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Chef(fe) de partie Restaurant Bistronomique F/H
il y a 3 semaines
Domaine de Fontenille Lauris, France À temps pleindu poste · Nous recherchons notre Chef(fe) de Partie pour notre Restaurant Bistronomique · Vos missions : · Maîtriser et appliquer les normes HACCP · Elaborer, préparer des prestations culinaires dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité sous les ordres du Chef ou de ...
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Chef(fe) de partie Restaurant Bistronomique F/H
il y a 1 semaine
Domaine de Fontenille Lauris, France CDDNous recherchons notre Chef(fe) de Partie pour notre Restaurant Bistronomique · Vos missions : · Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) · Elaborer, préparer des prestations culinaires dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité sous les ordres ...
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Chef(fe) de partie Restaurant Bistronomique F/H
il y a 4 jours
DOMAINE DE FONTENILLE Lauris, France CDD, Temps pleinde l'entreprise · Au cœur du parc régional naturel du Luberon, le Domaine de Fontenille propose une immersion au cœur de la Provence pour savourer le temps, la beauté et les bienfaits de la nature. L'enfilade des salons s'ouvre sur le parc et la vallée de la Durance et chacune de ...
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Chef(Fe) de Partie Restaurant Bistronomique
il y a 6 jours
DOMAINE DE FONTENILLE Lauris, France**Description de l'entreprise** · Au cœur du parc régional naturel du Luberon, le Domaine de Fontenille propose une immersion au cœur de la Provence pour savourer le temps, la beauté et les bienfaits de la nature. L'enfilade des salons s'ouvre sur le parc et la vallée de la Duran ...
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Chef(Fe) de Partie Restaurant Bistronomique
il y a 3 semaines
Domaine de Fontenille Lauris, France**Description de l'entreprise** · Situé à moins d'une heure de Paris, c'est au cœur d'un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, mo ...
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Chef(Fe) de Partie Restaurant Bistronomique
il y a 3 semaines
Domaine de Fontenille Lauris, France**Description de l'entreprise** · Situé à moins d'une heure de Paris, c'est au cœur d'un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, mo ...
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Chef(Fe) de Partie Restaurant Bistronomique
il y a 3 semaines
Domaine de Fontenille Lauris, FranceJob opening criteria · The company · Situé à moins d'une heure de Paris, c'est au cœur d'un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, ...
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Chef(Fe) de Partie Restaurant Bistronomique
il y a 3 semaines
Domaine de Fontenille Lauris, FranceJob opening criteria · The company · Situé à moins d'une heure de Paris, c'est au cœur d'un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, ...
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Femme / Valet de Chambre Polyvalent(E) (H/F) - Cdd
il y a 2 semaines
LE MOULIN Lourmarin, France**Beaumier incarne l'hôtellerie lifestyle à visage humain dans des destinations exceptionnelles en Europe, permettant une reconnexion à l'essentiel : la nature, le bienêtre et les hommes.** · Le Moulin est un petit hôtel de charme de 36 chambres au cœur du Luberon, qui est implan ...
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Commis de Bar
il y a 1 semaine
LE MOULIN Lourmarin, France**NOTRE COLLECTIF SE RETROUVE AUTOUR D'UN TRAIT COMMUN, CELUI DE PRENDRE PLAISIR À FAIRE PLAISIR** · Vous découvrirez et travaillerez dans les plus beaux endroits d'Europe · Vous rejoindrez un projet et un collectif qui se concentrent sur les éléments essentiels de la vie "People ...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 semaine
LE MOULIN Lourmarin, France**Beaumier incarne l'hôtellerie lifestyle à visage humain dans des destinations exceptionnelles en Europe, permettant une reconnexion à l'essentiel : la nature, le bienêtre et les hommes.** · Le Moulin est un petit hôtel de charme de 36 chambres au cœur du Luberon, qui est implan ...
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Barman (H/F) - Poste en Cdi
il y a 1 semaine
LE MOULIN Lourmarin, France**NOTRE COLLECTIF SE RETROUVE AUTOUR D'UN TRAIT COMMUN, CELUI DE PRENDRE PLAISIR À FAIRE PLAISIR** · Vous découvrirez et travaillerez dans les plus beaux endroits d'Europe · Vous rejoindrez un projet et un collectif qui se concentrent sur les éléments essentiels de la vie "People ...
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Femme / Valet de Chambre Polyvalent(E) (H/F) - Cdd
il y a 1 semaine
LE MOULIN Lourmarin, France**REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** · - Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d'hospitalité._ · ...
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Commis de Bar
il y a 3 semaines
LE MOULIN Lourmarin, France**REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** · **_ Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d'hospitalité._* ...
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Commis de Bar
il y a 3 semaines
LE MOULIN Lourmarin, France**REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** · **_ Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d'hospitalité._* ...
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Assistant Bar Manager
il y a 3 semaines
LE MOULIN Lourmarin, France**REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** · **_ Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d'hospitalité._* ...
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Agent de Maintenance
il y a 2 semaines
LE MOULIN Lourmarin, France**REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** · - Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d'hospitalité._ · ...
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Commis / Plongeur (H/F) - Cdi
il y a 1 semaine
LE MOULIN Lourmarin, France**REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** · **_ Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d'hospitalité._* ...
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Vendeur Epicerie Les Commissions
il y a 3 semaines
LE MOULIN Lourmarin, France**REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** · **_ Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d'hospitalité._* ...
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Barman (H/F) - Cdd Saisonnier Logé Eté 2023
il y a 6 jours
LE MOULIN Lourmarin, France**REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** · **_ Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d'hospitalité._* ...
Chef de partie bistronomique - Lourmarin, France - Domino RH Staff Aix en Provence
Description
A propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 750 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 300 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en 4 branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » et deux cabinets de recrutement « HC Resources » et « Nextep HR ». À cela s'ajoute une offre de diversification RH : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.
A propos du poste :Vous êtes passionné par la bistronomie, excellez dans l'art culinaire et avez le talent pour inspirer votre équipe ? Cette opportunité est faite pour vous Nous recrutons pour notre client, restaurant bistronomique d'un luxueux hôtel au coeur du parc naturel du Luberon, un Chef de partie H/F talentueux et passionné pour rejoindre son équipe culinaire d'excellence pour la saison estivale. Le restaurant est dédié à offrir une expérience culinaire unique, mettant en valeur des produits locaux, de qualité supérieure et des techniques innovantes. En tant que Chef de Partie, vous serez chargé de préparer et de présenter des plats de haute qualité, en respectant les standards de l'établissement.Vos missions seront les suivantes :- Préparer et cuisiner des plats en respectant les recettes et les standards du restaurant.- Superviser et coordonner les activités de la brigade de cuisine pour la section assignée.- Garantir la qualité et la présentation des plats avant le service.- Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à la création de menus bistronomiques innovants.- Maintenir une hygiène irréprochable et respecter les normes de sécurité alimentaire.- Gérer les stocks et passer les commandes des produits nécessaires pour la section.- Former et encadrer les commis de cuisine et les apprentis. Liste non exhaustive.
Profil recherché :Le candidat idéal pour le poste de Chef de Partie devrait posséder un diplôme en cuisine tel que le CAP, le BAC PRO, ou le BEP Hôtellerie et justifier d'une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire dans un établissement bistronomique.Une solide maîtrise des techniques culinaires de base et une excellente connaissance des différentes cuissons sont indispensables. En outre, le candidat idéal se distinguera par sa rigueur, son autonomie, sa minutie dans l'exécution des tâches et sa capacité à encadrer et former efficacement l'équipe.Au-delà de vos compétences, c'est votre personnalité qui fera toute la différence. Vous vous reconnaissez ?Envoyez-nous votre CV
