- Production culinaire, dans le respect des grilles de menus et des fiches techniques
- Contrôle de la présentation des buffets et du dressage des plats
- Organisation du travail de la brigade et répartition des tâches
- Partage et relais des informations durant le service entre le chef et les équipes
- Vérification du suivi des règles d'hygiène et de sécurité
- Diplômé d'un CAP/BEP cuisine, vous disposez d'une expérience réussie de trois ans minimum dans la gestion de volumes importants et de buffets, ainsi que dans le management
- Technique et méticuleux, vous êtes expert de la création culinaire et maîtrisez lart des découpes, des cuissons et du dressage des produits
- Enthousiaste et dynamique, vous animez la brigade tout en expliquant soigneusement les consignes
- Pédagogue, le processus HACCP na plus de secret pour vous et vous êtes capable de le faire exécuter par votre équipe
- Vous avez le sens du collectif : vous nhésitez pas à déléguer ou à donner un coup de main
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Chef de Cuisine
il y a 18 heures
DOMINO PROJOBNOW Rouen, FranceDomino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. · Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Chef de Cuisine (H/F) sur Roue ...
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Chef de Cuisine
il y a 18 heures
Anderson RH Rouen, FrancePremière expérience réussie en cuisine de 3 ans minimum · - Maitrise de la langue française est obligatoire · Diriger l'équipe de cuisine en place et coordonner le travail de l'ensemble du personnel en poste. · Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement ...
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Chef de Cuisine Traditionnelle
il y a 1 jour
DOMINO PROJOBNOW Rouen, FranceDomino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. · Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Chef de Cuisine traditionnelle ...
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Chef de Cuisine Centrale
il y a 18 heures
DOMINO PROJOBNOW Rouen, FranceDomino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. · Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Chef de Cuisine Centrale (H/F) ...
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Chef de Cuisine Centrale
il y a 18 heures
DOMINO PROJOBNOW Rouen, FranceDomino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. · Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Chef de Cuisine Centrale (H/F) ...
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Chef de Cuisine Italienne Et Pizza
il y a 18 heures
La Scala &Co Rouen, FranceLa Scala&Co recrute pour son restaurant italien à Rouen un(e) Chef cuisinier(e),pour une cuisine italienne ainsi élaboration des pizzas · Le salaire sera fixé selon les compétences · Type d'emploi : CDI · Salaire : 2 500,00€ à 2 700,00€ par mois · Programmation: · - Travail en jo ...
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Chef de cuisine
il y a 2 heures
BWH HOTEL GROUP FRANCE Rouen, Franceentreprise : Best Western · Hôtels singuliers, propres et confortables offrant un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix. · C'est un choix incontournable pour les voyageurs de loisirs et d'affaires. · Desc ...
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Chef de cuisine
il y a 17 heures
CRIT BARENTIN Bois-Guillaume, France CDI· A propos de l'entreprise : · Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement enCDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprisespubliques et ...
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Commis de Cuisine
il y a 18 heures
Le Groupe Vitruv Dieppe, FranceDans le cadre de l'ouverture du restaurant **AU BUREAU** de DIEPPE, le groupe **VITRUV** recrute un **COMMIS DE CUISINE H/F** · **QUI SOMMES NOUS**: · L'enseigne Au Bureau en quelques mots c'est : Des événements toute l'année, des équipes fun et gourmandes c'est ce qui vous atten ...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
DIVERNET Dieppe, France**La Maison Divernet fondée en 1965** **recherche un(e) second de cuisine pour rejoindre ses équipes dès ce début d'année.** · **Vous participez à la production Traiteur le matin à la brasserie du midi avec l'ensemble de l'équipe.** · Vous souhaitez vous investir dans une entrepr ...
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Chef de Partie
il y a 18 heures
Le Groupe Vitruv Dieppe, FranceDans le cadre de l'ouverture du restaurant **AU BUREAU** de DIEPPE, le groupe **VITRUV** recrute un **CHEF DE PARTIE H/F** · **QUI SOMMES NOUS**: · L'enseigne Au Bureau en quelques mots c'est : Des événements toute l'année, des équipes fun et gourmandes c'est ce qui vous attend e ...
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Planificateur Projet
il y a 18 heures
ASSYSTEM Dieppe, Francede l'entreprise · Trouver des solutions au dérèglement climatique est la priorité du 21ème siècle, et implique de switcher à l'énergie bas-carbone. Chez Assystem, on s'est donc donné pour mission d'accélérer la transition énergétique partout dans le monde. Et pour y parvenir, nos ...
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Chef de Cultures sous Serres
il y a 18 heures
Bayer AG Boissay, FranceChef de Cultures sous Serres (F/H) - Boissay/Toury (28) · Nos Equipes Breeding Semences Grandes Cultures se renforcent · Rejoignez notre station de recherche de Toury/Boissay (28) au poste d'Expert Productions Végétales sous Serres /Chef de Culture (F/H) en CDI. · Qui êtes-vous ...
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Planificateur Projet
il y a 18 heures
ECP - Euro Contrôle Projet Dieppe, FranceSpécialiste du management de projet depuis 30 ans, ECP propose des services sur mesure à ses clients dans la réalisation de leurs projets industriels complexes. Nos activités vont au-delà du triangle classique Coût/Délai/Risque et notre expertise couvre l'ensemble des disciplines ...
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Planificateur Projet
il y a 1 jour
ECP - Euro Contrôle Projet Dieppe, France**Description de l'offre**: · **Référence : ELD/Planning/2023/005337** · **Secteur : Nucléaire** · **Remuneration : Selon profil** · **Description de l'entreprise** · Spécialiste du management de projet depuis 30 ans, ECP propose des services sur mesure à ses clients dans la réal ...
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Planificateur Projet
il y a 18 heures
ECP - Euro Contrôle Projet Dieppe, France**Description de l'offre**: · **Référence : ELD/Planning/2023/005191** · **Secteur : Nucléaire** · **Remuneration : Selon profil** · **Description de l'entreprise** · Spécialiste du management de projet depuis 30 ans, ECP propose des services sur mesure à ses clients dans la réal ...
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Chargé D'affaires Mécanique
il y a 18 heures
Socotec Dieppe, Francede l'entreprise · Rejoindre SOCOTEC, c'est faire partie d'une communauté de experts basés dans 26 pays, tous prêts à relever les challenges dans le domaine du Testing, de l'Inspection et de la Certification (TIC) dans la construction, les infrastructures et l'industrie. · SOCOTEC ...
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Chargé D'affaires Génie Civil
il y a 18 heures
Socotec Dieppe, Francede l'entreprise · Rejoindre SOCOTEC, c'est faire partie d'une communauté de experts basés dans 26 pays, tous prêts à relever les challenges dans le domaine du Testing, de l'Inspection et de la Certification (TIC) dans la construction, les infrastructures et l'industrie. · SOCOTEC ...
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Chargé de Projets Electricité
il y a 18 heures
Enedis Dieppe, France CDI**Description de la mission**: · **Relever les défis numériques, techniques et technologiques de demain en rejoignant une équipe dynamique, pour devenir notre prochain Chargé de Projets Electricité.** · Vous assurez le traitement des demandes de raccordement au réseau Public de D ...
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Commercial
il y a 1 jour
MAISON ET SERVICES Dieppe, FranceNous recherchons actuellement un Commercial pour rejoindre notre équipe. · Missions: · Le responsable commercial aura pour objectif de gérer toutes les tâches qui concernent le développement des pôles jardin, nettoyage, vitrerie et entretien, auprès des particuliers, développer l ...
Second de cuisine/ Sous-Chef H/F - Arques, France - Belambra
Description
Description de la mission
Vous cherchez une nouvelle expérience en cuisine, mêlant production et management ?
Devenez le prochain sous-chef H/F de notre club En tant que second de cuisine, vous épaulez le chef tout en veillant à la qualité des plats servis et au bon fonctionnement de léquipe.
Pivot des fourneaux, voici un avant-goût de votre quotidien :
Brigade de 10 personnes
Localisation du poste
Localisation du poste
France, Auvergne - Rhône Alpes
Lieu
ARCCritères candidat
Niveau d'études min. requis
Niv CAP
Expérience dans un poste similaire (minimum)
De 1 an à 2 ans
Spécificités du poste à pourvoir
Prêt pour la saison ? Le club « L'Hôtel du Golf » n'attend plus que vous
Vous êtes motivé, rigoureux et prêt à manager une équipe ? Relevez le défi, embarquez dès à présent dans laventure Belambra :
-Poste à 35h
- Vous êtes logé et nourri seul (studio sur la station ou Chambre d'hôtel)
