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    Second de cuisine F/H - Bourges, France - Ansamble

    Ansamble
    Ansamble Bourges, France

    il y a 5 jours

    Default job background
    CDI
    Description
    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents... Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires. Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches. Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc...). Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être. Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif. #LeJobQueJeVeux »

    Ansamble recherche un(e) Second(e) de cuisine Tournant(e) basé sur Bourges (18).

    Second(e) de Cuisine Tournant en fonction des besoins de remplacements sur les départements du Multisegment : entreprise - scolaire - médicosocial et Atelier Culiniaire

    Contrat : CDI

    Horaires : 35h hebdo

    Nombre de repas préparés sur le site : variable en fonction du site

    Nombre de collaborateurs sur site : variale en fonction du site

    La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ?

    Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef

    Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second(e) de Cuisine Tournant(e)

    Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations

    Vous participez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation. Vous agissez, en co-construction, à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.

    Vous procédez également au contrôle du nettoyage des locaux et du matériel, et vérifiez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc...)

    Toujours en collaboration avec le chef de cuisine, vous organisez le travail du personnel de cuisine et l'assistez dans sa gestion administrative.

    Vous êtes aux côtés des collaborateur(rice)s pour partager votre savoir-faire avec pédagogie et développer ainsi leurs compétences.

    Découvrez en vidéo le métier de cuisinier chez Ansamble :

    Et si on cuisinait Ansamble ?

    Avantages :

    Convention collective de la restauration collective

    13ème mois selon dispositions en vigueur

    Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant

    Avantage en nature sur les repas

    Accès prestations comité d'entreprise

    Mutuelle et prévoyance avantageuses

    Possibilité de place(s) en crèche

    Possibilité d'évolution


    Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.

    L'accompagnement vers la réussite d'une équipe, en cultivant le sens du collectif, vous plaît. La pédagogie, l'écoute et l'action sont vos moteurs.

    Vous aimez être réactif/réactive et prendre des initiatives, pour réussir dans votre mission.

    Vous aimez la diversité et aimez changer régulièrement d'environnement. Votre adaptabilité et agilité sera un plus

  • Emploi 86

    Second / Seconde de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Emploi 86 Bourges, France

    Dans le cadre de notre développement, Api restauration Centre / Val de Loire recherche un: · SECOND DE CUISINE EN COLLECTIVITE (h/f) · Au sein d'un centre pour handicapés situé à Ballan Miré (37), vous serez en charge: · - De la confection des plats, des entrées et des desserts · ...

  • DEPARTEMENT DU CHER

    Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    DEPARTEMENT DU CHER Bourges, France

    Filière: · **Technique** · Métier: · **Restauration** · Catégorie: · **C** · **Agent de maîtrise territorial-AM** · CDD ou titulaire · **AUBIGNY SUR NERE** · **(Centre-Val de Loire)** · *** · **Titulaire ou contractuel** · Expérience: · **2 à 3 ans** · Rémunération statutaire + r ...

  • Pôle Emploi

    Second / Seconde de Cuisine

    il y a 3 jours

    Pôle Emploi Bourges, France

    **Qualification**:Employé qualifié · - **Profil recherché**: · - **Expérience**:2 ans - sur le même poste · - **Formation**:CAP, BEP et équivalents · - **Compétences recherchées**: · - Fiches techniques de cuisine · - Préparer les viandes et les poissons · - Préparer des aliments ...

  • Auberge du Cheval Blanc

    Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Auberge du Cheval Blanc Bourges, France

    **Le Cheval Blanc à Bléré (37) recrute pour compléter son équipe **:Second de Cuisine, Chef de Partie ou Commis de cuisine H/F, poste évolutif.** · **Repos Lundi et Mardi, 39h00/ semaine.**Date de publication**: Publié il y a 13 heures**Date d'expiration**: 14 mars 2024**Localisa ...

  • Eurest

    Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Eurest Bourges, France

    Nous recrutons un **Second de cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **BOURGES (18).** · **Contrat**: CDI Temps plein · **Planning**: Rotation sur 3 semaines : Lundi à Jeudi de 7h00 - 15h00 **OU** Lundi à Jeudi : 10h00 - 21h00 **OU** Vendredi à Dimanche : 8h00 - 19h30 ...

  • Restalliance

    Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Restalliance Bourges, France

    **Référence **: · **Localisation du poste**: · **Localisation du poste**: · Europe, France, Centre-Val-de-Loire, Cher (18 ) · **Lieu**: · Bourges · **Accessibilité**: · A RENSEIGNER · **Description du poste**: · **Poste**: · Second de cuisine H/F · **Contrat**: · CDI · **Au quot ...

  • Aïga Resort

    Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Aïga Resort Bourges, France

    OFFRE DE POSTE: · SECOND DE CUISINE · Émetteur : Monique HILAIRE, Directrice Générale Déléguée · Destinataire(s) : Pôle emploi et autres banques d'emploi · Niveau de diffusion : Affichage interne et · réseaux sociaux · copie: · Madame, Monsieur · Le Resort Thermal de Châtel-Guyon ...

  • Elior

    Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Elior Bourges, France

    Second de cuisine F/HPublié le 05 Sep. 2023 · Cuisines centrales · Second de cuisine F/H · Postuler à cette offre · CDI · - TEMPS COMPLET · - BOURGES (18) · - CUISINES CENTRALES · - PLUS DE 2 ANS · - C.A.P / B.E.P. · -Votre mission · Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) e ...

  • Staffmatch Orléans

    Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Staffmatch Orléans Bourges, France

    **À propos**: · Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collabora ...

  • Staffmatch Orléans

    Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Staffmatch Orléans Bourges, France

    **À propos**: · Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collabora ...

  • Restaurant Volpone

    Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Restaurant Volpone Bourges, France

    Le restaurant VOLPONE recrute un SECOND DE CUISINE H/F pour renforcer son équipe. · Poste en CDI 39h · Expérience souhaitée · Salaire négociable selon profil · Restaurant ouvert 7j/7 · 2 jours de repos · horaires en coupure · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Salaire : à partir ...

  • AMBASSADE CABINET CONSEIL

    Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    AMBASSADE CABINET CONSEIL Bourges, France

    Ce magnifique domaine privé, acheté par les propriétaires il y a 12 ans, situé entre Orléans et Bourges propose une prestation de service soignée avec un hébergement 3* certifié logis Hôtel de France ainsi qu'une cuisine semi-gastronomique référencée maître restaurateur. L'établi ...

  • BLEND BISTRO PUB

    Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    BLEND BISTRO PUB Bourges, France

    Brasserie avec des produits fait maison. · Recherche second de cuisine avec expérience · Cuisine spacieuse et climatisée · Bonne ambiance, équipe jeune et dynamique · Salaire en brut · Type d'emploi : CDI · Salaire : 2 600,00€ par mois · Avantages: · - Cantine · Exigences linguis ...

  • BLEND BISTRO PUB

    Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    BLEND BISTRO PUB Bourges, France

    Brasserie avec des produits fait maison. · Recherche second de cuisine avec expérience · Cuisine spacieuse et climatisée · Bonne ambiance, équipe jeune et dynamique · Salaire en brut · Type d'emploi : CDI · Salaire : 2 600,00€ par mois · Avantages: · - Cantine · Exigences linguis ...

  • RESTAURANT LA GARGOUILLE

    Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    RESTAURANT LA GARGOUILLE Bourges, France

    **Poste passionnant pour cuisinier/ière passionné(e)** · Le second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. · - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les m ...

  • Bléré, France

    Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Bléré, France Bourges, France

    **Le Cheval Blanc** à Bléré (37) · recrute · pour compléter son équipe · **SECOND DE CUISINE ou CHEF DE PARTIE h/f** · poste évolutif. · Repos Lundi & Mardi. · 39h00/ semaine. · **Date de publication**: · Publié il y a 3 heures · **Date d'expiration**: · 1 janvier 2023 · **Locali ...

  • api restauration

    Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    api restauration Bourges, France

    Fonction: Second de cuisine H/F · Référence: SECUI/CEN/16073 · Segment de clientèle: SANTÉ · Mission: · Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d'entreprise à mission, nous affirmons des engage ...

  • Restalliance

    Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Restalliance Bourges, France

    **Venez vivre l'expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** · Nous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) à Bourges en contrat CDI temps plein.** · **Au quotidien**: · Être second de cuisine chez Restal ...

  • BLEND BISTRO PUB

    Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    BLEND BISTRO PUB Bourges, France

    Brasserie du centre d'Orléans, recherche second de cuisine avec expérience. · Une cuisine 100% faite maison avec des produits frais réceptionné tous les matins. · Equipe jeune et dynamique. · 3 jours de repos dans la semaine. · Cuisine spacieuse et climatisé. · Type d'emploi : Te ...

  • Elior

    Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Elior Bourges, France

    **Informations générales**: · **Second de cuisine F/H** · **CDI** · **BOURGES (18)** · **Temps complet** · **Plus de 2 ans** · **Cuisines centrales** · **C.A.P / B.E.P.** · Votre mission: · - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évo ...