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La Clusaz

    Demi Chef(fe) de partie - La Clusaz, France - Au Cœur du Village Hôtel & Spa

    Au Cœur du Village Hôtel & Spa
    Au Cœur du Village Hôtel & Spa La Clusaz, France

    il y a 1 semaine

    Default job background
    À temps plein
    Description
    du poste

    L'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux, recherche ses nouveaux talents pour intégrer l'équipe de son Restaurant Gourmand "Le Cœur" pour la saison Estivale 2024 :

    Période du 27 Juin 2024 au 25 Août 2024 (selon les postes)

    Un/Une Demi Chef(fe) de Partie

    • Vous êtes sérieux(se), volontaire et assidu(e).
    • Vous partagez les valeurs Relais & Châteaux.
    • Vous êtes diplômé(e) d'une École Hôtelière.
    • Vous maîtrisez les différentes techniques de cuisson.
    • Vous maîtrisez les différentes techniques de découpe du poisson et de la viande.
    • Vous avez une bonne connaissance des produits.

    Vos principales missions seront :

    • Appliquer les plannings de production relevant de votre partie.
    • Savoir rythmer un service pour envoyer de façon régulière.
    • Maitriser le dressage minutieux, précis et régulier.
    • Savoir former les commis sur les techniques non maîtrisé.
    • Faire respecter les procédures diverses de mis en place et sécurité.

    Cette liste n'est pas exhaustive.

    Formation HACCP obligatoire.

    Poste nourri avec possibilité de logement à La Clusaz.

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  • Au Cœur du Village Hôtel & Spa

    Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Au Cœur du Village Hôtel & Spa La Clusaz, France

    de l'entreprise · Ouvert en 2010, l'hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 rési ...

  • Au Cœur du Village Hôtel & Spa

    Chef(Fe) de Partie

    il y a 4 jours

    Au Cœur du Village Hôtel & Spa La Clusaz, France

    Job opening criteria · The company · Ouvert en 2010, l'hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire ...

  • restaurant le jalouvre

    Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 jours

    restaurant le jalouvre Le Grand-Bornand, France

    Mise en place et envoi du service avec le chef. Cuisine traditionnelle savoyarde. · Bac Pro cuisine minimum demandé. Expérience souhaitée de 1 ans. · Brigade à taille Humaine (3parsonnes). · Poste nourri logé individuellement. · Type d'emploi : CDD · Durée du contrat : 5 mois · S ...

  • Au Cœur du Village Hôtel & Spa

    Demi Chef(Fe) de Partie

    il y a 4 jours

    Au Cœur du Village Hôtel & Spa La Clusaz, France

    Job opening criteria · The company · Ouvert en 2010, l'hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire ...

  • Outer Range Alps

    Chef de Partie

    il y a 18 heures

    Outer Range Alps Sallanches, France

    Salut Nous recherchons des employé(e)s dynamiques et exceptionnel(le)s qui souhaitent faire partie d'un projet unique et passionnant. Nous recrutons quelques personnes pour le poste de **chef de partie**. · Nous sommes une équipe qui travaille fort et s'amuse bien. Nous allons fa ...

  • RefR

    Chef de Partie

    il y a 3 jours

    RefR Sallanches, France

    Pour notre restaurant partenaire à Sallanches-Megève nous recherchons: · Chef(fe) de Partie Expérience : 2 à 5 ans · Poste: Mise en place du restaurant, Service et Plonge · Possibilité de logement · Travailler dans une cuisine centrale pour servir les restaurants d'altitude de Ch ...

  • L' Alpen Valley

    Chef de Partie

    il y a 18 heures

    L' Alpen Valley Combloux, France

    L'Alpen Valley est un chalet situé à Combloux, directement au départ des pistes et sentiers de randonnées. Il offre une vue panoramique époustouflante sur le Mont Blanc dans une ambiance familiale et cosy. Rejoindre l'équipe de l'Alpen Valley c'est vivre et offrir une expérience ...

  • L' Alpen Valley

    Chef de Partie

    il y a 6 jours

    L' Alpen Valley Combloux, France

    L'Alpen Valley est un chalet situé à Combloux, directement au départ des pistes et sentiers de randonnées. Il offre une vue panoramique époustouflante sur le Mont Blanc dans une ambiance familiale et cosy. Rejoindre l'équipe de l'Alpen Valley c'est vivre et offrir une expérience ...

  • SARL Victor

    Chef de Partie

    il y a 2 jours

    SARL Victor Combloux, France

    Poste de chef de partie à pourvoir pour la saison d'été. · Restaurant situé sur les hauteurs du village. Capacité de 90 places assises. · Possibilité de logement, nourri les jours de services. · Salaire selon expérience. · Etre autonome, efficace et motivé. · Expérience de 1 an s ...

  • Maison Boho

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Maison Boho Talloires, France

    Pour l'ouverture d'un nouveau restaurant à Talloires, au bord du lac d'Annecy nous sommes à la recherche d'un chef de partie. Très bel environnement de travail, avec le bar à cocktail, le restaurant festif ainsi que la pisicine vue sur le lac. · Nous recherchons quelqu'un de moti ...

  • Restaurant Comptoir du Lac

    Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Restaurant Comptoir du Lac Duingt, France

    Le Comptoir du Lac, restaurant de L'Hôtel Clos Marcel **, 15 chambres, propose un poste de Chef de Partie H/F. · Cuisine bistronomique de produits frais et de saison. Cuisine ouverte vue sur le lac et le Roc de Chere Capacité de 40 Couverts par service. Bel ambiance de travail, p ...

  • Sur le zinc

    Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Sur le zinc Cluses, France

    **La Brasserie Sur le Zinc **située à Cluses propose des mets élaborés uniquement avec des produits frais et du marché. · Vous souhaitez rejoindre un esprit d'équipe jeune et dynamique, un management participatif et à l'écoute. · Vous souhaitez faire partie d'un vrai projet colle ...

  • sarl la ferme de victorine

    Cuisinier Chef de Partie

    il y a 5 jours

    sarl la ferme de victorine Notre-Dame-de-Bellecombe, France

    chef de partie ou commis de cuisine, h/f. Poste nourri, logé. Travail en coupure 43h par semaine, 2 jours de congés par semaine dont 1jour et demi fixe. Travail dans une équipe de 4 personnes en cuisine. Poste à pourvoir au 23/05/23. · Mission du poste: ètre autonome sur le poste ...

  • La Folie Douce St-Gervais /Megève (74)

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    La Folie Douce St-Gervais /Megève (74) Saint-Gervais-les-Bains, France

    **La Folie Douce St-Gervais /Megève (74)** · Implantée dans les plus grandes stations des Alpes françaises, La Folie Douce jouit d'une renommée internationale en termes de gastronomie et de clubbing en altitude. Les établissements La Folie Douce de l'Alpe d'Huez et de Saint-Gerva ...

  • Chez Ingalls

    Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Chez Ingalls Annecy, France

    Restaurant ANNECY centre, recherche un chef de partie entrées et desserts, ayant une bonne expérience en pâtisserie. Vous travaillerez en collaboration avec le chef. · Vous assurerez, pendant le service, l'envoi des entrées et desserts. · Envoyez CV, lettre de motivation · Type d ...

  • LEZTROY

    Chef de Partie

    il y a 1 jour

    LEZTROY La Roche-sur-Foron, France

    Vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe soudée ? · - Vous voulez travailler des produits locaux et créer du « fait maison »? · - Vous désirez donner un sens à votre emploi en participant au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui qui seront les adultes de demain ...

  • FLORA

    Chef de Partie

    il y a 6 jours

    FLORA Talloires, France

    Equipe jeune et dynamique. · Cuisine maison · Restaurant se trouvant au bord du lac d'Annecy, dans un cadre magnifique entre lac et montagne. · Type d'emploi : Temps plein, CDD · Durée du contrat : 4 mois · Salaire : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois · Avantages: · - Horaires flexib ...

  • LM

    Chef de Partie

    il y a 3 jours

    LM Saint-Jorioz, France

    **LM** Restaurant **Etik Lac d'Annecy** Une cuisine type bistronomie chic, élaborée à partir de produits100% labellisés. **Bio, label rouge, IGP, AOP, viande Metzger, meilleur ouvrier de France**. Un endroit et une philosophie uniques dans le bassin Annecien. Nous recrutons un(e) ...

  • THE CRAIC ANNECY

    Chef de Partie

    il y a 1 jour

    THE CRAIC ANNECY Annecy, France

    En tant que Chef de Partie, vous travaillez avec le Second de Cuisine et l'équipe. · - Fabriquez, dressez les plats relevant de votre partie, conformément aux fiches techniques. · - Veillez à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats. · - Effectuez l'envoi ...

  • Villages Clubs du Soleil

    Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Villages Clubs du Soleil Morzine, France

    Rejoignez les « **Village Club du Soleil** » de Savoie (73 et 74) pour **la saison été 2024** · Et Vivez une expérience Fun & Intense · **Nous recherchons un(e) Chef de Partie H/F Savoureux(se)** · **Votre saison sera ça** ** · Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie dotée du ...