- 149 chambres présentes sur plusieurs bâtiments
- 3 restaurants et 1 bar
- Des espaces séminaires
- Un Spa et espaces bien-être
- Assurertoutes les préparations inhérentes à sa station en respectant les instructionsdes recettes concernant la méthodologie, le calendrier et les caractéristiquesdes présentations et anticiper les préparations nécessaires pour le servicesuivant
- Respecter etassurer une application stricte des procédures d'hygiène et veiller au respectdu processus de nettoyage du matériel et de l'équipement de sa station
- Respecter etassurer le bon fonctionnement de sa station en respectant les standards deParis Society
- Remonter lesdifficultés techniques ou humaines à son chef de partie, sous-chef ou chef decuisine
- Participeraux réunions liées au service et être en capacité de communiquer avecdifférents niveaux hiérarchiques
- Participer àla réception des marchandises et en assurer la qualité et la quantité(contrôles de dates de péremption)
- Assurertoutes les préparations pour le service
- Connaîtretoutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP en vigueur
- Connaître etmaîtriser toutes les techniques nécessaires pour assurer le bon fonctionnementde la station
- Connaître lesnormes de qualité du groupe Paris-Society.
- Connaîtrel'organisation générale de la cuisine.
- Connaîtretous les ingrédients et produits impliqués dans toute préparation culinaire
- Être encapacité de gérer la marchandise relative à sa station et ou de l'ensemble despostes
- Connaître etexécuter toutes les recettes et menus liés à sa station pour assurer unequalité et régularité.
- Faire preuvede curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine, avoir le sensde l'observation
- Savoir gérerles priorités
- Être encapacité d'adapter son mode de communication en fonction des interlocuteurs
- Faire preuved'adaptabilité
- Savoirtravailler en équipe, s'intégrer dans une équipe hiérarchisée
- S'adapter àla variété des tâches et des rythmes de travail
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Hôôtesse (F/H) - Abbaye Des Vaux de Cernay
il y a 3 jours
Paris Society Paris, FranceParis Society s'installe dans l'Abbaye des Vaux de Cernay et prévoit ainsi d'ouvrir un des plus beaux hôtels de campagne en France. · Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l'Abbaye des Vaux de Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ...
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Jardinier (F/H) - Abbaye Des Vaux de Cernay
il y a 1 jour
Paris Society Paris, FranceParis Society s'installe dans l'Abbaye des Vaux de Cernay et prévoit ainsi d'ouvrir un des plus beaux hôtels de campagne en France. · Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l'Abbaye des Vaux de Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ...
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Barman (F/H) - Abbaye Des Vaux de Cernay
il y a 3 jours
Paris Society Paris, FranceParis Society s'installe dans l'Abbaye des Vaux de Cernay et prévoit ainsi d'ouvrir un des plus beaux hôtels de campagne en France. · Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l'Abbaye des Vaux de Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ...
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Lingère (H/F) - Abbaye Des Vaux de Cernay
il y a 1 semaine
Paris Society Paris, France**Notre histoire**: · Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l'hospitalité en France. · Le groupe compte plus de 1500 collaborateurs et développe ses activités autour de 4 pôles ...
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Chef de Brigade de Nuit
il y a 1 jour
Hilton Paris, FranceA Night Supervisor supervises night-hour assistance of Guests and Guest services to contribute to an overall exceptional experience from check-in through check-out. · **What will I be doing?** · As Night Supervisor, you will supervise night-hour assistance of Guests and Guest ser ...
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System - Assistant Responsable de Boutique de
il y a 2 jours
Handsome Paris Paris e, FranceWe are looking for a passionate **Assistant Store Manager **with retail experiences for our new flagship store opening soon in Paris. · Established in 1990, **SYSTEM **is a label for both Men's and Women's collections that offers a range of ready-to-wear outfits. The brand combin ...
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System - Conseiller de Vente de Boutique
il y a 1 semaine
Handsome Paris Paris e, FranceWe are looking for passionate **Salespersons **with retail experiences for our new flagship store opening soon in Paris.Established in 1990, **SYSTEM** is a label for both Men's and Women's collections that offers a range of ready-to-wear outfits. The brand combines sophisticatio ...
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Agent de Sûreté
il y a 1 semaine
Marriott International, Inc Paris, France**Job Number** · **Job Category** Loss Prevention & Security · **Location** Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center, 17 boulevard Saint-Jacques, Paris, Paris, France VIEW ON MAP · **Schedule** Full-Time · **Located Remotely?** N · **Relocation?** N · **Position Type ...
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(F/H) - Abbaye des Vaux de Cernay
il y a 4 jours
Paris Society Paris, France CDI - Temps pleinMission · Notrehistoire : · Avecun catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l'hospitalité enFrance. · Legroupe compte plus de 1500 collaborateurs et développe ses activités autour de4 p ...
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Chargé de Facturation
il y a 1 semaine
On Location Paris, FranceWho We Are: · On Location is a premium experience provider, offering world class hospitality, ticketing, curated guest experiences, live event production, and travel management across sports, entertainment, and fashion. From unrivaled access for corporate clients to guests lookin ...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Euro Consulting Hôtellerie Paris, FranceBonjour , · Nous recrutons · **1 Chef de cuisine (h/f) **pour un Restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin en Chine. · Profil : Expérience Restaurants étoilés au Guide Michelin exigée. · Anglais courant · Candidat(e) stable désireux de passer au minimum 2 ans sur place. · ...
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Commis de Restauration
il y a 1 semaine
HSH Group Paris, FrancePerfectly situated at 19 Avenue Kléber, The Peninsula sits in the heart of Paris within walking distance of some of the world's most famous monuments, museums and luxury shopping districts. The Peninsula houses 200 luxurious rooms, including 93 suites. · Working alongside a high ...
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Commis de Restauration
il y a 1 semaine
HSH Group Paris, FrancePerfectly situated at 19 Avenue Kléber, The Peninsula sits in the heart of Paris within walking distance of some of the world's most famous monuments, museums and luxury shopping districts. The Peninsula houses 200 luxurious rooms, including 93 suites. Working alongside a high pr ...
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Responsable de Site
il y a 1 jour
CBRE Paris, FrancePosted- 21-Mar-2024- Service line- GWS Segment- Role type- Full-time- Areas of Interest- Building Management- Location(s)- Paris - Ile-de-France - France- JOB SUMMARY · The purpose of this position is to manage multiple functions of building operations and maintenance for a facil ...
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Maitresse de Maison
il y a 3 jours
PHS Paris e, FranceFamily is looking for an M/F butler · - Duties include but are not limited to: · *Oversee table settings, and serve drinks and food · *Manage staff · *Assisting with smooth running of the residence · - Must have excellent managerial and supervision skills. · - Well presented, cle ...
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Chargé de Projets
il y a 1 jour
PUR Paris e, France**Project Developer - Sustainable livestock/Pastoralism**: · - **Based in France, Paris (+ home office)**: · - **Full time position, local contract**: · - **Beginning ASAP 2023**: · - **Field travels: around 40%** · **ABOUT** · PUR is a global leader in supply chain sustainabilit ...
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Professeur de Mathématiques
il y a 2 jours
Ecole Jeannine Manuel Paris Paris e, FranceL'École Jeannine Manuel (Paris) accueille Paris 2400 élèves de 80 nationalités différentes, de la moyenne section à la terminale. · Notre mission est de promouvoir la compréhension internationale par une éducation bilingue qui commence dès la maternelle. · Vous souhaitez rejoindr ...
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Responsable Des Ventes
il y a 1 semaine
AD HOME FRANCE Paris e, Franceand and is Sales Manager · Ensures the performance of the Boutique, so that the company's sales objectives are achieved. · It follows the directives of General Manager and under the control of the Store Manager, it: · - Organizes the sales area and highlights the products; · - In ...
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Chef de Produit
il y a 1 jour
HSBC Paris, FrancePurpose: · Department Profile · The European Portfolio & Product Management (PPM) team is an integral part of the Regional Structured Finance & Risk Distribution team (SF &RD) which reports ultimately into the Head of CMB Europe, while also aligning to the Global Portfolio Manage ...
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Conseiller de Vente
il y a 1 semaine
Levi Strauss & Co. Paris, FranceAre You: · - Confident and driven? · - Passionate and a team player? · - Self-Motivated with a natural approach to sales? · At Levi's we believe in originality, making an impact and standing up for what is important. We'd love for you to join our team · As an in-store Sales Styli ...
STAGE - Commis de cuisine (H/F) - Abbaye des Vaux-de-Cernay - Paris, France - Paris Society
Description
Mission
Paris Society s'installe dansl'Abbaye des Vaux de Cernay et prévoit ainsi d'ouvrir un des plus beaux hôtelsde campagne en France.
Ancien monastère cistercien datantdu XIIe siècle, l'Abbaye des Vaux de Cernay se situe dans le diocèse deVersailles, à 50 km du centre de Paris ; au cœur de la forêt de Rambouillet envallée de Chevreuse.
Paris Society réouvre l'Abbaye deVaux de Cernay en 2023 et crée ainsi une nouvelle signature hôtelières'illustrant grâce à des prestations uniques telles que :
Les missions principales :
Assurer unequalité de service optimale dans le respect des normes HACCP et des standardsde qualité Paris Society
Assister lesautres membres de la brigade dans la préparation des ingrédients nécessaires àla cuisine
Cette liste de tâches n'est pas limitative.
Profil
Savoir-faire :
Savoir-être :
Notrephilosophie :
LeGroupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
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