez env ...


  • ELIOR Gentilly, France À temps plein

    Au sein du Campus de la Société SANOFI, à Gentilly (94) · Restaurant d' Entreprise - FOOD COURT avec 5 échoppes différentes dont une Trattoria Italienne avec un comptoir pizza ouvert, nous cherchons notre CHEF DE CUISINE ITALIENNE F/Hpour gérer la brigade et la cuisine Italienne. ...

  • La Spaghetteria

    Serveur Et Cuisinier

    il y a 2 jours


    La Spaghetteria Montrouge, France

    bonjour je recherche une nouvelle équipe pour mon restaurant italien situé a Montrouge. · je recherche un serveur / serveuse pour la salle avec de l'expérience (1 ans minimum ) pour du service salle ( service a la main et plateau ) et bar (basique, pas de cocktail ). et cuisinier ...

  • Algustodellapasta

    Commis de Cuisine

    il y a 2 jours


    Algustodellapasta Montrouge, France

    Restaurant / Traiteur / Epicerie italien depuis 21 ans. Nous recherchons un commis de cuisine ou un second de cuisine (si vous posséder des connaissances en gastronomie italienne cela pourrait representer un veritable plus value pour votre CV). Nous exigeons un minimum de 2 ans d ...

  • IT ITALIAN TRATTORIA

    Employé de Cuisine

    il y a 3 jours


    IT ITALIAN TRATTORIA Arcueil, France

    **Rejoignez la squadra IT ** · Chez nous, la philosophie est simple : bonne humeur, fort esprit d'équipe et un gros faible pour la cuisine italienne · Et si vous vous plaisez dans nos restaurants, on vous offre aussi la possibilité, si vous le souhaitez, d'évoluer dans l'entrepr ...


  • IT ITALIAN TRATTORIA Arcueil, France

    **Rejoignez la squadra IT ** · Chez nous, la philosophie est simple : bonne humeur, fort esprit d'équipe et un gros faible pour la cuisine italienne · Et si vous vous plaisez dans nos restaurants, on vous offre aussi la possibilité, si vous le souhaitez, d'évoluer dans l'entrepr ...

  • Ristorante Pizza Napoli au feu de Bois

    Cuisinier Polyvalent

    il y a 1 semaine


    Ristorante Pizza Napoli au feu de Bois Paris e, France

    Le Ristorante Italiano Pizza Napoli au Feu de Bois, recrute un Cuisinier confirmé maitrisant son poste Passionné et Autonome. · Nous adorons la Cuisine Italienne et Les Pizzas au feu de Bois, si vous êtes passionné rejoignez nous :) · 1 Cuisinier maitrisant la cuisine italienne: ...


  • IT ITALIAN TRATTORIA Arcueil, France

    **Rejoignez la squadra IT ** · Chez nous, la philosophie est simple : bonne humeur, fort esprit d'équipe et un gros faible pour la cuisine italienne · Et si vous vous plaisez dans nos restaurants, on vous offre aussi la possibilité, si vous le souhaitez, d'évoluer dans l'entrepr ...


  • Italian Trattoria BNF Paris e, France

    **IT, le fast-good à l'italienne**: · L'histoire IT commence en 2014 d'une histoire de famille, celle de deux frères d'origine calabraise, qui ont fait chacun leur chemin avant de se retrouver autour des saveurs de leur enfance... · Italian Trattoria c'est l'alchimie parfaite ent ...


  • IT ITALIAN TRATTORIA Arcueil, France

    **Rejoignez la squadra IT ** · Chez nous, la philosophie est simple : bonne humeur, fort esprit d'équipe et un gros faible pour la cuisine italienne · Et si vous vous plaisez dans nos restaurants, on vous offre aussi la possibilité, si vous le souhaitez, d'évoluer dans l'entrepr ...

  • TRATTORIA CESAR

    Serveur (H/F) Temps Partiel

    il y a 4 heures


    TRATTORIA CESAR Paris e, France

    Restauration italienne traditionnelle et faite maison, Trattoria CESAR renforce son équipe en salle. · Nous recherchons des Serveurs H/F expérimentés sur du service en coupure. · Vous gérerez le service du soir et sa coordination avec la cuisine. · Vous évoluerez au sein d'une éq ...

  • La Campagnola

    Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours


    La Campagnola Paris e, France

    Cuisinier avec de bonnes connaissances de base sur les mesures d'hygiène et les techniques de travail. · De préférence connaître les bases de la cuisine italienne. · Horaires à coupure : 10h-14h et 18h - 23h · Repos tous les dimanches et un jour par semaine · Fermeture du restaur ...

  • Sas sonange

    Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours


    Sas sonange Malakoff, France

    Cuisinier metrise les bases de la cuisine qu'il a travaillé dans une cuisine italienne minimum 3 ans merci · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Avantages: · - Horaires flexibles · Formation: · - CAP / BEP (Optionnel) · Expérience: · - Domaine Culinaire: 3 ans (Exigé) · Lieu du po ...

  • Groupe Le Duff

    Cuisinier Pizzaïolo

    il y a 1 jour


    Groupe Le Duff Ivry-sur-Seine, France

    **Recherche CV Al Dente ** · **Mission**: · Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd'hui le leader de la restauration à l'italienne, avec plus de 200 restaurants en France. · Nous recherchons un Cuisinier Pizzaïolo (H/F) pour rejoindre notre équipe. · Au sein de l'équipe ...