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Pau

    Chef gérant F/H - Pau, France - Elior Group

    Elior Group
    Elior Group Pau, France

    il y a 1 semaine

    Default job background
    Description

    Informations générales

    Chef gérant F/H CDI 64000 Pau, France Temps complet Plus de 5 ans Restauration Santé BAC Votre mission :

    Ansamble recherche un(e) Chef gérant(e) pour l'un de ses restaurants santé au sein d'un EPHAD situé à PAU (64).

    Contrat : CDI temp complet

    Horaires : Travail 1 weekend sur 2 / 1 semaine de 4 jours alterné avec 1 semaine de 5 jours

    Nombre de repas préparés sur le site : 180 repas par jours ( déjeuner et diner inclus )

    Nombre de salariés : 3 personnes à encadrer

    Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ?
    Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).

    Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ?

    Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.

    Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

    Dans le cadre votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses.

    Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l'esprit d'équipe.

    Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d'entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

    Découvrez en vidéo le métier de chef gérant chez Ansamble :

    Et si on cuisinait Ansamble ?

    Avantages :

    Convention collective de la restauration collective

    13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise

    Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut

    Avantage en nature sur les repas

    Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant

    Mutuelle et prévoyance avantageuses

    Accès prestations comité d'entreprise

    Possibilité de place(s) en crèche

    Possibilité d'évolution

    Parcours personnalisé d'intégration et de formation

    Votre profil :

    Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.

    Créatif(ve), chef(fe) d'orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

    Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

    Votre environnement de travail :

    Ansamble recherche un(e) Chef gérant(e) pour l'un de ses restaurants santé au sein d'un EPHAD situé à PAU (64).

    Contrat : CDI temp complet

    Horaires : Travail 1 weekend sur 2 / 1 semaine de 4 jours alterné avec 1 semaine de 5 jours

    Nombre de repas préparés sur le site : 180 repas par jours ( déjeuner et diner inclus )

    Nombre de salariés : 3 personnes à encadrer

    Vos avantages :

    Convention collective de la restauration collective

    13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise

    Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut

    Avantage en nature sur les repas

    Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant

    Mutuelle et prévoyance avantageuses

    Accès prestations comité d'entreprise

    Possibilité de place(s) en crèche

    Possibilité d'évolution

    Parcours personnalisé d'intégration et de formation

    Qui sommes-nous ?: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...
    Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.

    Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.

    Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc...).

    Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

    Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

    #LeJobQueJeVeux »
  • Restonis

    Chef Gérant

    il y a 4 jours

    Restonis Maule, France

    Nous recherchons un professionnel passionné, confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l'échange sont déterminants. · Responsable de votre site, vous coordonnez et participez à la **production culinair ...

  • Adecco

    Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    Adecco Maule, France

    **Votre mission**: · Pour notre client au sein d'un Foyer d'accueil Médicalisé (FAM) nous recherchons un professionnel passionné, confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l'échange sont déterminants. ...

  • Restonis

    Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    Restonis Maule, France

    Nous recherchons un professionnel passionné, confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l'échange sont déterminants. · Responsable de votre site, vous coordonnez et participez à la **production culinair ...

  • Restalliance

    Chef Gérant(E)

    il y a 1 semaine

    Restalliance Aire-sur-l'Adour, France

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Aire-sur-l'Adour **en contrat **CDI.** · **Au quotidien **: · Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des pat ...

  • api restauration

    Chef-gérant (H/F)

    il y a 4 jours

    api restauration Maule, France

    Fonction: Chef-Gérant H/F · Référence: CG/IDFSE/14810 · Segment de clientèle: SENIOR · Mission: · Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous · Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la rest ...

  • ELIOR GROUP

    Chef gérant F/H

    il y a 17 heures

    ELIOR GROUP Pau, France Undefined

    Votre mission · Ansamble recherche un(e) Chef gérant(e) pour l'un de ses restaurants santé au sein d'un EPHAD situé à PAU (64). · Contrat : CDI temp complet · Horaires : Travail 1 weekend sur 2 / 1 semaine de 4 jours alterné avec 1 semaine de 5 jours · Nombre de repas préparés su ...

  • ANSAMBLE

    Chef gérant F/H

    il y a 1 jour

    ANSAMBLE Pau, France CDI

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents... Rejoignez Ansamble, a ...

  • Ansamble

    Chef gérant F/H

    il y a 5 jours

    Ansamble Pau, France CDI

    CDI Temps complet 64000 Pau, France Restauration Santé Plus de 5 ans BAC Votre mission · Ansamble recherche un(e) Chef gérant(e) pour l'un de ses restaurants santé au sein d'un EPHAD situé à PAU (64). · Contrat : CDI temp complet · Horaires : Travail 1 weekend sur 2 / 1 se ...

  • Infodis

    Chef-gérant H/F

    il y a 6 jours

    Infodis Lourdes, France CDI

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la · restauration collective en France. · Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement. · Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et · faisons-le avec Passio ...

  • Réseau Alliance

    Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Réseau Alliance Aire-sur-l'Adour, France

    Réseau Alliance, c'est... · tout un lien de confiance et de fidélité avec les milliers d'entreprises partenaire de notre réseau. · Faites confiance à Réseau Alliance, nous vous proposons des milliers d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en interim et CDI. · ...

  • Restalliance

    Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Restalliance Aire-sur-l'Adour, France

    **Venez vivre l'expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** · Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Aire sur l'Adour** en contrat **CDI** temps plein**. · **Au quotidien**: · Être second de cuis ...

  • Restalliance

    Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Restalliance Aire-sur-l'Adour, France

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Aire sur l'Adour** en contrat **CDI temps plein**. · Au quotidien : · Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos ...

  • Restonis

    Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Restonis Maule, France

    Sous la responsabilité d'un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas « **fait maison** » inspirés des recettes traditionnelles pour le grand plaisir de nos résidents. · Restonis s'engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des pla ...

  • Restalliance

    Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours

    Restalliance Aire-sur-l'Adour, France

    **Nous recrutons un Second de cuisine (F/H) à Aire sur l'Adour en contrat CDI** · Être Second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé ...

  • Restalliance

    Employé de Restauration Collective

    il y a 3 jours

    Restalliance Aire-sur-l'Adour, France

    Nous recrutons un employé de restauration collective **(F/H) à Aire-sur-l'Adour**, en contrat **CDD (environ 6mois) à temps complet (35h/semaine) dans une clinique.** · **Planning : journées continue de 8h30 à 20h00 en journée continue avec une alternance MATIN OU SOIR + 1week-en ...

  • Restalliance

    Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Restalliance Les Angles, France

    Nous recrutons **notre Cuisinier (F/H) à Les Angles en contrat CDI temps plein.** · Au quotidien : · Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établisseme ...

  • Restalliance

    Employé de Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Restalliance Les Angles, France

    Nous recrutons un employé de restauration collective **(F/H) à : Les Angles**, en contrat **CDI à temps partiel dans une résidence séniors.** · **Planning : journées : 12h-15h du lundi au vendredi ou 12h-15h samedi et dimanche uniquement** · Rattaché(e) au Chef gérant, vous serez ...

  • RESTALLIANCE

    Employé de Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    RESTALLIANCE Aire-sur-l'Adour, France

    Nous recrutons un employé de restauration collective **(F/H) à Aire-sur-l'Adour**, en contrat **CDD (3mois) à temps partiel (20-35h/semaine) dans une clinique.** · **Planning : journées continue de 8h30h à 20h00 en journée continue avec une alternance MATIN OU SOIR + 1week-end su ...

  • Newrest

    Chef de Cuisine Tournant Restauration Concédée H/F

    il y a 1 semaine

    Newrest Pau, France Contrato indefinido

    Labor · Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine Tournant pour int ...

  • Synergie Pau - Billère

    Chef de projet industriel F/H

    il y a 1 semaine

    Synergie Pau - Billère Bordes, France contract

    Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 000 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, ...