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Second de Cuisine en Residence Services
il y a 1 semaine
Sodexo Valenciennes, FranceInformations générales · SECOND DE CUISINE EN RESIDENCE SERVICES H/F · - Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel. Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: · - Alors rejoins-nous chez Sogeres · - Ici, n ...
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second de cuisine en residence services h/f
il y a 4 jours
Sodexo Lille, France CDIVotre quotidien chez nous · : En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, Sogeres s'est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France. To ...
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second de cuisine en residence services h/f
il y a 4 jours
Sodexo Valenciennes, France CDIVotre quotidien chez nous · : En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, Sogeres s'est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France. Tou ...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
sogeres Richebourg, FranceLe poste de commis de cuisine consiste à répartir la production, préparer les textures modifiées de nos patients, effectuer le service au self, faire la plonge, le nettoyage et l'entretien de la cuisine. Travail en autonomie avec un second de cuisine · Le permis est obligatoire a ...
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Second de Cuisine/sous Chef
il y a 4 jours
Likeo Billy, France**Description de l'établissement**: · Une cuisine soignée, gourmande et parfumée, avec des sauces à tomber · On se régale d'une épaule d'agneau croustillante, oignon rouge et olive Taggiasche, · On se laisse surprendre par des préparations plus originales comme ce bœuf gravlax gl ...
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Second de Cuisine/sous Chef
il y a 2 jours
Likeo Billy, France**Description de l'établissement**: · Une cuisine soignée, gourmande et parfumée, avec des sauces à tomber · On se régale d'une épaule d'agneau croustillante, oignon rouge et olive Taggiasche, · On se laisse surprendre par des préparations plus originales comme ce bœuf gravlax gl ...
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Employe(E) de Restauration
il y a 1 semaine
AcSent des Confluences Bully, France**Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l'engagement** ; ces mots vous semblent familiers? · Nous recherchons un Employé(e) de Restaurant (H/F), pour intégrer l'équipe de notre établissement médico-social (EHPAD) « La SALETTE » situé à BULLY. · Au sein de cet établissement vous ...
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Equipier en Restauration
il y a 2 jours
Le comptoir du malt Douai, FranceUn équipier de cuisine polyvalent - H / F · **Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale,** · **dynamique et en plein développement ? C'est bien ici ** · Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie. Forte de 18 établissements dans les région ...
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Commis / Commise de Cuisine
il y a 1 jour
Pôle Emploi Arras, FranceDans le cadre du développement de notre restaurant de spécialités italiennes nous recrutons notre futur CUISINIER / PIZZAIOLO (H/F). L'expérience n'est pas indispensable car une formation interne sera assurée. A terme, vous serez polyvalent sur l'ensemble de la carte du restauran ...
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Employé de Restauration
il y a 1 semaine
AcSent des Confluences Bully, France**Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l'engagement** ; ces mots vous semblent familiers? · Nous recherchons un Employé(e) de Restaurant (H/F), pour intégrer l'équipe de notre établissement médico-social (EHPAD) « La SALETTE » situé à BULLY. · Au sein de cet établissement vous ...
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Employé(E) de Restauration
il y a 1 semaine
AcSent des Confluences Bully, France**Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l'engagement** ; ces mots vous semblent familiers? · Nous recherchons un Employé(e) de Restaurant (H/F), pour intégrer l'équipe de notre établissement médico-social (EHPAD) « La SALETTE » situé à BULLY. · Au sein de cet établissement vous ...
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Chef de Produit Marketing
il y a 2 jours
Centre Hélène Borel Raimbeaucourt, FranceEn 1960, l'association Centre Hélène Borel née de la volonté de la prise en charge des patients atteints de sclérose en plaques, et souhaitant reproduire un modèle similaire en France qu'au Royaume-Uni. Le Centre Hélène Borel a pour objectif d'apporter un soutien et des soins app ...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 6 jours
SOVITRAT LILLE ATHENES Douai, France**Votre Mission**: · Notre agence de Lille évents, spécialisée en Hôtellerie et restauration recrute pour ses clients des Cuisiniers de Collectivité H/F. · Vous intervenez dans des établissements de collectivité de type médico-Social (cliniques, EHPAD, foyers,...), scolaire et en ...
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Commis de Cuisine
il y a 5 jours
Actua Arras, FranceACTUA ARRAS recrute pour l'un de ses clients, société de restauration collective, un commis pour de la cuisine de collectivité H/F · Sous la Direction du Directeur de la structure, et du Responsable de la société de restauration, vous travaillez en EPHAD/Cantine d'entreprise ou s ...
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Magasinier (H/F)
il y a 4 jours
HOWDENS CUISINES Arras, France**Votre Mission**: · Pour accompagner notre développement, nous recrutons un Magasinier (F/H) au sein de notre dépôt situé à ARRAS. · Votre quotidien sera rythmé par des opérations de manutention de produits au sein de votre magasin. Votre objectif Satisfaire les clients grâce à ...
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Agent Polyvalent en Restauration Collective
il y a 6 jours
Réseau Alliance Arras, FranceSOLUTION Lens, votre agence de recrutement, est spécialisée dans la délégation de personnel en intérim et placement CDD/CDI · Réseau de PME françaises, nous avons à coeur de nous investir et de pérenniser ce lien de confiance et de fidélité. · L'agence SOLUTIONS recrute pour son ...
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Second de Cuisine Estaminet/ Brasserie de Terroir
il y a 6 jours
CHEZ MARCEL Arras, FranceParmi les 5 adresses récemment citées par le journal Le Figaro pour manger local à Arras, Chez Marcel est à la recherche d'un.e **SECOND.E DE CUISINE **dans l'esprit d'une **cuisine D'ESTAMINET et DE TERROIR**. · Ce que Marcel propose: · - Repos dimanche et lundi toute la journée ...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Hello Recrut Arras, FranceA la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? · Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. · Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Chef de partie F/H ...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 6 jours
SOVITRAT LILLE ATHENES Valenciennes, France**Votre Mission**: · Notre agence de Lille évents, spécialisée en Hôtellerie et restauration recrute pour ses clients des Cuisiniers de Collectivité H/F. · Vous intervenez dans des établissements de collectivité de type médico-Social (cliniques, EHPAD, foyers,...), scolaire et en ...
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Vendeur Conseil
il y a 1 semaine
LAPEYRE Arras, FranceArras, France · Temps complet · Type de contrat: CDI · **Description de l'entreprise**: · **Qui sommes-nous ?** · **LAPEYRE**, multi spécialiste de l'aménagement de la maison (Cuisines, Salles de bains, Menuiseries, Revêtements), est une enseigne du Groupe Lapeyre. Elle s'appuie ...
Gérance - cuisine - service F/H - Nord, France - Les Scop
Description
'économie locale, sociale et solidaire ?
Féru.e d'administratif et de gérance financière ?
Cuistot.e végé/vegan se délectant de produits locaux, frais, paysans et de saison ?
, intéressée par les projets collectifs et coopératifs, ayant un attrait pour la communication événementielle ?
Equipe déjà constituée
La Moulinette : qu'est-ce donc ?
La Moulinette est un lieu de restauration le midi et de petite restauration le soir, à des prix raisonnables.
Café ou lieu de travail en journée et bar, lieu de réunion ou de fiesta en soirée.
Le modèle économique repose à 65 % sur l'activité de bar et sur l'activité de restauration pour le reste.
La Moulinette est en cohérence avec les enjeux écologiques à travers le choix de ses ées (bio / local / de saison).
Elle s'inscrit dans l'économie locale, sociale et solidaire depuis sa création en 2020.
Devenue incontournable dans le paysage du quartier et de la ville de par sa programmation culturelle, La Moulinette est un lieu fréquenté par des personnes de tout âge et accessible à tous·tes.
La Moulinette est aussi un lieu inclusif, favorisant le débat, l'éducation populaire, les solidarités et la coopération.
La clientèle est agréable et fidèle.
Elle répond à une charte consultable ici :
Aujourd'hui, une bonne partie des membres de l'équipe regarde vers de nouveaux horizons.
La Moulinette cherche un nouvel élan et souhaite rencontrer des personnes motivées pour la faire perdurer : , é'impliquer dans un projet coopératif.
Dans ce cadre, La Moulinette est en quête de sa nouvelle gérance et d'une nouvelle équipe.
La Moulinette, est constituée aujourd'hui de 9 salarié.es avec un CA de € HT annuel.
C'est une société coopérative (SCOP) où les géé.e.s et associé
Les salarié.e.s de La Moulinette sont êmes associé
Aux Assemblées Générales, chaque associé.e a 1 voix dans les décisions, conformément à l'esprit des SCOP.
La Moulinette offre actuellement des CDI niveau 2 - échelon 3 de la convention collective HCR-IDCC 1979 ainsi qu'une prime de gérance mensuelle de 300 € pour les deux géé
Profils des postes administratifs (gérance ou Co-gérance)A POURVOIR:
Nous recrutons des personnes gestionnaires/érance ou co-gérance sous réserve de l'acceptation de l'Assemblée Générale.
Il s'agit de postes salariés de 35h/semaine répartis entre du temps de service et du temps de gestion administrative.
Nous accompagnerons la montée en compétences sur les tâches de gestion par des formations qui seront assurées dès le démarrage.
1-RESPONSABLE D'ÉQUIPE
15h/semaine et 20 h de service en moyenne
Pour une équipe de 9 personnes en moyenne (8,3 ETP)
* Embauche des é.e.s et rédaction des contrats de travail.
* Accueil des é.e.s
* Rédactions et déclarations liées aux entrées et sorties des salarié.es
* Rédaction et suivi des plannings, organisation des congés et absences diverses
* Enregistrement puis transmission des variables de paies, des informations d'entrée et de sortie des salarié.es au cabinet comptable ou aux organismes concernés.
* Suivi administratif en lien avec les organismes de santé, de prévoyance, de formation
* Lien avec les services de l'état (pôle emploi / Carsat / Guso/ GIP)
* Préparation des réunions d'équipe et des entretiens individuels ou professionnels
* Coordination générale des activités et mise en œuvre de stratégies en lien avec érant.e
* Veille et participation au réseau des cafés coopératifs et des tiers lieux des environs
* Accueil des sollicitations de personnes ou de groupes affiliés à l'ESS
* Responsable Hygiène
* tenue du registre DUERP (document unique d'évaluation des risques professionnels)
* tenue du registre unique du personnel
* responsable du plan de maîtrise sanitaire
* responsable de l'application du règlement sanitaire départemental
* Responsable de la mise en œuvre des actions liées au DUERP
* Responsable de la mise en place des référents obligatoires dans l'entreprise (référents Harcèlement / RGPD / Handicap / Incendie /Sécurité-prévention des risques professionnels)
* Responsable formation des personnes stagiaires ou en apprentissage
* Dossiers juridiques liés au salariat (prudhommes si d'actualité)
* Responsable des affichages obligatoires
* Travail en concertation avec érant.e pour les décisions budgétaires et la masse salariale
* Accueil des personnes en situation particulière ( Handicap / Stagiaire / )
* Veille des aides et subventions ( volet ressources humaines / santé / protection des salarié.e.s / réseau ESS)
Compétences attendues :
Avoir un intérêt pour la forme coopérative et la gouvernance partagée
* Avoir un très bon sens de l'organisation
* Avoir le goût de la coopération, du débat, du travail en équipe
* Savoir prendre des décisions, planifier et organiser les charges de travail
* Faire preuve de capacités relationnelles et de communication
* Être curieux de l'environnement culturel et associatif Lillois
* Avoir une expérience dans le service (facultatif)
* Avoir de l'endurance et savoir s'adapter au rythme du bar
* Avoir le sens de l'engagement,
* Avoir le sens de l'entraide
* Savoir gérer des publics aux comportements imprévus
2-RESPONSABLE GESTION JURIDIQUE ET FINANCIERE
10h/semaine et 25h de service en moyenne
* Détenteur du permis d'exploitation d'un établissement détenteur de la licence IV (formation de 3 jours pouvant se faire lors de la prise de poste)
* Responsable paiements des fournisseurs/facturation/litiges avec les fournisseurs
* Responsable Sécurité/ERP
* Tenue du Registre public d'accessibilité
* Lien avec l'assurance et les litiges
* Responsable des déclarations SACEM
* Suivi comptable en lien avec les organismes bancaires ou organismes de financement
* Déclaration de TVA
* Lien avec le cabinet d'expert comptable pour les comptes et les bilans
* Proposition en AG des axes de gestion financière
* dossiers d'aides ou subventions (axe financier)
* Responsable juridique : convocations aux Assemblées Générales/Ordre du jour des AG. Tenue du registre des AG
* Lien avec les détenteurs de titres participatifs
* responsable des tarifs et du choix des fournisseurs
* responsable du bâtiment et des travaux (et des déclarations conséquentes)
* Autres tâches administratives (terrasse)
* responsable de la sous-location (La boulangerie BROOD partage les locaux)
* Gestion de la caisse
Compétences attendues :
Avoir des compétences avérées en gestion financière d'un lieu
* Avoir des compétences en comptabilité
* Avoir un intérêt pour la forme coopérative et la gouvernance partagée
* Avoir un très bon sens de l'organisation
* Avoir le goût de la coopération, du débat, du travail en équipe
* Savoir prendre des décisions
* Faire preuve de capacités relationnelles et de communication
* Avoir de l'endurance et savoir s'adapter au rythme du bar
* Avoir des compétences dans le domaine de la rénovation de bâtiments (facultatif)
* Avoir une expérience dans le service (facultatif)
* savoir gérer des publics aux comportements imprévus
3- LA MISSION SERVICE AU BAR :
Cette mission consiste à :
* Accueillir et servir au mieux les éneaux bar que restauration
* Savoir préparer et valoriser les produits proposés
* Gérer les encaissements via la caisse
* Accueillir les associations, artistes et groupes pour les évènements
* Veiller à l'entretien et à l'hygiène des équipements, du bar et des locaux
* Faire la mise en place du service le matin
* Assurer la fermeture de l'établissement le soir