- L'élaboration des menus en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène et de sécurité HACCP;
- La préparation et la production des plats chauds et froids pour les services du midi et du soir;
- L'accueil et le conseil des convives;
- Le nettoyage et l'entretien de la cuisine et des locaux;
- L'organisation du travail de l'équipe.
- Le petit déjeuner de 8h à 9h,
- Le déjeuner de 12h à 13h,
- Le goûter à distribuer,
- Le dîner de 19h à 20h. Votre profil :
- Avoir un CAP, BEP ou un titre professionnel équivalent en Cuisine
- Maitrise obligatoire des normes d'hygiène et de sécurité HACCP
- Des compétences en management d'équipe et en gestion d'une cuisine
- Expérience en restauration collective souhaitée
- Autonome et rigoureux(se)
- Passionné(e), aimant la cuisine soignée
- Soucieux de la qualité des plats réalisés
- Sens du service client Votre environnement de travail :
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Sunset Hospitality Group FrancescasControls kitchen costs to ensure that the restaurant meets budget and increase profitability · - Controls kitchen maintenance, repairs and other related expenses · - Monitors ordering and receiving food products and other supplies as required for daily operations · - Observes com ...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Elior Group Sainte-Livrade-sur-Lot, France**Votre mission**: · **Nous recherchons un Chef de cuisine H/F pour l'un de nos centres de vacances, ayant l'habitude de travailler en restauration collective** (pour au moins 40 à 70 couverts/jour), maitrisant les normes HACCP et soucieux(euse) de la satisfaction du client et de ...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
walnut bistro Eymet, FranceWe are looking for a full-time head chef on a fixed term contract to start in April/May of this year until January 2025. · As Head Chef, you will be responsible for managing all aspects of our kitchen operations. The team consists of the Head Chef, one full-time Line-cook and a p ...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Staffmatch Bordeaux Villeneuve-sur-Lot, France**À propos**: · Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collabora ...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Signorizza Villeneuve-sur-Lot, France**L'académie des métiers recrute pour l'enseigne Signorizza à Villeneuve,** · **Prêt pour de nouvelle aventure ? Benvenuto a Signorizza** · Dans le paysage de la restauration commerciale, SIGNORIZZA c'est l'enseigne de pizzerias et de restauration italienne la plus chaleureuse · ...
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Chef de Cuisine
il y a 17 minutes
HOTEL MERCURE VILLENEUVE SUR LOT MOULIN DE MADAME Villeneuve-sur-Lot, FranceChef Cuisinier (H/F) · Aperçu: · Nous recherchons un Chef Cuisinier compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la supervision et de la gestion des opérations de cuisine, ainsi que de la préparation et de la présentati ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 jours
Grand Café Le Tortoni Villeneuve-sur-Lot, FranceNous recherchons un Chef de partie (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. · En tant que Chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. · **Responsabilités**: · - Préparer les ingrédients nécessair ...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
JOBYCONNECT Agen, France**Chef de Cuisine - Hôtel & Restaurant - CDI - Agen** · **ENTREPRISE** · Chef de Cuisine (H/F) en CDI pour un Hôtel de Luxe et son restaurant - région : Agen · Poste à pouvoir : rapidement · **DESCRIPTION DU POSTE** · Vous vous occuperez de l'organisation, de la gestion et de l'e ...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
La Grande Brasserie Agen, FranceChef Cuisinier (H/F) · Aperçu du poste: · Responsabilités: · - Superviser et coordonner les activités de la cuisine · - Gérer le service en cuisine pour garantir des normes élevées de qualité · - Manipuler les aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité · - Apporte ...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Eat Sushi Agen, France**CHEF DE CUISINE SUSHIMAN H/F** · Pour l'ouverture de notre restaurant EATSUSHI à AGEN nous sommes à la recherche · de notre futur chef de cuisine et de son équipes. · Vous avez une expérience dans la restauration japonaise et vous souhaitez intégré une nouvelle aventure. · **En ...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
JOBYCONNECT Agen, France**Chef de Cuisine - Brasserie - Agen** · **DESCRIPTION DU POSTE** · Vous vous occuperez de l'organisation, de la gestion et de l'encadrement de la cuisine et de sa brigade, et serez garant de la qualité de la prestation culinaire. · **PROFIL** · **Expérience dans une brasserie ex ...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Elior Agen, FranceChef de cuisine F/HPublié le 05 nov. 2023 · Cuisines centrales · Chef de cuisine F/H · Postuler à cette offre · CDI · - TEMPS COMPLET · - AGEN (47) · - CUISINES CENTRALES · - PLUS DE 5 ANS · - C.A.P / B.E.P. · -Votre mission · Rattaché(e) au directeur de la cuisine centrale, vous ...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
VITALREST Tonneins, FrancePrésentation de l'entreprise: · **_ · Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. ...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
NEWREST Xaintrailles, France**Newrest Restauration, recherche aujourd'hui un « Chef de Cuisine H/F » pour intégrer ses équipes spécialisées en Restauration Concédée sur un site militaire basé à Xaintrailles (47).** · Premier acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à inte ...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Staffmatch Montauban Layrac, France**À propos**: · Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collabora ...
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Cuisinier/second de Cuisine/chef
il y a 6 jours
Orpea Villeneuve-sur-Lot, France**Famille professionnelle/ Métier**: · Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier · **Intitulé du poste**: · Cuisinier/Second de cuisine/Chef - Remplacement d'été H/F · **Contrat**: · CDD · **Temps de travail**: · Temps complet · **Rythme de travail**: · Jour · **Descri ...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Elior Group Sainte-Bazeille, France**Votre mission**: · **Nous recherchons un Chef de cuisine H/F pour l'un de nos centres de vacances, ayant l'habitude de travailler en restauration collective** (pour au moins 40 à 70 couverts/jour), maitrisant les normes HACCP et soucieux(euse) de la satisfaction du client et de ...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
SARL TANTE PLUMES Agen, Franceposte à pourvoir dans le cadre du développement de notre enseigne. · **Responsibilities**: · - Préparer des repas selon les spécifications des clients. · - Surveiller et contrôler la qualité des produits alimentaires. · - Gérer l'approvisionnement et le stockage des aliments. · - ...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Eat Sushi Agen, France**CHEF DE CUISINE SUSHIMAN H/F** · Pour l'ouverture de notre restaurant EATSUSHI à AGEN nous sommes à la recherche · de notre futur chef de cuisine et de son équipes. · Vous avez une expérience dans la restauration japonaise et vous souhaitez intégré une nouvelle aventure. · **En ...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
LES DIMES Issigeac, FranceNous recherchons un cuisinier passionné et expérimenté pour renforcer notre équipe actuelle pour la saison 2023, et plus si affinité. Vous aurez la responsabilité de la conception et de la préparation des menus ainsi que du dressage et de l'envoi, assisté par notre cuisinier actu ...
Chef de cuisine F/H - Sainte-Livrade-sur-Lot, France - Elior Group
Description
Informations générales
Chef de cuisine F/H CDD 1,5 mois 47110 Sainte-Livrade-sur-Lot, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Centres de vacances / . Votre mission :Nous recherchons un Chef de cuisine H/F pour l'un de nos centres de vacances, ayant l'habitude de travailler en restauration collective (pour au moins 40 à 70 couverts/jour), maitrisant les normes HACCP et soucieux(euse) de la satisfaction du client et des convives.
Nous sommes très attachés à la qualité de nos prestations en restauration (menus proposés, accueil et service) et recherchons un profil motivé qui a le sens du service client
En qualité de Chef de Cuisine, vous organiserez la production en restauration et managerez une équipe composée de cuisiniers et d'employés polyvalents de restauration.
Vos missions seront les suivantes (liste non exhaustive) :
Services à assurer :
Savoir-faire recherché :
Savoir-être recherché :
Nous recrutons un Chef de cuisine, entre le 07/07 et le 27/08/2024, pour l'un de nos centres de vacances
Idéalement situé pour la période estivale, cette opportunité vous permettra d'enrichir votre expérience professionnelle dans un cadre exceptionnel.
Pendant cette période, vous serez logé et nourri sur place et vous bénéficierez du cadre exceptionnel du site, dont vous pourrez profiter en-dehors de vos horaires de travail.
Contrats à durée déterminée de 35H proposés (CDD)
2 jours de repos par semaine
Durée de contrat : à partir de 2 semaines
Vos avantages :Vous serez nourri et logé sur place pendant toute la durée de votre contrat de travail, en plus de votre rémunération.
En dehors de vos horaires de travail, vous profiterez de l'environnement exceptionnel que propose le centre de vacances.
Qui sommes-nous ?: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration en centres de vacances.
Les partenaires qui nous font confiance, nous permettent de proposer plus de 150 emplois par an sur des postes de cuisiniers, commis, chefs de cuisine ou encore d'employés de restauration.
Au sein des centres de vacances (France entière), Elior gère l'ensemble des repas , du petit-déjeuner au dîner, et également la partie entretien des locaux.
Le service peut prendre différentes formes : du service à table au pique-nique, en fonction des activités prévues.
Nos collaborateurs ont le privilège de profiter du cadre des établissements en dehors de leurs heures de travail. C'est une véritable opportunité permettant d'allier expérience professionnelle enrichissante avec des missions variées, un service de qualité et un cadre propice aux échanges ; avec toujours l'objectif de faire plaisir aux enfants.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
#LeJobQueJeVeux
