- Réaliser et assurer la mise en place de sa partie en l'absence et ou sous la tutelle du Chef.
- Encadrer les Chefs de Partie, Demi Chefs de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine.
- Gérer la production de son poste et le stockage des produits.
- Vérifier les commandes réalisées par les Chefs de Partie et s'assurer du suivi de la marchandise.
- Contrôler la gestion des stocks des Chefs de Partie.
- Adapter le niveau de commande des marchandises en fonction du niveau de l'activité et des objectifs de coûts de nourriture à respecter.
- Mettre en place et faire respecter les fiches techniques et l'esprit de la cuisine instauré par le Chef.
- Participer à la réflexion sur les cartes.
- Mettre en place, suivre et contrôler les règles de sécurité et d'hygiène et porter le matériel de sécurité adéquat.
- Mettre en œuvre l'organisation et la communication qui permettent la production dans les meilleures conditions (qualité, esprit d'équipe...).
- Communiquer avec le personnel, notamment lors des réunions de service.
- Participer aux entretiens de recrutement selon les Critères de qualité Four Seasons et conduire le « Behaviour Based Interviewing ».
- Former le personnel et s'assurer de la mise en place d'une structure qui permette à chacun de réaliser son travail et de se développer.
- Faire les plannings en prenant en compte l'activité de l'hôtel.
- Excellentes conditions de travail et de rémunération
- Nuitées offertes et à tarif préférentiel en fonction de l'ancienneté avec une réduction de 50% sur l'offre boisson et restauration.
- Nombreuses offres de formation et de développement
- Possibilité d'évolution au sein de la Compagnie
- Mutuelle avantageuse
- 13 mois
- Intéressement et participation
- Restaurant du personnel
- Service de lingerie
-
Room Service
il y a 2 semaines
Sodexo Paris e, FranceInformations générales · ROOM SERVICE H/F · - Room Service, passionné(e) par votre métier, meneur(se) d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie pro ...
-
Room Service
il y a 2 semaines
Sodexo Paris, FranceInformations générales · ROOM SERVICE H/F · - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. · - Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de quali ...
-
Service Room
il y a 1 semaine
1001 Intérims Paris e, FranceA la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? · Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. · Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un SERVICE ROOM (H/F) ...
-
Room Service
il y a 3 jours
Sodexo Montrouge, FranceInformations générales · ROOM SERVICE H/F · - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: · - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. · - Notre Segment Entreprises contribue à offrir ...
-
Room Service
il y a 2 semaines
SOGERES Bagneux, FranceUN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. · Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité. · Chaque jour nos collaborateurs élaborent a ...
-
Responsable Room Service
il y a 2 semaines
BaxterStorey France Paris, FranceBaxterStorey France est un nouvel acteur de la restauration collective premium en fort développement avec pour ADN de ne travailler que des **produits frais**, **de saison**, mis en œuvre par des **collaborateurs de grand talent**. · Vous avez l'ambition de prendre part au dévelo ...
-
Serveur/se Room Service
il y a 1 semaine
PULLMAN Paris, France**Description de l'entreprise** Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.** · **Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c'est notre équipe** : une équipe ...
-
Serveur Room Service
il y a 1 semaine
PULLMAN Paris, France**Description de l'entreprise** Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.** · **Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c'est notre équipe** : une équipe ...
-
Superviseur Room Service
il y a 2 semaines
Hôtel Madame Rêve Paris er, FranceLe Groupe Utopik Collection conçoit et exploite des lieux de vie à Paris tels que, l'hôtel Madame Rêve, le TOO Hôtel et le Restaurant KONG. · Nous recherchons des chefs de rang pour rejoindre nos fabuleuses équipes au sein de nos restaurants. · DESCRIPTION GENERALE · - Rattaché(e ...
-
Manager Room Service
il y a 2 semaines
Hôtel SO/ Paris Paris e, FranceGood news, la team du SO/ Paris s'agrandit · Rejoins la team Room Service et Banquets, pour vivre une aventure unique · **Ton équipe** · - Tu es coaché(e) par Kevin, notre Directeur Room Service & Banquet. · - Tu coordonnes et encadres l'équipe des Banquets. · **Ton job** · - T ...
-
Superviseur Room Service
il y a 2 semaines
PULLMAN Paris, France**Description de l'entreprise** · Au pied de la tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, votre hôtel Lifestyle 4* est bien plus qu'une carte postale, **IT'S THE PLACE TO WORK HARD & PLAY HARD ** · Ses 430 chambres invitent les clients à la détente. Depuis so ...
-
Superviseur Room Service
il y a 2 semaines
PULLMAN Paris, France À temps plein**Description de l'entreprise** Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.** · **_ Vous souhaitez vivre l'aventure d'ouverture d'un hôtel neuf, _**_flagship d ...
-
Manager Room Service
il y a 3 semaines
Hôtel SO/ Paris Paris e, FranceGood news, la team du SO/ Paris s'agrandit · Rejoins la team Room Service et Banquets, pour vivre une aventure unique · **Ton équipe** · - Tu es coaché(e) par Kevin, notre Directeur Room Service & Banquet. · - Tu coordonnes et encadres l'équipe des Banquets. · **Ton job** · - T ...
-
Superviseur Room Service
il y a 3 semaines
Sofitel Paris Arc de Triomphe Paris e, FranceLe Sofitel Paris Arc de Triomphe recrute dès à présent son/sa futur(e) superviseur room service (h/f) en CDI pour son restaurant LES COCOTTES by Christian Constant · C'est dans la joie et la bonne humeur que la Team des Cocottes vous invite à les rejoindre pour une aventure inco ...
-
Serveur Room Service
il y a 2 semaines
Elior Paris, France**Informations générales**: · **SERVEUR ROOM SERVICE F/H** · **CDI** · **ELANCOURT (78)** · **Temps complet** · **Plus de 2 ans** · **Restauration Entreprises** · **BAC** · Votre mission: · Rattaché(e) au Responsable des prestations annexes, brasserie et Club de direction, vous g ...
-
Commis Room Service
il y a 3 semaines
ONEWORK Paris, France**About us** · ONEWORK est une agence de recrutement d'intérim spécialisée dans le domaine de l'Hôtellerie & Restauration et met son expertise dans le recrutement d'intérimaires au service de ses partenaires. · Notre agence One Work située à Neuilly sur Seine, recherche pour plus ...
-
Serveur Room Service
il y a 2 semaines
PULLMAN Paris e, Francede l'entreprise · **Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.** · **Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c'est notre équipe** : une équipe diversifiée ...
-
Agent Room Service
il y a 1 semaine
Facilitess Paris e, France**NOTRE SOCIÉTÉ**: · Nous, c'est Facilitess · Facilitess est une PME, filiale du groupe Armonia, avec une ambiance familiale. · Nous sommes prestataires de service dans les services généraux. · Nos 250 clients (de grandes entreprises) font appel à nous pour recruter leurs agents ...
-
Stagiaire Room Service
il y a 2 semaines
Marriott International, Inc Paris, France**Numéro de l'Emploi** · **Catégorie d'Emploi** Management Development Programs/Interns · **Lieu** Prince de Galles a Luxury Collection Hotel Paris, 33 Avenue George V, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE · **Horaire** Full-Time · **Situé à distance ?** N · **Mutation?** ...
-
Stage Room Service
il y a 3 semaines
Hôtel Le Grand Mazarin Paris, France**L'entreprise** · Le Grand Mazarin, premier hôtel 5* urbain de la collection Maisons Pariente, ouvrira ses portes à Paris début 2023 en plein cœur du Marais. · Imaginé par l'architecte d'intérieur Martin Brudnizki, Le Grand Mazarin est une destination de choix pour vivre une exp ...
Sous-Chef Cuisine Bar Galerie Orangerie Room Service - Paris, France - Four Seasons Hotels and Resorts
Description
About Four Seasons:
Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.
At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.
About the location:
La Compagnie Four Seasons
Four Seasons est classé par le magazine FORTUNE parmi les 100 meilleures Compagnies dans lesquelles il fait bon travailler, et ce, chaque année depuis 1998.
Avec 126 hôtels dans plus de 47 pays, Four Seasons n'a de cesse d'élever l'expérience client grâce à son innovation constante et des standards de qualité d'excellence.
La culture Four Seasons est basée sur notre Règle d'Or, profondément ancrée en chacun de ses collaborateurs. Tous partage un même objectif afin d'offrir un service exceptionnel à nos clients.
Chez Four Seasons, nous croyons qu'il est important de reconnaître un visage familier, d'accueillir et de traiter chaque client et chaque employé comme nous aimerions être traités nous-mêmes.
Que vous travailliez avec nous ou que vous séjourniez avec nous, notre mission est de vous offrir des souvenirs qui resteront à jamais dans votre cœur. Nous sommes convaincus de l'importance de connecter de façon naturelle et chaleureuse avec nos clients et nos équipes.
Nous sommes fiers de permettre à l'ensemble de nos employés d'être les acteurs de chacune des émotions offertes à nos clients
Four Seasons Hotel George V Paris
Le Four Seasons George V se situe à quelques pas seulement des Champs-Élysées, au cœur du célèbre Triangle d'Or de Paris et non loin de l'avenue Montaigne et de ses boutiques de luxe.
Plusieurs fois élu meilleur hôtel au monde avec ses 5 étoiles au Guide Michelin, ses 244 Chambres et Suites et son Spa et ses 7 salons privés, nous vous proposons de débuter votre carrière en rejoignant nos équipes et de poursuivre à terme une évolution à l'international.
Nous recherchons pour notre établissement parisien un(e) Sous-Chef Cuisine Bar Galerie Orangerie** Room Service (H/F) expérimenté et qualifié.
Le/La candidat(e) doit être titulaire d'une autorisation de travail conforme à la législation française.
Un niveau courant de français est requis.
Poste basé à Paris.
Fonctions Essentielles
Ce que nous offrons
Pour en savoir plus sur notre Compagnie et nos opportunités de carrière, nous vous invitons à consulter nos différents sites :
;
;
