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Commis Cuisine en Alternance
il y a 3 heures
Brunch & Cakes Nanterre, France**À propos de nous** · L'Atelier du Bonbon est une petite entreprise située à 92000 Nanterre. Notre société est professionnelle et innovante, et notre objectif est de développer notre Enseigne. · Points clés de notre environnement de travail: · - Repas fourni · - Opportunités d'é ...
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Commis de Cuisine en Alternance
il y a 1 semaine
Big Mamma Paris, FranceChez Big Mamma on a une mission "**CHANGE PEOPLE'S LIFE WITH FOOD**" Entreprendre avec passion et créer des moments de bonheur à partager pour chaque personne qui croise notre chemin. Changer la vie de nos clients, de notre équipe et changer le monde en portant nos valeurs d'auth ...
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Alternance - Commis de Cuisine (H/F)
il y a 3 jours
Sodexo Live Paris e, France**Alternance - Commis de cuisine Roland Garros** · Sodexo Live assure en France et dans le monde une activité de gestion de sites de prestige, culturels et sportifs, et de grands évènements. · Rejoindre Sodexo Live c'est avant tout participer à une aventure humaine au cœur des pl ...
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Alternance - Commis de Cuisine
il y a 5 jours
Eataly Paris Marais Paris e, FranceRejoins la famiglia Eatalienne · Eataly, un nom court qui en dit long sur un concept, en plein cœur du quartier du Marais, dédié à la gastronomie italienne. · Après New-York, Milan, Tokyo, Séoul, Moscou, Dubaïl'enseigne a débarqué à Paris, à deux pas du BHV. Le lieu idéal pour f ...
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Cuisine (Alternance) (H/F)
il y a 1 semaine
Wild & the moon Paris e, FranceWild & The Moon est un mouvement urbain créé par une **tribu de gourmands** amoureux du goût, en collaboration avec des chefs, des nutritionnistes et des naturopathes. · Plus qu'un simple restaurant Wild & The Moon est une entreprise **engagée pour la planète et pour ses clients ...
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Alternance - Commis Cuisine (H/F) - Dar Mima
il y a 1 semaine
Paris Society Paris e, France**Notre histoire**: · Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l'hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles c ...
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Alternance - Assistant(E) Chef de Produit Cuisine
il y a 1 semaine
Fnac Darty Ivry-sur-Seine, France**Votre périmètre**: · Au sein de l'équipe Direction Commerciale Cuisine · **Description du Poste**: · Le poste d'Assistant Chef de Produit Sanitaires et Accessoires est une fonction clé au sein de notre entreprise, visant à soutenir le développement, la gestion et la promotion d ...
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Commis de cuisine en alternance H/F
il y a 1 semaine
emeis Puteaux, France Alternance - Temps completDescription du poste · Famille professionnelle/ Métier · Hébergement / Restauration / Vie sociale - Commis de cuisine · Intitulé du poste · Commis de cuisine en alternance H/F · Contrat · Alternance · Temps de travail · Temps complet · Rythme de travail · Alternant · Descri ...
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Commis de cuisine en alternance H/F
il y a 3 jours
emeis Puteaux, France Alternance - Temps completDescription du poste · Famille professionnelle/ Métier · Hébergement / Restauration / Vie sociale - Commis de cuisine · Intitulé du poste · Commis de cuisine en alternance H/F · Contrat · Alternance · Temps de travail · Temps complet · Rythme de travail · Alternant · Descri ...
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Alternance Commis de cuisine
il y a 4 jours
Pullman Hotels & Resorts Paris, France StageSHIP· Description de l'entreprise · Au pied de la Tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, le Pullman Paris Tour Eiffel **** est une institution : 430 chambres, un restaurant, un Rooftop iconique, plus de 20 salles de séminaire et une équipe dynamique font du P ...
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Alternance - Commis de Cuisine (H/F)
il y a 5 jours
Infodis Asnières-sur-Seine, France AlternanceAcademee, l'école 100% en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, · acteur dans la prise en charge globale de la dépendance, Un Commis de · Cuisine (H/F) en contrat d'apprentissage. · Lancez votre carrière dès à présent tout en préparant un diplôme, reconnu · par l'Ét ...
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Commis de Cuisine Matin Sans Coupure
il y a 4 jours
Picto Puteaux, France**À propos de nous** · Picto est une enseigne de restauration rapide à la française de très grande qualité, qui se développe. · Nous cuisinons tout nous même dans notre laboratoire de production. · Nous ne travaillons que des produits frais, de saison, origine France · **POSTE LE ...
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Apprenti Cuisine
il y a 1 semaine
Mama Shelter Paris La Défense Puteaux, FranceA l'image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité. · - En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama. · - Vous réalisez les préparations préliminaires (épluchage, fonds, garnitures ). · ...
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Apprenti Pâtisserie
il y a 1 semaine
Mama Shelter Paris La Défense Puteaux, France**LA MISSION ?** · A l'image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité. · En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama. · Vous réalisez les préparations préliminaires (épluchage, fonds, g ...
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Apprenti Cuisinier
il y a 5 jours
LE HUB 3 BRASSEURS LA DEFENSE Courbevoie, France**Chez nous ça brasse, et pas du vent ** · Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la ...
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Assistant Manager
il y a 4 jours
Business Project College Courbevoie, FranceVous êtes à la recherche d'une alternance de 12 ou 24 mois · L'école Business Project College recherche pour ses entreprises partenaires des assistants manager pour des restaurants situé dans le département des Hauts-de-Seine (92). · Le profil aura pour missions principales: · - ...
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Apprenti Receptionniste
il y a 1 semaine
Mama Shelter Paris La Défense Puteaux, France**LA MISSION ?** · Il paraît que la 1ère impression est toujours la bonne, tant mieux, vous êtes la première personne que nos clients rencontrent. Ils doivent être entre de bonnes mains avec vous. · Vous êtes en charge de leur accueil et du suivi de leur séjour à n'importe quel m ...
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Directeur D'exploitation/adjoint
il y a 1 jour
Sodexo Courbevoie, FranceInformations générales · DIRECTEUR D'EXPLOITATION/ADJOINT - F/H · - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre ADN, depuis sa création en 1966 par Pierre BELLON: · - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. · - Notre Segment Entreprises contribue ...
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Commis de Cuisine
il y a 4 jours
Academee CFA Nanterre, FranceTu cherches une alternance ? ACADEMEE, école 100% en ligne, te propose aujourd'hui la formation et le contrat d'apprentissage · En effet, nous recrutons nos nouveaux talents passionnés qui souhaitent grandir et prendre part à une belle aventure tout en se formant. · Pour cette o ...
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Alternance - Assistant Formation (H/F)
il y a 2 jours
Lapeyre Services Courbevoie, France**Description de l'entreprise** · LAPEYRE est le spécialiste de l'équipement et de l'aménagement durable de la maison auprès des particuliers et des artisans. Il propose une qualité et une diversité de gammes innovantes et attractives en Aménagements, Bains, Cuisines, Menuiseries ...
Commis de cuisine en alternance H/F - Puteaux, France - emeis
Description
Description du poste
Famille professionnelle/ Métier
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Commis de cuisine
Intitulé du poste
Commis de cuisine en alternance H/F
Contrat
Alternance
Temps de travail
Temps complet
Rythme de travail
Alternant
Description du poste
L'accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée.
Nous sommes médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d'appui... engagés chaque jour auprès des plus fragiles :
Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
Au sein de nos cliniques de santé mentale
Avec des services d'aide à domicile.
Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à la réadaptation).
Nous construisons avec et pour chacune d'elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident, patient et bénéficiaire est unique.
Chez emeis, nous sommes forces de vie.
Nous recherchons pour la clinique de Parassy basée à PASSy (74) un(e) commis de cuisine H/F en alternance
Rattaché(e) au chef ou au second de cuisine, vous aurez pour missions principales :
Participez à la qualité de la prestation de restauration pour nos patients et résidents
- Garantir la sécurité alimentaire (contrôles de T°, traçabilité...)
- Apprendre et respecter les normes HACCP en cuisine
- Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine
- Assurer la fabrication des froids en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l'équipe soignante,
- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif (cuisson, assaisonnement, saveur) et quantitatif (respect des grammages).
- Respecter les conditions de fabrication (traçabilité, températures et refroidissement)
- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication,
- Assurer le service en salle à manger pour les plats chauds ; Préparation de plateaux pour les chambres
- Respecter les recettes mises à disposition par le(la) chef de cuisine
- Participer à la fabrication des plats chauds en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l'équipe soignante,
- Participerez à l'amélioration de la prestation Cuisine en collaboration avec l'équipe
- Participer à la gestion et l'organisation de la cuisine (commandes, réceptions de commandes, plannings) selon votre niveau de formation
Profil
Niveau de formation : CAP à BTS.
Savoir se comporter avec courtoisie et respect dans une équipe.
Etre motivé, rigoureux, dynamique et être capable d'initiatives appropriées.
Type d'établissement
Type d'établissement
Cliniques Psychiatrique
Localisation du poste
Ville
PASSY
Code postal
74190
Département
Haute Savoie (74)
Région
Auvergne-Rhône-Alpes
