Chef de Partie - Sciez, France - SAS RESTAURANT LES PECHEURS

SAS RESTAURANT LES PECHEURS
SAS RESTAURANT LES PECHEURS
Entreprise vérifiée
Sciez, France

il y a 1 semaine

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
_Le Restaurant-Plage les Pêcheurs, la seule plage privée au bord du Lac Léman, recrute pour la saison 2023 _

**Intitulé du poste : Chef de partie H/F**
**Type de poste : CDD**
**Date de début : 22 Mars 2023**
**Date de fin : 08 Novembre 2023**

**Nos engagements**:

- Contrat base 39H saisonnier avec modulation du temps de travail. Utilisation d'une pointeuse, toutes les heures travaillées sont comptabilisées
- Pourboires partagées avec toute l'équipe
- Alternance d'horaires en coupure et en continu
- Logement possible en chambre individuelle
- Remboursement du trajet de votre domicile jusqu'au restaurant
- Uniforme fourni et blanchi

**Notre établissement**:

- Début et fin de saison, en semaine, service du déjeuner uniquement, fermé dimanche soir et lundi.
- En saison, ouvert 7J/7, moyenne de 200 couverts par service. Service tapas et dessert non stop.
- En cuisine, en saison, l'équipe est composée à chaque service de 9 collaborateurs (chef, second, 3 chefs de parties, 1 commis, 2 plongeurs, 1 officier)
- 1 carte à chaque saison (printemps, été, automne), plat du jour et suggestions de la semaine.

**Vos responsabilités**:

- Assure la préparation des mises en place pour les différents postes (tapas, chaud, froid, pâtisserie)
- Dressage et envoi des préparations lors du service
- Application des normes HACCP
- Ouverture et fermeture des cuisines

**Votre expérience**:

- Cuisinier confirmé et polyvalent
- Expérience à un poste similaire
- Esprit d'équipe
- Flexibilité

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 8 mois

Salaire : à partir de 1 950,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Horaires flexibles
- Participation au Transport

Programmation:

- Horaires aménageables
- Horaires flexibles

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 22/03/2023
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